nutrição e saúde

Acidificar a urina

Embora a condição mais comumente pesquisada seja a oposta, que é a alcalinização urinária, em alguns casos a acidificação da urina pode ser um comportamento útil para manter o estado de saúde.

Urina e pH

A urina é o produto da excreção renal, através da qual os produtos metabólicos ou catabólicos dissolvidos na corrente sanguínea são expelidos do corpo (resíduos nocivos, especialmente ureia, corpos cetónicos, creatinina, etc.).

Controlar o pH urinário significa avaliar e medir a capacidade do rim para acidificar a urina; estes últimos, juntamente com o exalado (ventilação pulmonar), são responsáveis ​​pelo equilíbrio ácido-base do sangue, expulsando os ácidos NÃO voláteis (hidrogenões) produzidos normalmente e diariamente pelo metabolismo (cerca de 60mEq). Os íons de hidrogênio, se não forem expelidos, causam a diminuição do pH do sangue e da acidose metabólica; uma possível dificuldade em produzir e eliminar a urina ácida em condições da acidose metabólica quase sempre nos deixa pensando em um insufficiency de rins.

Como pode ser facilmente entendido a partir da descrição acima, o pH da urina pode oscilar significativamente e é uma condição essencial para a manutenção da homeostase do sangue (prevenção da acidificação ou alcalose sistémica); normalmente, o pH da urina está entre 4, 4 e 8, com normalidade em 6/7.

Acidificar a urina

A acidificação da urina é útil na prevenção e tratamento da cistite (infecção da bexiga), uretrite (infecção da uretra) e uretrocistite (bexiga + uretra). Também é usado em farmacologia para modular o efeito de algumas drogas, favorecendo a eliminação de bases fracas (prática útil, por exemplo, em caso de overdose de anfetamina) e dificultando a excreção de ácidos fracos (nesse caso, a acidificação urinária reduz a eliminação da droga, prolongando a meia-vida).

As bactérias que infectam o epitélio urinário são geralmente pertencentes aos coliformes e mais comumente é Escherichia coli, uma cepa microbiana particularmente sensível ao pH circundante. Em condições ácidas, a Escherichia coli NÃO é capaz de se reproduzir eficazmente, portanto, no caso de infecções do trato urinário, ainda é útil tentar acidificar a urina.

O alimento mais utilizado (e o único submetido a ensaios clínicos) no tratamento de infecções urinárias (em virtude de seu poder de acidificar a urina e especialmente de prevenir a adesão bacteriana à mucosa urinária) é o suco de cranberry. Esta última é uma bebida obtida a partir dos frutos do cranberry vermelho americano e parece que se consumida em porções de 500-750 ml / dia pode favorecer a prevenção e remissão das patologias supracitadas; no entanto, como sempre acontece, os resultados experimentais ainda são controversos, mas é necessário especificar que é um alimento e não um medicamento; portanto, caracterizando-se pela ausência TOTAL de contra-indicações, é sempre aconselhável utilizá-lo.

Outros alimentos úteis para acidificar a urina são todos aqueles que contêm um resíduo ácido abundante, derivado do cloro (Cl), fósforo (P) e enxofre (S). Em particular, os alimentos úteis para acidificar a urina são: queijo, gema de ovo, carne branca e vermelha, peixe; seguido de frutas secas, legumes e cereais.

Outros métodos: Contra-indicações

A acidificação da urina pode ocorrer após condutas alimentares inadequadas, como dietas cetogênicas (ou geralmente com alto teor de proteína), mas também no PROCEDIMENTO pós-exercício. Em ambos os casos, também devido à desidratação, o pH da urina sofre acidificação devido a:

  • Corpos cetônicos
  • Resíduos azotados

Embora eles também contribuam para a acidificação da urina, do meu ponto de vista, é absolutamente desaconselhável explorar essas condições obsoletas e geralmente indesejáveis; o aspecto negativo que impede seu uso na terapia contra infecções do trato urinário é o efeito potencialmente fatigante do sistema de filtração renal (ver dieta cetogênica) ... sem considerar que tanto os corpos cetônicos quanto os resíduos nitrogenados além de acidificarem a urina, causam um comprometimento sistêmico que, em alguns casos (como na insuficiência renal), pode levar à acidose metabólica grave.

OBS: independentemente do método escolhido, em pessoas com hiperuricosúria (altos níveis de ácido úrico no sangue) ou hipercistinúria (altos níveis urinários de cistina), acidificar a urina significa favorecer a formação de cálculos no trato urinário; para essas categorias de pacientes, recomenda-se a alcalinização urinária, e é altamente recomendável não acidificar a urina. Um argumento similar na prevenção da osteoporose, uma vez que uma dieta rica em resíduos ácidos promove a perda mineral óssea.