Do Dr. Davide Cacciola
A elaboração de um programa de treinamento certamente não é fácil se você pensar no fato de que cada pessoa é única e diferente das demais.
À luz dessas considerações, cada programa de treinamento deve incluir uma avaliação inicial da composição corporal, a fim de fornecer informações detalhadas sobre o nível de condicionamento físico e estado nutricional da pessoa a ser treinada.
No caso da perda de peso, se pensarmos no corpo como um modelo simplificado composto de massa magra e massa gorda, é bom ter certeza de que a perda de peso ocorre na parte gordurosa do nosso corpo e não na magra. Este exemplo simples nos faz entender o quão importante é a análise da composição corporal.
Para tanto, a Bioimpedancia (BIA) é, sem dúvida, um dos métodos mais confiáveis e certamente menos invasivos para avaliar a composição corporal, pois é baseada em um modelo de "três compartimentos".
O modelo de três compartimentos a que se refere é composto por:
- Massa gorda;
- Massa Celular;
- Massa extracelular.
A BIA é baseada no princípio de que os tecidos biológicos se comportam como condutores, semicondutores ou isoladores. As soluções eletrolíticas intra e extracelulares de tecidos magros são excelentes condutores, enquanto os ossos e gorduras são isolantes e não são atravessados por correntes.
O corpo responde como um circuito elétrico sempre que é atravessado por correntes elétricas. Quando uma corrente é infundida no corpo, flui mais facilmente se contiver muitos fluidos corporais, ao passo que quando encontra a massa celular encontra mais resistência. As células também funcionam como capacitores para os quais produzem capacitância. Deste modo, uma corrente de baixa frequência aplicada a um tecido passa principalmente através dos fluidos extracelulares porque, em baixas frequências, a impedância das membranas celulares é muito alta (portanto as medições de baixa frequência fornecem informação sobre a água extracelular). Com frequências mais altas, a corrente flui através de todos os fluidos extra e intracelular (as freqüências mais altas fornecem informações sobre a água intracelular).
Como antecipado, o tecido adiposo é um mau condutor, segue-se que a impedância do corpo depende quase completamente da massa magra.
O protocolo de execução de testes prevê que o sujeito está deitado de costas. Neste ponto o técnico colocará quatro eletrodos, dois na mão e dois no pé e, ativando a maquinaria, medirão a resistência e a reatância de seu corpo.
A Resistência (Rz) representa a capacidade de todas as estruturas biológicas se oporem à passagem da corrente elétrica.
Os tecidos sem gordura, bons condutores, representam um caminho de baixa resistência, portanto ideal para a passagem da corrente. Os tecidos adiposos, maus condutores, representam um caminho elétrico muito resistivo.
A partir disso, podemos deduzir que um sujeito muito gordo com pouca água total representa um corpo com uma alta resistência em comparação com uma pessoa muscular e magra.
A reatância (Xc), também conhecida como resistência de capacitância, é a força que se opõe à passagem de uma corrente elétrica devido a uma capacidade, ou seja, um capacitor. Por definição, o condensador consiste em duas ou mais placas condutoras separadas por uma camada de material não condutor ou isolante utilizado para armazenar cargas elétricas. No corpo humano, a massa celular comporta-se como um condensador constituído por uma membrana de material lipídico não condutor interposto entre duas camadas de moléculas proteicas condutoras. Biologicamente, a membrana celular atua como uma barreira permeável seletiva que separa os fluidos extracelular e intracelular, protege a parte interna da célula, enquanto permite a passagem de algumas substâncias para as quais ela se comporta como um material permeável. Mantém a pressão osmótica e favorece o estabelecimento de um gradiente de concentração iônica entre os compartimentos intra e extracelular. A reatância é, portanto, uma medida indireta das membranas celulares intactas e é representativa da massa celular. Portanto, a determinação da reatância é fundamental para a determinação de tecidos livres de gordura.
Por meio de um software fornecido, desses dois valores obtemos parâmetros importantes que descreverei a seguir:
Ângulo de fase (PA) : expressa a relação entre Ressonância e Resistência, no corpo humano expressa as proporções intra e extracelulares. O ângulo de fase mostrou ter um forte valor prognóstico em várias doenças crônicas.
Água corporal (TBW) e hidratação: É a maior parte do corpo humano. Se o assunto estiver bem hidratado, todos os outros parâmetros estão corretos. Além de determinar a quantidade de água presente em nosso corpo, a BIA determina sua distribuição dentro e fora das células: a hidratação adequada proporciona uma distribuição que varia de 38 a 45% nos espaços extracelulares e de 55 a 62% no espaço intracelular.
Massa magra (FFM): É o resultado da soma da massa celular (BCM) - o compartimento contendo as células no interior, rico em potássio, que troca o oxigênio, que oxida a glicose - com a massa extracelular (ECM) ), a parte que inclui os tecidos extracelulares, depois o plasma, os fluidos intersticiais (a água extracelular), a água transcelular (líquido cefalorraquidiano, fluidos articulares), os tendões, a derme, o colágeno, a elastina e o esqueleto.
Massa gorda (FM): Expressa toda a gordura corporal variando da gordura essencial ao tecido adiposo.
Troca de potássio de sódio (Na / K): um valor muito importante para verificar as funções celulares.
Metabolismo basal (BMR): significa a quantidade mínima de energia (calor) essencial para o desempenho de funções vitais, como a circulação sanguínea, a respiração, a atividade metabólica e a termorregulação. A partir deste valor podemos obter, através de equações, o metabolismo total. Como resultado, programas de treinamento e nutricionais muito mais precisos e direcionados podem ser desenvolvidos.
Aplicações de bioimpedância para fins de treinamento
Em suma Bioimpedanceometry permite:
- mostram que o treinamento e a nutrição estão realmente causando perda de gordura, e não outros tecidos mais importantes;
- avaliar a quantidade de gordura no corpo antes de iniciar um programa de perda de peso;
- calcular o metabolismo basal, as porcentagens de massa muscular e gordura, a fim de adaptar o treinamento e a nutrição;
- excluir ou avaliar a extensão de qualquer status de retenção de água;
- verificar se a água total em valor absoluto e nos compartimentos intra e extracelular permanece estável, indicando um balanço hídrico substancial.
Acima de tudo, a bioimpedância torna possível mostrar que não é verdade que, treinando mais do que o necessário, você pode obter mais resultados, que a tendência de peso não é constante e a água diária pode variar muito (um treinamento de resistência, por exemplo, traz mudanças significativas de parâmetros fisiológicos devido à considerável sudorese), que a perda de peso não é sinônimo de perda de gordura (especialmente quando ocorre em um curto espaço de tempo) e que, seguindo uma dieta descontrolada, a massa de água e proteína varia, isto é, a massa celular.
Portanto, qualquer personal trainer não deve prescrever programas de treinamento e sugestões de alimentos sem conhecer a composição corporal de seu aluno.
