fruta

framboesas

Framboesas são os frutos do Rubus idaeus, um arbusto espinhoso pertencente à família Rosaceae.

Bastante comum nas florestas montanhosas da Europa e da Ásia temperada, onde cresce espontaneamente, a framboesa é cultivada em várias regiões de clima ameno por seus frutos saborosos e perfumados.

Com framboesas, que na verdade são formadas por um conjunto de drupas (carnudas e contendo uma pequena semente) combinadas, você obtém geléias deliciosas, mas também conserva e uma excelente base para bebidas aromatizantes, licores, vinhos e xaropes.

Quando consumidos frescos como uma fruta de mesa, as framboesas fornecem ao corpo excelentes quantidades de ácido cítrico, vitaminas (em particular C e K), fibra e frutose (daí a indicação para diabéticos, que não devem exagerar com a sua consumo).

Na fitoterapia, as framboesas são recomendadas por suas propriedades vitamínicas, antioxidantes, reconstituintes, adstringentes e anti-inflamatórias; infusões e decocções de folhas [ricas em taninos e flavonóides (rutina)], são conhecidas pelo seu diurético, adstringente (recomendado no tratamento da diarreia) e anti-inflamatório (útil na presença de estomatite, estados inflamatórios e intestinais, em gargarejo, dor de garganta). As preparações à base de folhas de framboesa são contra-indicadas em gestação, pois estimulam as contrações do útero humano grávido.