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X Assista ao vídeo no youtubeProbióticos: o que são eles?
Os probióticos são suplementos baseados em "bactérias fisiológicas", pois contêm APENAS microrganismos naturalmente presentes no intestino grosso, capazes de alcançá-lo e colonizá-lo; além disso, para definir-se como tal, os probióticos contribuem para:
- Defenda a mucosa de bactérias patogênicas (antagonismo biológico)
- Produzir vitaminas e outras moléculas úteis
- Otimizando a função do cólon (redução do pH fecal)
NB O iogurte tradicional, submetido à agressão dos sucos gástricos (digestão protéica), também perde a maioria das colônias bacterianas contidas nele, portanto não pode ser considerado um alimento probiótico.
Tipos de probióticos
Os probióticos contêm três grupos de bactérias cuidadosamente selecionados:
- bifidobactérias
- lactobacilos
- eubactérias
Entre as bifidobactérias, as cepas mais comumente usadas na produção de probióticos são: animalis, breve, infantis, longum, adolascentis, lactis e bifidum ; Além disso, no que diz respeito aos lactobacilos, lembramos: acidophilus , casei, johnsonii, reuteri, rhamnosus, salivarius, plantarum, crispatus .
Quais probióticos escolher?
Até o momento, o mercado de suplementos alimentares é particularmente rico e variado. A vantagem de uma condição similar é uma POSSIBILIDADE DE COMPRA LARGA; Por outro lado, a escolha de um probiótico sobre outro torna-se cada vez mais complexa e dispersiva.
O consumidor nem sempre tem o conhecimento técnico para distinguir um produto qualitativamente melhor de outro mais pobre, a este respeito, as características desejáveis de um probiótico de boa qualidade serão ilustradas abaixo.
Diferenças subjetivas na flora bacteriana: como escolher o probiótico correto?
A colonização da flora bacteriana intestinal ocorre com a primeira amamentação do recém-nascido que, até aquele momento, tem um cólon completamente estéril. Através da alimentação, as bactérias voláteis e as presentes no seio materno alcançam, juntamente com o leite, a luz intestinal sobre a qual (algumas) se enraízam.
A predominância de uma cepa sobre outra ocorre pela interação de anticorpos e prebióticos contidos no leite materno com microrganismos ambientais, portanto, é possível definir que a flora bacteriana intestinal é uma característica subjetiva influenciada tanto pela genética (anticorpos e prebióticos secretados por glândulas mamárias), tanto do ambiente circundante.
Voltando à escolha do probiótico, tendo atingido a consciência de que cada um de nós tem sua própria colônia bacteriana, com qual critério deve escolher o probiótico correto? A resposta é simples: explorar as cepas bacterianas já presentes no intestino, que por si só inibem o crescimento de outros grupos antagonistas; Por esta razão, é uma boa prática usar um probiótico POLIVALENTE (por exemplo, Yovis, que contém 9 cepas bacterianas diferentes). Desta forma, você tem certeza de integrar os microrganismos ausentes e que os inadequados serão "reprimidos" pela flora bacteriana intestinal.
Como tomar probióticos?
Como esperado, os probióticos são microrganismos vivos e ativos que devem atingir o intestino grosso sem danos. Todas as bactérias (com as devidas diferenças) sofrem negativamente a ação ácida dos sucos gástricos; para evitar que a integração dos probióticos sofra uma depleção excessiva, é uma boa prática levá-los exclusivamente A STOMACH EMPTY! Isso garante que o pH do estômago afetará o caminho das bactérias entre a boca e o cólon o mínimo possível.
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On-line estão disponíveis probióticos avançados de alta concentração com 50 bilhões de UCF (Unidade de Formação de Colônias) por cápsula e dez diferentes cepas bacterianas: Lactobacillus acidophilus 45m (Bilhão) UCF; Bifidobacterium bifidum 1m de UCF; Lactobacillus Rhamnou 1m de UCF; Lactobacillus Plantarum 0.750m UCF; Bifidobacterium Short 0.500m UCF; Bifidobacterium Longum 0, 500m UCF; Lactobacillus Casei 0, 500m UCF; Lactobacillus Lactis 0, 500m UCF; Lactobacillus Bulgaricus Lactobacillus Salvarius 0.125m UCF.
O produto, desprovido de cores artificiais, aditivos ocultos, sabores, levedura, trigo, soja e glúten, pode ser usado para fortalecer e manter a funcionalidade do sistema imunológico, apoiar as funções intestinais normais e melhorar o bem-estar geral.
Gastrorresistentes e vegetais, as cápsulas são retardadas e devem ser tomadas com as refeições.
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Com todas as variáveis que indicamos até agora (influências genéticas na seleção de bactérias, incisividade do pH gástrico, etc.), o consumidor pode ter algumas dúvidas sobre a efetividade da integração com probióticos e, para ser honesto, ele não está errado. ! De fato, tomar esses suplementos por um período relativamente curto pode não afetar significativamente a reconstituição da flora bacteriana intestinal. Por outro lado, isso não significa que o tratamento com probióticos seja inútil, mas é necessário prolongar a suplementação por pelo menos 3-4 semanas em quantidades de cerca de um bilhão de microorganismos por dia (ver o rótulo probiótico). Assumindo-os por um curto período de tempo, mesmo assumindo total conformidade com os métodos de ingestão, a proporção de microrganismos que atingiria o cólon pode não ser suficientemente alta para conferir um benefício real ao organismo.
Em última análise, para realizar a integração correta com probióticos, é necessário ter em mente:
- Assumindo-os sempre e apenas com o estômago vazio
- Assuma-os por pelo menos 3 a 4 semanas
- Suponha pelo menos um bilhão por dia.
bibliografia:
- Latti - fermentado, funcional e probiótico. Edições científicas - V. Bottazzi - 2004 - página 53.
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