premissa
As indicações seguintes destinam-se apenas a fins informativos e não pretendem substituir a opinião dos profissionais como médico, nutricionista ou nutricionista, cuja intervenção é necessária para a prescrição e composição das terapias alimentares CUSTOMIZADAS.
Abaixe a pressão
Diminuir a pressão é uma ferramenta útil para reduzir o risco cardiovascular, porque aqueles que sofrem de pressão alta são mais propensos a incorrer em eventos infelizes, como acidente vascular cerebral e infarto do miocárdio do que indivíduos saudáveis.
A hipertensão arterial (implicitamente arterial) é um distúrbio gerado por numerosas e potenciais causas etiológicas; pode ser classificada em primária (na maioria dos casos) e secundária (causada por outras doenças), e é provocada / exacerbada por: predisposição individual, sobrepeso / obesidade, dieta rica em sódio, dieta pobre em potássio (e, em menor escala, de magnésio), dieta baixa em ácidos graxos essenciais ômega-3, dieta rica em ácidos graxos saturados e açúcares simples (relacionados, mas não necessariamente DIRETOS), dieta pobre em fibras (relacionada, mas não necessariamente DIRETA), dieta rica de estimulantes, sedentarismo, tabagismo, alcoolismo, etc.
Portanto, é lógico que a dieta para diminuir a pressão seja:
- Adequado para restaurar (ou manter) o peso normal; em caso de excesso de peso, a dieta para baixar a pressão é necessariamente IPOcalorica
- SEM adição e muito pobre em sódio de alimentos conservados (salgados, imersos em salmoura, água e sal cozidos, etc.) ou com adição de sódio / glutamato de sódio
- RICO de legumes, frutas frescas (menos que verduras), cereais em bruto ou farinhas não refinadas (pesadas para o regime calórico)
- Rico em peixe azul (ponderado ao regime calórico e substituindo a carne gordurosa)
- Poverissima de: carne gordurosa, conservada, recheada e salgada, queijos gordos e envelhecidos, gema de ovo, alimentos adoçados com sacarose, glicose ou frutose (em excesso)
- Poverissima de estimulantes contidos em bebidas: café, chá, bebidas energéticas, substâncias termogênicas etc.
... além disso ... o estilo de vida do portador de hipertensão que empreende uma dieta para abaixar as necessidades de pressão:
- A interrupção definitiva do tabagismo
- A interrupção do alcoolismo e a abolição (por vezes temporária ou por vezes definitiva) das bebidas alcoólicas
- O início de um caminho de atividade física, capacitação aeróbica mista, com uma preferência por aeróbica.
Suplementos úteis na dieta para diminuir a pressão
Os suplementos úteis na dieta para diminuir a pressão são: diuréticos, extratos de plantas medicinais hipotensivas; potássio, potássio e magnésio combinados, ácidos graxos essenciais ômega-3 (especialmente EPA e DHA) e arginina (precursor do óxido nítrico).
NB Se a hipertensão já estiver farmacologicamente compensada, é uma boa prática consultar o médico assistente antes de iniciar um suplemento alimentar massivo.
Dieta para baixar a hipertensão: exemplo
- Aposentado, apaixonado por bilhar e cultivando a horta (apenas 8 meses por ano); não pode correr por causa da presença de esporões ósseos nos calcanhares e um princípio de artrose dos quadris e das últimas vértebras lombares. Tem uma hipertensão média-severa, nem sempre devidamente compensada com medicamentos (de diferentes tipos), que piora em conjunto com a sobreposição de excesso de peso e idade.
sexo | masculino | |||
idade | 63 | |||
Estatura cm | 176 | |||
Circunferência do pulso cm | 17, 5 | |||
constituição | normal | |||
Estatura / pulso | 10.1 | |||
Tipo morfológico | normolineo | |||
Peso kg | 90, 0 | |||
Índice de massa corporal | 29, 1 | |||
Índice de massa corporal fisiológico desejável | 21.7 | |||
Peso fisiológico desejável kg | 67, 2 | |||
Metabolismo kcal basal | 1499, 9 | |||
Nível de coeficiente de atividade física | Leve, sem AUS 1, 40 | |||
Gasto energético Kcal | 2099, 9 | |||
dieta | IPO CALÓRICO -30% | 1470Kcal | ||
lipídios | 25% | 367, 5 kcal | 40, 8g | |
proteína | 1, 2 g / kg | 322, 6 kcal | 80, 6g | |
carboidratos | 53% | 779, 9 kcal | 208 g | |
café da manhã | 15% | 220kcal | ||
lanche | 10% | 147kcal | ||
almoço | 30% | 441kcal | ||
lanche | 10% | 147kcal | ||
jantar | 35% | 515kcal |
Exemplo de dieta para diminuir a pressão - dia 1
Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT | |||
Leite com baixo teor de gordura 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
Muesli, com frutas e nozes | 30 g, 102, 0 kcal | ||
Snack, cerca de 10% kcal TOT | |||
kiwi | 200g, 122, 0kcal | ||
Almoço, cerca de 30% kcal TOT | |||
Macarrão com molho de tomate | |||
Massa de sêmola | 70g, 249, 2kcal | ||
Molho de tomate | 100g, 24, 0kcal | ||
Parmesão ralado | 5g, 20, 8kcal | ||
alface | 100g, 18, 0kcal | ||
Pão de trigo integral | 25g, 60, 8kcal | ||
Azeite extra virgem | 10g, 90, 0kcal | ||
Snack, cerca de 10% kcal TOT | |||
Maçã, com casca | 250 g, 130, 0 kcal | ||
Jantar, cerca de 35% kcal TOT | |||
Costeleta de porco grelhada | |||
Pique, carne magra | 200g, 254, 0kcal | ||
berinjela | 200g, 48kcal | ||
Pão de trigo integral | 50g, 121, 5kcal | ||
Azeite extra virgem | 15g, 135, 0kcal |
Exemplo de dieta para diminuir a pressão - dia 2
Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT | |||
Leite com baixo teor de gordura 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
Muesli, com frutas e nozes | 30 g, 102, 0 kcal | ||
Snack, cerca de 10% kcal TOT | |||
Pere | 250g, 116, 0kcal | ||
Almoço, cerca de 30% kcal TOT | |||
Risoto com abobrinha | |||
Arroz branco, grão curto | 70g, 250, 6kcal | ||
abobrinha | 100g, 16, 0kcal | ||
Parmesão ralado | 5g, 20, 8kcal | ||
radicchio | 100g, 23, 0kcal | ||
Pão de trigo integral | 25g, 60, 8kcal | ||
Azeite extra virgem | 10g, 90, 0kcal | ||
Snack, cerca de 10% kcal TOT | |||
Maçã, com casca | 250 g, 130, 0 kcal | ||
Jantar, cerca de 35% kcal TOT | |||
Filetes de bacalhau em uma panela | |||
Bacalhau do Atlântico, congelado | 200g, 164, 0kcal | ||
Espinafre congelado | 200g, 58, 0kcal | ||
Pão de trigo integral | 50g, 121, 5kcal | ||
Azeite extra virgem | 20g, 180, 0kcal |
Exemplo de dieta para reduzir a pressão - dia 3
Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT | |||
Leite com baixo teor de gordura 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
Muesli, com frutas e nozes | 30 g, 102, 0 kcal | ||
Snack, cerca de 10% kcal TOT | |||
Clementine | 250g, 117, 5kcal | ||
Almoço, cerca de 30% kcal TOT | |||
Feijão cozido | |||
Feijão borlotti | 90g, 279, 9kcal | ||
Parmesão ralado | 5g, 20, 8kcal | ||
foguete | 100g, 25, 0kcal | ||
Pão de trigo integral | 25g, 60, 8kcal | ||
Azeite extra virgem | 10g, 90, 0kcal | ||
Snack, cerca de 10% kcal TOT | |||
Abacaxis, várias espécies | 250 g, 125, 0 kcal | ||
Jantar, cerca de 35% kcal TOT | |||
Anchovas marinadas | |||
anchovas | 200g, 262, 0kcal | ||
cenouras | 150g, 61, 5kcal | ||
Pão de trigo integral | 50g, 121, 5kcal | ||
Azeite extra virgem | 10g, 90, 0kcal |
Exemplo de dieta para diminuir a pressão - dia 4
Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT | |||
Leite com baixo teor de gordura 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
Muesli, com frutas e nozes | 30 g, 102, 0 kcal | ||
Snack, cerca de 10% kcal TOT | |||
kiwi | 200g, 122, 0kcal | ||
Almoço, cerca de 30% kcal TOT | |||
Massa de berinjela | |||
Massa de sêmola | 70g, 249, 2kcal | ||
berinjela | 100g, 24, 0kcal | ||
Parmesão ralado | 5g, 20, 8kcal | ||
alface | 100g, 18, 0kcal | ||
Pão de trigo integral | 25g, 60, 8kcal | ||
Azeite extra virgem | 10g, 90, 0kcal | ||
Snack, cerca de 10% kcal TOT | |||
Maçã, com casca | 250 g, 130, 0 kcal | ||
Jantar, cerca de 35% kcal TOT | |||
Omelete de ovo | |||
Ovos de galinha, inteiros | 100g, 143, 0kcal | ||
berinjela | 200g, 48kcal | ||
Pão de trigo integral | 50g, 121, 5kcal | ||
Azeite extra virgem | 15g, 135, 0kcal |
Exemplo de dieta para diminuir a pressão - dia 5
Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT | |||
Leite com baixo teor de gordura 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
Muesli, com frutas e nozes | 30 g, 102, 0 kcal | ||
Snack, cerca de 10% kcal TOT | |||
Pere | 200g, 116, 0kcal | ||
Almoço, cerca de 30% kcal TOT | |||
Risotto de cogumelos | |||
Arroz branco, grão curto | 70g, 250, 6kcal | ||
Cogumelos champignon | 100g, 22, 0kcal | ||
Parmesão ralado | 5g, 20, 8kcal | ||
radicchio | 100g, 23, 0kcal | ||
Pão de trigo integral | 25g, 60, 8kcal | ||
Azeite extra virgem | 10g, 90, 0kcal | ||
Snack, cerca de 10% kcal TOT | |||
laranjas | 250 g, 126, 0 kcal | ||
Jantar, cerca de 35% kcal TOT | |||
Flocos de Leite | |||
Flocos com baixo teor de gordura, 2% | 250g, 215, 0kcal | ||
erva-doce | 200g, 62, 0kcal | ||
Pão de trigo integral | 50g, 121, 5kcal | ||
Azeite extra virgem | 15g, 135, 0kcal |
Exemplo de dieta para reduzir a pressão - dia 6
Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT | |||
Leite com baixo teor de gordura 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
Muesli, com frutas e nozes | 30 g, 102, 0 kcal | ||
Snack, cerca de 10% kcal TOT | |||
ananás | 250 g, 125, 0 kcal | ||
Almoço, cerca de 30% kcal TOT | |||
Grão de bico estufado | |||
Grão de bico seco | 70g, 300, 6kcal | ||
Parmesão ralado | 5g, 20, 8kcal | ||
foguete | 100g, 25, 0kcal | ||
Pão de trigo integral | 25g, 60, 8kcal | ||
Azeite extra virgem | 10g, 90, 0kcal | ||
Snack, cerca de 10% kcal TOT | |||
Clementine | 250g, 117, 5kcal | ||
Jantar, cerca de 35% kcal TOT | |||
Atum Fatiado | |||
Atum fresco, barbatanas amarelas | 200g, 216, 0kcal | ||
abobrinha | 200g, 32, 0kcal | ||
Pão de trigo integral | 50g, 121, 5kcal | ||
Azeite extra virgem | 15g, 135, 0kcal |
Exemplo de dieta para diminuir a pressão - dia 7
Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT | |||
Leite com baixo teor de gordura 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
Muesli, com frutas e nozes | 30 g, 102, 0 kcal | ||
Snack, cerca de 10% kcal TOT | |||
kiwi | 200g, 122, 0kcal | ||
Almoço, cerca de 30% kcal TOT | |||
Macarrão com pimentos | |||
Massa de sêmola | 70g, 249, 2kcal | ||
Pimentas amarelas | 100g, 22, 0kcal | ||
Parmesão ralado | 5g, 20, 8kcal | ||
alface | 100g, 18, 0kcal | ||
Pão de trigo integral | 25g, 60, 8kcal | ||
Azeite extra virgem | 10g, 90, 0kcal | ||
Snack, cerca de 10% kcal TOT | |||
Maçã, com casca | 250 g, 130, 0 kcal | ||
Jantar, cerca de 35% kcal TOT | |||
Peru grelhado | |||
Peito de peru, só carne | 200g, 222, 0kcal | ||
acelga | 200g, 38, 0kcal | ||
Pão de trigo integral | 50g, 121, 5kcal | ||
Azeite extra virgem | 15g, 135, 0kcal |