E133 - FCF Azul Brilhante

E133 - FCF AZUL BRILHANTE (CI 42090)

O FCF azul brilhante é um corante do tipo sintético, muito solúvel em água, que se parece com um pó azul. É um pigmento que deriva do líquido da destilação de carvão para obter coque. Pode ser combinado com tartrazina (E102) para obter vários tons de verde.

É freqüentemente encontrado em sorvetes, ervilhas enlatadas, laticínios, doces e bebidas.

Segundo alguns estudos, isso poderia ser prejudicial para as crianças; na infância, portanto, a administração de alimentos contendo esse corante não é recomendada.

Pode causar hiperatividade, náusea, urticária, insônia. Verificou-se que, em altas concentrações, poderia causar sedimentação no nível renal e ao nível dos vasos linfáticos.

Uma vez foi proibida a utilização de FCF azul brilhante na Áustria, Bélgica, Dinamarca, França, Alemanha, Grécia, Itália, Noruega, Espanha, Suécia e Suíça, mas após análise posterior foi declarado aditivo não prejudicial pela União. Europeu, e atualmente é permitido na maioria dos países.

DOSE ADI: 5 mg por kg de peso corporal.