saúde bucal

Carioreceptividade: o que significa e testa para determinar

A carioreceptividade expressa o grau de predisposição individual à patologia cariosa; em outras palavras, nos diz o quanto um sujeito é suscetível a problemas de cárie.

Na linguagem dentária falamos de um paciente carioreceptor quando a pessoa está particularmente predisposta à patologia cariosa.

A cárie é o resultado das grandes quantidades de ácidos produzidos por algumas bactérias que proliferam na cavidade oral. Esses micróbios se alimentam de resíduos de açúcar resultantes da atividade mastigatória dos alimentos.

Além dessas bactérias, chamadas cariogens, muitas outras espécies microbianas estão presentes na cavidade oral, e é precisamente o equilíbrio que é criado entre esses microrganismos que influenciam fortemente o nível de carioreceptividade do indivíduo.

Na determinação da carioreceptividade individual, grande importância é desempenhada pelo pH salivar; uma saliva basicamente básica, na verdade, se opõe aos ácidos produzidos pelas espécies cariogênicas, protegendo o esmalte e prevenindo a cárie. Por outro lado, uma saliva tendencialmente ácida eleva o risco de patologia cariosa. Na saliva, além dos bicarbonatos que tamponam a acidez, também existem substâncias, como a lisozima, com ação antibacteriana; quantidades de saliva são, portanto, importantes na determinação do grau de cariorecepção, de modo que mais saliva é produzida e o risco de cárie é menor.

Para determinar a carioreceptividade, existem testes específicos, seguros e indolores, que avaliam o fluxo salivar, o pH salivar e a concentração salivar de bactérias cariogênicas (Lactobacilli e Streptococci mutans). Um alto nível de carioreceptividade requer atenção especial à higiene bucal domiciliar, limitando o máximo possível o consumo de alimentos cariogênicos e possivelmente realizando - sob supervisão do dentista - um tratamento com fluoroprofilassi.

Para concluir, deve-se notar que a flora bucal se adapta aos hábitos alimentares e higiene bucal do indivíduo; portanto, se a dieta for rica em açúcares e higiene bucal deficiente, a saliva será rica em bactérias cariogênicas e ácidas para sua atividade. Essa consideração reduz a utilidade dos testes de carioreceptividade, já que em muitos casos é um método caro chegar à recomendação usual, muito importante, de cuidar melhor da higiene bucal e da dieta para prevenir a cárie dentária.