A hidratação é parte fundamental da dieta, pois deve obedecer às perdas de água de um organismo composto de 50 a 75% de água;
Especialmente nos esportes, a reidratação hidro-salina é um hábito essencial para otimizar o desempenho e manter a saúde. Na prática esportiva, de fato, as perdas consideráveis de água induzidas pela transpiração podem determinar o início da IPOhidratação, ou seja, uma redução da água corporal em todos os compartimentos, especialmente na corrente circulatória; as complicações relativas determinam uma série de efeitos negativos que comprometem decisivamente alguns sistemas e / ou mecanismos fisiológicos:
- Limitação da capacidade de dispersão de calor
- Redução da oxigenação tecidual
- Variação da distribuição de eletrólitos
- Variação de volumes intra e extracelulares
Estes efeitos são acompanhados por alguns sintomas bem reconhecíveis:
- Sete
- Sensação de desconforto e opressão
- náusea
- Irritabilidade, tontura, fraqueza e confusão mental
A hidratação do atleta deve ser realizada antes, durante e depois da performance; além disso, deve cumprir vários requisitos para melhorar a absorção de água:
- A concentração (osmolaridade) da bebida deve ser moderadamente IPO
- Deve conter os sais minerais mais sujeitos a dispersão, ou potássio e magnésio (sódio apenas em casos de transpiração extraordinária)
- Deve conter uma pequena porcentagem (5-7%) de carboidratos, elementos indispensáveis (juntamente com os minerais mencionados acima) para a absorção rápida e eficaz da água e a otimização das reservas de energia.
- Deve estar entre 6 e 10 ° C.
Em alguns casos (devido a ignorância, negligência ou causas independentes do atleta), as perdas de água aumentam perigosamente. Vamos ver os riscos que você corre ignorando a transpiração excessiva causada pelo exercício físico intenso e prolongado.
| % De perda de líquidos | efeito |
| 2% | aumento da sede, a sensação de "opressão" aparece e o apetite diminui. |
| 3% | aumento da concentração sanguínea e redução da micção. |
| 4-5% | aumento na percepção de esforço; manchas na pele, sonolência, apatia e náusea aparecem. Concentração e estabilidade emocional diminuem. |
| 6% | aumento da frequência cardíaca e da frequência respiratória; comprometimento da capacidade de termorregulação. |
| 8% | aparecimento de vertigem, dificuldade no trabalho e fala, confusão mental; redução significativa da força e, posteriormente, do equilíbrio. |
| 10% | aparecimento de espasmos musculares, cãibras e delírio. |
| 11% | Hemoconcentração acentuada e redução do volume sanguíneo; insuficiência renal, insuficiência cardiocirculatória, colapso cardiovascular e provável COMA. |
| > 11% | coma e provável morte |
Obviamente, atingir uma desidratação igual ou superior a 10% representa um comportamento quase sempre forçado por condições climáticas extremas ... por exemplo, os "100km do Saara"; no entanto, mesmo em situações menos exigentes, é possível atingir níveis altamente limitantes de IPOhidratação. É o caso de competições longas ... talvez associadas a comportamentos alimentares pouco inteligentes; alguns exemplos são:
- abuso de álcool (mais frequentemente consumido na refeição da noite do dia anterior);
- a integração maciça de nervos (especialmente cafeína)
- o uso de diuréticos.
Para agravar a situação pode competir:
- o pobre estímulo da sede (típico dos idosos);
- o uso de roupas inadequadas (típico de iniciantes, erroneamente convencidos de que usar capas de chuva ou roupas de emagrecimento os ajudará a perder peso);
- o uso de certas drogas (diuréticos, anti-histamínicos, anti-hipertensivos);
- condições físicas particulares (disenteria, vômito, diabetes etc.).
