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Cúrcuma para câncer: é possível?

Quem não sabe açafrão? Difundida na cozinha, é uma das especiarias orientais mais conhecidas e utilizadas. Ele vem na forma de um pó amarelo fortemente aromático, mas é obtido moendo o rizoma tuberoso (limpo, cozido e seco) de certas plantas pertencentes ao gênero Curcuma . É um dos principais ingredientes do caril e também pode ser usado para diferentes fins: perfumes, corantes e assim por diante. Além de um conjunto muito abundante de antioxidantes e vitaminas, contém curcumina, uma das moléculas benéficas mais altas da natureza. Não é de surpreender que a cúrcuma tenha sido testada durante muito tempo no tratamento do câncer, mesmo que, no momento, a aplicabilidade clínica pareça "coxear" um pouco. Isto deve-se ao facto de, embora in vitro tenha mostrado vários efeitos benéficos, ainda não foi possível determinar se o mesmo pode ocorrer no organismo humano; absorção intestinal, possíveis interações metabólicas, dose útil ativa, etc. são as variáveis ​​que dificultam o uso da curcumina e açafrão, especialmente no tratamento de neoplasias. Além disso, após vários experimentos, surgiu que outras propriedades do tempero (antifúngico, antibacteriano etc.) não podem ser ligadas à curcumina, mas a outras moléculas presentes na cúrcuma. No entanto, uma avaliação aprofundada da eficácia deste tempero está em curso desde 2013, o que definitivamente deve esclarecer o âmbito para a aplicação de açafrão e curcumina no tratamento de: certos tipos de câncer, doença renal, doença cardiovascular, artrite, intestino irritável, tipo diabetes mellitus, doença de Alzheimer e muito mais.

Por enquanto ainda não é possível estabelecer se a cúrcuma e a curcumina podem contribuir para o tratamento de doenças cancerígenas mesmo se, dado o alto teor de moléculas antioxidantes (polifenóis), certamente esta especiaria seja um excelente elemento de prevenção na dieta.