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Sais de magnésio - Qual escolher?

Na natureza, o magnésio é encontrado na forma de sais de magnésio, devido à sua alta reatividade.

Se olharmos para a configuração eletrônica desse elemento químico, notamos a presença de dois elétrons no orbital mais externo; tais elétrons são facilmente transferidos para outros elementos químicos que precisam de elétrons para completar seu nível de energia externo; o magnésio privado de dois elétrons é carregado positivamente → íon magnésio Mg ++; se em vez disso observarmos a configuração eletrônica do cloro, notamos a presença de sete elétrons no orbital externo; O cloro, portanto, tende a atrair um elétron avidamente para si mesmo, de modo a completar o octeto; desta maneira, uma vez adquirido, o elétron perdido recebe o nome de íon cloro Cl-. Isso explica como o cloreto de magnésio (Mg Cl 2 ) é formado.

Após esta breve digressão química, vemos brevemente as características de saúde dos vários sais de magnésio.

A primeira característica a ser considerada quando se avalia um sal de magnésio do ponto de vista da saúde é a quantidade de magnésio elementar contido nele; no caso relatado acima, é evidente que um grama de cloreto de magnésio contém uma certa porcentagem de cloro elementar e uma certa quantidade de magnésio elementar.

Teor de magnésio em vários compostos de magnésio (hidratos)
Sal de magnésioGramas de magnésio por grama do composto
Óxido De Magnésio0, 600 g
Citrato de magnésio0, 160 g
Cloreto De Magnésio0, 120 g
Lactato De Magnésio0, 120 g
Piruvato de Magnésio0, 100 g
Sulfato de magnésio0, 100 g
Pidolato De Magnésio0, 087 g
Magnésio Orotate0, 077 g
Gluconato de Magnésio0, 058 g

Saber quanto magnésio elementar está presente nos vários sais nos permite conhecer a quantidade de sal a ser tomada para cobrir a necessidade diária deste mineral.

Razões diárias de magnésio apropriadas
idade

(Anos)

machos

(Mg / dia)

As fêmeas

(Mg / dia)

gravidez

(Mg / dia)

lactação

(Mg / dia)

3/18080N / AN / A
4-8130130N / AN / A
9-13240240N / AN / A
14-18410360400360
19-30400310350310
31 +420320360320

Como os sais de magnésio são freqüentemente utilizados para aumentar os níveis desse mineral dentro do organismo e preencher quaisquer deficiências, parece lógico avançar para a ingestão de sais com um teor mais alto de magnésio elementar. Na realidade, este aspecto está subordinado à capacidade do intestino humano de absorver o magnésio contido no sal (ver detalhes). Por esta razão, para preencher deficiências específicas de magnésio, é importante escolher as melhores fontes absorvíveis, enquanto para outras aplicações - como o efeito antiácido ou laxativo - preferem-se sais que não são absorvidos em grande parte pelo intestino humano.

Em geral, os sais de magnésio melhor absorvidos são aqueles em que o mineral está ligado a compostos orgânicos (gluconato, aspartato, piruvato, malato, citrato, pidolato, lactato, orotato). No entanto, o cloreto de magnésio ainda é uma fonte bem absorvível e, em comparação com os anteriores, tem a vantagem do baixo custo. Por outro lado, as outras fontes de magnésio inorgânico (óxido de magnésio, carbonato de magnésio, sulfato de magnésio) são as principais críticas à biodisponibilidade do magnésio contido nelas. Infelizmente, os estudos científicos publicados sobre esta questão ainda são insuficientes para estabelecer com certeza as aplicações de saúde dos diferentes sais de magnésio, dada a presença de um pequeno número de pesquisas com resultados, porém, muitas vezes conflitantes. Por esta razão, o seguinte - o resultado da releitura de artigos científicos e textos universitários - deve ser considerado com a devida cautela.

Sais de magnésioAplicações de saúde
Citrato de magnésio

É considerado um sal de magnésio bem absorvível; por exemplo, em um estudo, mostrou-se absorvido 4, 5 vezes melhor que o sal inorgânico de óxido de magnésio; a presença de citrato pode ser útil caso seja necessário aumentar o pH da urina, por exemplo, em caso de tendência para ácido úrico e / ou cistina

Pidolato De Magnésio

É conhecido principalmente por um estudo que mostrou sua possível eficácia no tratamento da síndrome pré-menstrual. A presença do ácido piruglatammico parece dar a este efeito neurosedante salino

Magnésio Orotate

Sal orgânico atribuído a melhor tolerabilidade gastrointestinal e absorbabilidade comparável com outras formas orgânicas; EFSA, a autoridade europeia que avalia a segurança alimentar, levantou preocupações sobre o risco de que o ácido orótico promove a formação de tumores iniciados por vários carcinógenos conhecidos

Piruvato de Magnésio---
Taurinate de magnésio---
Magnésio doente---
Gluconato de Magnésio---
Lactato De Magnésio

Altamente solúvel em água, parece apresentar uma excelente capacidade de absorção

Cloreto De Magnésio

Esta fonte de magnésio apresenta, dentre todas as formas inorgânicas, a melhor solubilidade em água. Como resultado, como demonstrado por vários estudos, apresenta uma biodisponibilidade similar ou, em qualquer caso, um pouco menor que os sais orgânicos mais nobres, com a vantagem do menor custo. No mercado, para suplementos minerais específicos, o cloreto de magnésio também é encontrado na forma de comprimidos revestidos para melhorar sua tolerabilidade gástrica.

Óxido De Magnésio

Embora seja o mais rico sal de magnésio elementar, é o que suscita as maiores críticas à possibilidade de absorção pelo organismo. Pouco solúvel em água, demonstrou em muitos estudos uma baixa biodisponibilidade em comparação com outras formas de magnésio. Presume-se que as preparações finas, mais solúveis em água, são mais bem absorvidas do que as mais grossas.

Hidróxido de Magnésio

É usado como um antiácido e um laxante: por exemplo, é um dos dois ingredientes ativos do Maalox. Dada a baixa solubilidade em água, é geralmente atribuída a uma baixa biodisponibilidade, mesmo que em um estudo tenha sido demonstrado que aumenta os níveis urinários de magnésio em uma medida comparável a alguns sais orgânicos, como o citrato de magnésio.

Carbonato De Magnésio

Fortemente insolúvel em água e mal absorvido pelo corpo humano, NÃO é geralmente usado como fonte de magnésio em suplementos alimentares ou alimentos enriquecidos. Pelo contrário, ele encontra aplicação comum como um antiácido

Sulfato de magnésio

É usado em hospitais para administração intramuscular ou intravenosa de magnésio. Também é usado como laxante em altas doses (20 g), geralmente sob o nome de sal inglês ou sal de Epsom . A biodisponibilidade do magnésio contido neste sal, quando tomado por via oral, é considerada baixa