O gosto amargo refere-se à percepção de um sabor desagradável. Essa sensação pode ser causada por circunstâncias especiais (drogas, alimentos e bebidas, estresse, ciclo menstrual, menopausa, gravidez, etc.), hábitos impróprios (fumo, má higiene bucal, etc.) ou distúrbios digestivos. Entre estes últimos, alguns são considerados patológicos:
- Doenças do esôfago, estômago, duodeno e intestino.
- Distúrbios hepáticos, biliares e pancreáticos.
- Doenças ou condições especiais de metabolismo.
- Infecções da cavidade oral etc.
O que fazer
A escolha de intervenções úteis para a boca amarga depende sobretudo de: frequência dos sintomas, gravidade, causas e coexistência de outros fatores negativos.
No entanto, é sempre aconselhável entrar em contato com seu médico para um diagnóstico preciso.
Além disso, é aconselhável:
- Cuide da fonte de alimentação:
- Equilíbrio nutricional.
- Digestibilidade.
- Repartição das refeições
- Escolha de alimentos.
- Monitore todas as doenças:
- Metabólica.
- Anatomico-funcional do sistema digestivo.
- Respeite a higiene bucal e trate as infecções:
- Escove os dentes depois de todas as refeições (esperando por volta de 30-60 ').
- Troque o fio dental.
- Use enxaguatório bucal.
- Se possível, substitua as terapias medicamentosas.
- Reduzir os níveis de estresse nervoso que podem afetar a digestão ou o jejum do ácido estomacal.
- Pratique atividade motora e, se preferir, técnicas de relaxamento.
Se a boca amarga é causada por: ciclo menstrual, menopausa, gravidez, etc., é aconselhável esperar que passe por si e pôr em prática as sugestões relativas ao estilo de vida.
O que NÃO fazer
- Ceder ao estresse nervoso e manifestar sintomas de ansiedade e depressão.
- Fumar.
- Abuso de álcool.
- Tome medicamentos por longos períodos; especialmente antibióticos.
- Siga uma dieta excessiva, não regulamentada e mal distribuída.
- Rápido ou seguir dietas cetogênicas.
- Estar acima do peso.
- Negligenciar condições patológicas metabólicas e anatomofuncionais, tais como:
- Diabetes mellitus tipo 2
- Doenças do esôfago e estômago:
- Hérnia hiatal e refluxo gastroesofágico.
- Gastrite, úlcera péptica e câncer de estômago.
- Fígado, vesícula biliar, pâncreas e, por vezes, distúrbios intestinais:
- Sofrimento hepático ou comprometimento funcional.
- Litíase biliar.
- Sofrimento pancreático ou comprometimento funcional.
- Má absorção intestinal devida a: infecção, deficiências enzimáticas, dieta inadequada, etc.
- Negligencie a higiene e possíveis infecções orais (por exemplo, candida).
O que comer
Entre as várias causas que desencadeiam a boca amarga, a nutrição desempenha um papel fundamental. O conselho mais importante e sempre válido é:
- Siga uma dieta normocalórica: significa "que fornece as calorias necessárias para sustentar o corpo e não causa aumento ou perda de peso". Um excesso de energia, portanto de alimento, está estritamente relacionado a uma má digestão e um reflexo do início de uma boca amarga.
- Consumir alimentos facilmente digeríveis: a escolha do alimento afeta a digestão e, portanto, doenças do sistema digestivo. É preferível consumir:
- Cereais, batatas e legumes temperados simplesmente ou acompanhados de ingredientes leves.
- Frutas e legumes em boas quantidades, mas sem exagerar, especialmente dentro de refeições estruturadas.
- Carne, produtos da pesca, leite e derivados magros.
- Adote técnicas de culinária de baixa ou média intensidade que atinjam o coração da comida. Eles são recomendados: afogamento, vapor ou pressão de ebulição, vasocup, cozinhar a vácuo, assados no forno e em fogo baixo.
- Espalhe a energia total do dia, pelo menos, em 5 refeições. O mais abundante é o almoço. Recomenda-se enfatizar os lanches para reduzir a ingestão calórica do almoço, mas especialmente do jantar.
- Compartilhe as calorias respeitando os critérios da dieta mediterrânea (25-30% de lipídios, cerca de 1, 2g de proteína por kg de peso corporal, 10-16% de açúcares simples e o resto de carboidratos complexos).
- Prefira alimentos com baixo índice glicêmico, fornecendo cerca de 30g / dia de fibra (não muitos).
- Promover a ingestão de ervas com ação digestiva.
O que não comer
- Refeições excessivas, especialmente nas horas da noite.
- Gorduras ricas em gorduras: fritas, queijos gordurosos etc.
- Refeições muito ricas em proteínas, especialmente à noite: grandes porções de carne ou peixe (mais de 250g).
- Carne e peixe cru: carpaccio, tártaro etc.
- Ovos, carne e peixe cozido: ensopado, carne assada, omelete, etc.
- Álcool, pimenta, café e outras bebidas / alimentos ricos em moléculas irritantes.
- Alimentos conservados: salame, alimentos enlatados, etc.
- Chocolate: reduz a continência do esfíncter entre o esôfago e o estômago, predispondo ao refluxo.
- Comidas salgadas.
- Alho e cebola, especialmente crus, à noite.
Curas e remédios naturais
São usados principalmente para atenuar a percepção do gosto amargo e / ou promover a melhora de alguns distúrbios do fígado e da vesícula biliar:
- Decocção de dente de leão: favorece o esvaziamento da vesícula biliar e promove a digestão.
- Infusão de alcachofra: protege e melhora a função hepática; favorece a expulsão da bile.
- Extrato de cardo de leite: otimiza o reparo de células hepáticas danificadas.
- Infusão de urtiga: promove a expulsão da bílis.
- Infusão de chicória: favorece a expulsão da bílis.
Cuidado farmacológico
Não há tratamento farmacológico específico para a boca amarga.
Sendo um sintoma, desaparece somente após a resolução do agente desencadeado.
Por exemplo:
- Drogas contra a hiper-acidez estomacal, pró-digestivas e contra inflamação da mucosa:
- Antiácidos (hidróxido de alumínio e hidróxido de magnésio, etc.).
- Inibidores da bomba de prótons (pantoprazol, lansoprazol etc.).
- Gastroprotetores (sucralfato, compostos de bismuto, etc.).
- Drogas que suportam a função hepática e fluidização / descarga biliar:
- Ácido urodeoxicólico.
- Terpenos.
- Ácido Chenodesoxicólico.
- Diuréticos tiazídicos.
- Drogas para tratar infecções orais.
- Antibióticos: para infecções bacterianas.
- Antifúngicos: para infecções fúngicas como candida.
- Antidepressivos ou ansiolíticos (se a boca amarga é de origem psicológica).
prevenção
Para evitar a boca amarga, é necessário garantir:
- Um funcionamento gastrointestinal correto.
- Evite hérnia de hiato e refluxo gastroesofágico. É necessário manter um peso normal.
- Evite complicações infecciosas da cavidade oral.
- Evite as alterações metabólicas, tanto patológicas como conseqüentes a uma dieta momentaneamente incorreta.
- Elimine o álcool e os cigarros.
- Evitando o jejum.
- Praticar atividade física e reduzir o estresse mental por outros métodos.
Tratamentos médicos
Mesmo para tratamentos médicos, a solução para a boca amarga pode mudar dependendo do agente desencadeante.
Para cálculos da vesícula biliar, desconforto gástrico ou duodenal, etc. a cirurgia pode ser útil.