Respeitando a tradição mediterrânea, esta receita é uma refeição ideal para todos aqueles que desejam preparar uma refeição rápida, completa e saudável.
Principais características: farelo rico em fibras, excelente fonte de carboidratos complexos, ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados, carotenóides, vitamina A, vitamina C, vitamina E e aminoácidos. Conteúdo insignificante em gorduras saturadas e carboidratos simples.
Se o seu objetivo não é construir massa muscular, ou em caso de doença hepática e / ou renal reduzir 150 g de frango a 80-100 gramas. As quantidades de alimentos referem-se ao homem de referência padrão (1, 75 x 75 kg), fisicamente ativo, com hábitos de vida ativos que consomem pelo menos quatro refeições completas por dia.
preparação:
Em uma panela, deixe a água ferver. Enquanto a água esquenta, pique os tomates e os pimentões, mas evite reduzi-los em pedaços muito pequenos, coloque-os em uma panela com a base coberta com uma fina camada de água e adicione o peito de frango em pedaços pequenos. Feche a panela com uma tampa e aqueça lentamente. Quando a água estiver fervendo, adicione o macarrão e deixe ferver por 10 minutos. Enquanto a massa estiver cozinhando, retire a tampa da panela em que as pimentas estão cozinhando. os tomates e o frango, acrescente as azeitonas, aumente o fogo e misture tudo. Quando estiver cozido, escorra o macarrão e adicione o conteúdo da panela e um pouco de óleo.
As quantidades de alimentos referem-se ao homem de referência padrão (1, 75 x 75 kg), fisicamente ativo, com hábitos de vida ativos que consomem pelo menos quatro refeições completas por dia
