Com curadoria de Ivan Mercolini
introdução
Saudações a todos.
O tema tratado nesta lição é bem adequado ao homem moderno. De fato, falarei sobre o programa geral de alimentação recomendado para uma pessoa hipersurvosa (codinome hipercortical), ou seja, que sofre de estresse crônico .
Ivan Mercolini>
- autor do artigo -
Neste setor, posso colocar a maioria dos sujeitos entre as idades de 30 e 50 anos. Aposto que muitos de vocês, lendo, estarão exclamando: "Aqui, esta é uma lição para mim!". De fato, nos últimos 10 a 15 anos, temos assistido a um aumento exponencial da carga de estresse nos ombros - ou melhor - "nas glândulas supra-renais" de todo adulto italiano.
A crise econômica levou à redução de pessoal nas fábricas, e aqueles que permanecem são obrigados a trabalhar para dois, com mais horas e ritmos mais sustentados. O aumento de impostos e preços em euros dificulta chegar ao final do mês. Preocupações sobre um futuro não são mais certas, trazem ansiedade.
Sim, muita coisa mudou no mundo do trabalho para o adulto de hoje. Eu não estou ecoando as notícias, nem quero minar ninguém. Eu simplesmente quero colocar meu dedo em uma realidade estabelecida e isso não parece ser transitório, ao contrário do que os líderes do governo anunciam (sempre repetindo que no próximo ano será diferente e feliz aqueles que acreditam nisso!).
Eu não sou um político, nem infelizmente tenho a possibilidade concreta de tirar cada um de vocês dos problemas individuais que o atormentam, atormentam, inspiram e agora relegam às fantásticas criações cinematográficas como LA DOLCE VITA de Fellini.
Mas se eu não puder me livrar de suas preocupações, posso ajudá-lo a mantê-lo agradável e saudável através desta lição dedicada a você.
De fato, entre os problemas associados ao estresse crônico (além da insônia, esgotamento nervoso, transtorno bipolar / humor ...) predispõe-se o ganho de peso, com consequente síndrome do excesso de peso e metabólica, e depois o diabetes. tipo II e obesidade nos casos mais extremos.
O conselho mais óbvio, no caso do hiper-rizenismo, é mudar suas condições de vida, mudar o trabalho, mudar a situação familiar e remover os vários estressores, pelo menos os principais. Mas porque em 90% dos casos isso não é claramente possível, aqui está o médico e depois para tranquilizantes, pílulas para dormir, ansiolíticos, antidepressivos ... em um uso que muitas vezes se torna crônico, desde que os estressores não sejam removidos.
Agora ... nesta lição eu vou lidar apenas com o efeito do estresse crônico que afeta o peso corporal, a estética e a saúde. E nesses aspectos eu irei até você em verdadeira ajuda, desejando que você logo saia desta condição infeliz que muitas outras doenças acarretam a longo prazo.
Deve ser mencionado, e devemos refletir sobre o fato de que muitas vezes essa condição não é ditada apenas pelo ambiente externo, mas também pela forma como cada um deles reage aos estímulos externos. Indivíduos com prevalência do sistema nervoso simpático, sujeitos inseguros, sujeitos sensíveis e frágeis, sujeitos receptivos, têm uma maior predisposição para atingir essa condição.
Estresse e hormônios
Anormalidades endócrinas associadas ao estresse crônico e suas consequências
Tudo bem. Eu disse que o estresse crônico, que uma grande parte da humanidade contemporânea sofre, leva a ganhar peso rapidamente.
Vamos ver porque ...
+ STRESS = + GRAASE e - MUSCOLI
Quando estamos em condições de tensão, de alerta, devido a estímulos externos ou preocupações íntimas, o cérebro estimula a medula supra-renal à liberação de catecolaminas e estimula - por meio do ACTH (adrenocorticotrópico) - a cortical da glândula adrenal até a liberação de cortisol e aldosterona.
Em suma, o corpo é preparado através destes indicadores químicos para resolver o problema (estressor) que nos tempos antigos, quando o homem era mais do que qualquer outra coisa um hominídeo, se traduzia em luta física e caça à presa. Daí o aumento da atenção e batimento cardíaco é justificado, dado que o resultado da luta dependia da vida do hominídeo! O aumento no açúcar no sangue é justificado: é necessário para intenso esforço muscular e lactato. Ao mesmo tempo, no entanto, o estressor e a luta em um ponto terminaram; conseqüentemente nosso homem-macaco descansou, com normalização dos hormônios mencionados, muitas vezes depois de ter consumido uma boa refeição, fruto da luta, o que contribuiu para o relaxamento psico-muscular.
O descrito acima é, em termos gerais, o princípio do funcionamento do mecanismo endócrino em resposta a estressores ambientais. Portanto, resumindo:
estressor → aumento de catecolaminas, cortisol (e aldosterona) → aumento de açúcar no sangue, frequência cardíaca, tensão e atenção, pressão arterial → ATIVIDADE FÍSICA INTENSA (fuga rápida, ou luta física, ou caça ou combinação destes) → resolução do estressor → relaxamento (com eventual restauração) → repouso e normalização dos hormônios mencionados, aumento da testosterona, da captação de triptofano e entrada na janela anabólica.
A cadeia mencionada acima é extremamente importante para entender seu problema atual e para entender como evitar o ganho de peso e a síndrome metabólica que é o assunto da presente discussão.
De fato, como o homem era hominídeo, séculos se passaram e o estilo de vida mudou radicalmente, tanto em termos nutricionais (qualitativos e quantitativos) quanto em termos de atividades cotidianas.
E isso tem sido mais verdadeiro por cerca de vinte anos agora.
Se antes ou os estressores apareceram em intervalos, agora eles estão constantemente presentes e acidentes no corpo humano. Portanto, o eixo hipotálamo-hipófise-adrenal é perenemente ativado durante todo o dia de nosso adulto contemporâneo estressado, que não é seguido por uma atividade física intensa como era comum nos tempos pré-históricos.
Isto significa uma deterioração gradual e inexorável do corpo devido à perda de massa muscular induzida pelos sempre elevados corticosteróides e uma fadiga inexorável (porque não há momentos suficientes de descanso). O açúcar no sangue é sempre mantido elevado pelo cortisol e catecolaminas.
Até a dieta é bem diferente do hominídeo. Se milênios atrás as refeições eram raras e crus (frutas, bagas, vegetais silvestres, carne, peixe), agora são freqüentes, abundantes, refinadas e artificiais / industriais.
Sabe-se que as refeições de hoje, abundantes e ricas em derivados farináceos refinados, envolvem um forte estímulo à insulina, que é um hormônio lipogênico (promove o acúmulo de gordura).
Portanto, no que diz respeito às origens dos tempos, temos:
- Estressores contínuos → aumento e manutenção elevada de catecolaminas, cortisol (e aldosterona) → aumento e alta manutenção da glicemia, freqüência cardíaca, tensão e atenção e pressão arterial.
- Falta de atividade física devido ao sedentarismo + abundância de alimentos industriais modernos, refinados e incontroláveis para o nosso corpo → consequente estimulação frequente de células beta pancreáticas.
Toda essa bela visão nos leva a:
- depósitos de gordura nas costas devido a corticosteróides continuamente elevados,
- depósitos gordurosos no estômago devido a insulina sempre alta,
- Depósitos adiposos de gordura devido à diminuição dos níveis de testosterona (devido à falta de repouso e atividade física, devido ao hipercorticalismo e devido a uma dieta rica em carboidratos).
Dentro de alguns meses chegamos ao excesso de peso, síndrome metabólica, obesidade, depleção adrenal e pâncreas etc. etc ..
Existem numerosas patologias que um estilo de vida hiperstressed desenvolve. Aqui eu não vou tratá-los todos porque, como eu disse, vou me limitar a avaliar os aspectos que afetam a estética e o ganho de peso.
Estresse crônico e aumento de gordura
Com meus longos discursos mencionados acima, quero deixar claro que o estresse crônico envolve e facilita a deposição de gordura ao redor do tronco .
Mas vamos continuar nas reflexões, tentando ser muito claro e completo para todos os leitores ....
O homem moderno estressado que é o sujeito do tratamento também é freqüentemente sedentário ou se ele faz qualquer atividade física - porque o médico disse a ele ou porque ele está na moda ou porque ele leu que é bom - é insípido e inconstante, portanto não um acidente na composição corporal .
E vamos seguir em frente e refletir novamente ....
Uma glândula adrenal estressada aumenta os níveis cerebrais de noradrenalina e dopamina. Estes, por sua vez, estimulam o sujeito a ingerir carboidratos de alto IG e em quantidade. Este último, de fato, aumentando copiosamente os níveis de insulina, aumenta a captura de triptofano e a subsequente produção de serotonina, o que dá torpor e relaxamento. Mas, como os estressores nunca terminam, gera-se uma espécie de laço no qual o sujeito estressado ingere carboidratos porque o organismo quer descansar, quer deter o sistema simpático; mas como este último continua a ser estimulado pelo ambiente externo e por seus próprios pensamentos angustiados, esse relaxamento não pode ser alcançado e nosso indivíduo continua a depositar carboidratos, que aumentam o açúcar no sangue e, associados ao alto nível de açúcar no sangue induzido pelo cortisol. obrigue o pâncreas a liberar quantidades abundantes de insulina, que é um hormônio oleoso, engorda, engorda e engorda.
E novamente: o nível de hormônios, mesmo de acordo com os ciclos circadianos, não apenas de acordo com refeições e estímulos psicossomáticos. Especificamente, em nossa discussão, deve-se dizer que o cortisol atinge seus níveis máximos pela manhã e depois diminui gradualmente durante o dia. Por enquanto, coloque esta informação no seu bolso, porque então será útil preparar nossa comida.
Enquanto isso, a partir desse longo, verboso e algébrico tratamento, você deveria ter chegado à conclusão de que:
+ STRESS = + GRAASE e - MUSCOLI
Ah, PS: a estimulação da adrenocorticotropia também leva a um aumento da aldosterona, conseqüentemente à retenção de água, que é adicionada ao aumento da frequência cardíaca no aumento da pressão arterial. A retenção de água piora ainda mais a imagem estética e de saúde.
