anatomia
O estômago tem cerca de 25 cm de comprimento e é dividido anatomicamente nas seguintes partes:
- o fundo, colocado acima e à esquerda da junção entre o esôfago e o estômago (esôfago-gástrico);
- as cardias, correspondentes à junção esôfago-gástrica;
- o corpo, que representa a porção principal do estômago, e que está localizado entre o fundo e o antro;
- o antro, a porção final do estômago, que se estende desde a pequena curvatura até o piloro;
- o piloro, que representa a fronteira entre o estômago e o duodeno.
O estômago, assim como os outros órgãos abdominais, é coberto pelo peritônio, que é uma estrutura serosa e fibrosa que tem a função de protegê-lo e mantê-lo preso à parede abdominal e aos órgãos próximos a ele. A parede gástrica consiste em quatro camadas básicas, começando do lado de fora e indo para o interior:
- o revestimento seroso do peritônio visceral (aquela porção do peritônio ligada ao órgão);
- a camada muscular, que possui três camadas concêntricas de fibras (de fora para dentro: oblíqua, longitudinal e circular);
- a submucosa, rica em pequenos vasos sanguíneos e linfáticos;
- a muscularis mucosae, uma pequena camada de tecido muscular que separa a mucosa da submucosa;
- a mucosa, que é a camada mais interna do estômago, é composta por uma grande variedade de células: mucosas, mucosas, parietais, ácido clorídrico, pepsinogênio secretado e células G produtoras de gastrina. .
O piloro continua com o duodeno, que é a primeira seção do intestino delgado. Tem cerca de 30 cm de comprimento e a sua parede é constituída por 5 camadas concêntricas. Começando do lado de fora para o interior eles são distinguidos:
- a cassosa serosa, representada pelo peritônio visceral;
- a túnica muscular, consistindo de duas camadas concêntricas de células musculares lisas (a camada externa com um curso longitudinal e a camada interna com um curso circular);
- a batina submucosa, composta principalmente de fibras elásticas, entre as quais se encontram as glândulas duodenais secretando muco fracamente alcalino (básico) e pepsinogênio.
- a mucosa muscularis ;
- a mucosa, composta de células epiteliais.
O epitélio duodenal é composto por uma população celular muito diversificada: os enterócitos (células nutrientes nutrientes intestinais) representam o elemento celular predominante; entre eles, são produzidas células mucíparas, produzindo muco, células imunes e células endócrinas.
Vascularização e inervação
O estômago tem uma rica rede vascular arterial que penetra dentro da parede gástrica, subdividindo-se em vasos menores e menores que percorrem a pequena e grande curvatura gástrica. A inervação é dada pelo nervo Vago: a importância da integridade da inervação vagal do estômago no controle da secreção ácida é documentada pela clara redução, após a vagotonia (remoção da porção gástrica do nervo vago) da produção de ácido clorídrico.
fisiologia
O estômago tem muitas funções importantes:
- age como um "recipiente" para alimentos provenientes do esôfago, permitindo ingerir quantidades copiosas de alimentos;
- determina a mistura e progressão para o duodeno do bolus (ou seja, o nome que leva comida dentro do estômago) alimentos, comprometidos com o suco gástrico;
- inicia a digestão de proteínas e carboidratos, através do pepsinogênio e ácido clorídrico secretados;
- tem a função de absorção de algumas substâncias;
- realiza atividade de secreção endócrina.
No duodeno as secreções biliosas e pancreáticas são despejadas através dos ductos que a colocam em comunicação com a vesícula biliar e o pâncreas, e as condições alcalinas (básicas) do ambiente são alcançadas com uma alta concentração de enzimas adequadas para a digestão de proteínas, gorduras e carboidratos. O duodeno também tem funções de absorção e secreção endócrina.
Os aspectos importantes da fisiologia do estômago são a secreção de ácido péptico, a secreção hormonal, a motilidade, a digestão dos alimentos e outras funções.
