Simples para preparar este prato pode ocasionalmente cair na dieta do esportista e alegrar os paladares mais glutões.
Principais características: do ponto de vista nutricional, este prato apresenta-se bastante equilibrado na distribuição de macronutrientes, boa ingestão de vitamina C, vitamina A e potássio, suficiente das fibras.
No entanto, há alguns detalhes que o penalizam, como o alto índice glicêmico de batatas e a baixa qualidade da carne usada na fabricação de wurstel de frango.
preparação:
Descasque as batatas e corte-as transversalmente de modo a formar muitos discos com uma espessura de 7-8 mm. Pegue uma panela antiaderente grande e despeje um pouco de óleo que, em seguida, espalhe uniformemente por toda a superfície. Espalhe as batatas na panela e cozinhe em fogo alto por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente; em seguida, adicione o wurstel de frango e cozinhe por mais 10 minutos. Retire a panela do forno e adicione o radicchio picado.
