Gravidez e Alcaçuz
Alcaçuz na gravidez: introdução
Licorice (em inglês "alcaçuz" ou em "alcaçuz" americano) é o nome comum de uma planta herbácea botanicamente definida G. glabra.
Alcaçuz, especialmente em raízes, tem um grande número de aplicações alimentares. Por outro lado, este produto contém alguns ingredientes ativos de dúvida cuja segurança é frequentemente objeto de controvérsia.
Neste artigo vamos discutir em detalhes as implicações do consumo de alcaçuz durante a gravidez.
Generalidades sobre alcaçuz
O alcaçuz é consumido pela raiz, com sabor agridoce e sabor característico, além de várias propriedades fitoterápicas, principalmente devido ao ingrediente ativo chamado ácido glicirrízico. Em virtude de suas características farmacológicas, o consumo de alcaçuz pode ter várias aplicações úteis, mas também várias contra-indicações. Neste artigo vamos explicar melhor o seu papel na dieta da gravidez.
A raiz de alcaçuz não é comida, é mastigada e sugada. No entanto, é possível obter a droga, o extrato e o aroma puro, amplamente utilizados tanto na produção industrial quanto na doméstica.
Insights: notas botânicas sobre alcaçuz
O alcaçuz é uma planta herbácea perene que pertence à família das Fabaceae, ou das leguminosas, Gênero Glycyrrhiza e espécies glabras . Nativo do sul da Europa e partes da Ásia, como a Índia, o alcaçuz não é "relacionado" a outras plantas com sabor semelhante, como anis, anis estrelado, erva-doce selvagem.
Propriedades e Uso
Propriedades de alcaçuz
Extratos de alcaçuz tem um número de aplicações médicas e também são usados em medicina herbal ou como remédios de ervas. Suas propriedades são: anti-inflamatório anti-inflamatório para o estômago, broncodilatador, expectorante e laxante.
A glicirrizina também demonstrou aumentos antivirais, antimicrobianos, anti-inflamatórios, hepatoprotetores e pressões arteriais in vitro e in vivo. Além disso, a glicirrizina intravenosa retarda a progressão da hepatite viral e auto-imune. Em um estudo clínico, o alcaçuz localmente aplicado mostrou atividade positiva contra a dermatite atópica. Também pode ser útil no tratamento da hiperlipidemia (alta quantidade de gordura no sangue). Também parece eficaz no tratamento da hiperpigmentação cutânea inflamatória. Alguns dados sugerem que ele pode ser usado na prevenção de doenças neurodegenerativas e cárie dentária.
Uso de alcaçuz
Por milhares de anos, o alcaçuz tem sido usado para fins curativos para indigestão, inflamação da mucosa gastroduodenal (gastrite), úlcera gastroduodenal, tosse e constipação. É um dos raros casos em que a aplicação da medicina popular corresponde à da medicina tradicional.
Toxicidade na gravidez
Gravidez, alcaçuz e inteligência da criança
Cientistas da Universidade de Helsinki (na Finlândia) levantaram a hipótese de que um dos ingredientes ativos do alcaçuz, quando tomado durante a gravidez, pode influenciar o QI do feto, a capacidade de memória e até mesmo causar transtorno de déficit de atenção / hiperatividade. (ADHD).
Os pesquisadores descobriram que comer alcaçuz na gravidez pode estar relacionado a uma série de problemas de desenvolvimento fetal. Para confirmar, seria uma pesquisa (também publicada no "Journal of Epidemiology") realizada com 378 adolescentes com idade média de 12, 5 anos (nascido em 1998). Na Finlândia, em comparação com o resto dos países da União Europeia, o consumo de alcaçuz é maior graças à popularidade de "salmiakki", um lanche saboroso ao gosto da famosa raiz. De acordo com a pesquisa, as meninas cujas mães consumiram grandes quantidades de alcaçuz durante a gravidez (mais de 500 mg de glicosinina por semana, comparado com um limite inferior de 249 mg / dia) tinham maior probabilidade de entrar cedo na puberdade. Além disso, meninas e meninos cujas mães consumiram quantidades elevadas de alcaçuz tiveram uma média de sete pontos a menos em testes de inteligência e, ao mesmo tempo, uma pontuação mais alta no transtorno de déficit de atenção e hiperatividade (TDAH).
Controvérsias sobre o estudo do alcaçuz na gravidez
Como em muitos outros estudos de dieta, o quadro geral é complexo demais para estabelecer uma correlação direta de causa e efeito. Além disso, a glicirrizina (ingrediente ativo do alcaçuz) não é exclusiva desta planta e também é encontrada em outros produtos. No estudo, no entanto, apenas a ingestão de alcaçuz foi medida, então a quantidade real de glicirrizina que as mulheres tomaram é apenas uma estimativa aproximada. Existem muitos fatores que influenciam o desenvolvimento cognitivo e não está claro se os pesquisadores realmente os levaram em consideração.
Alcaçuz machuca durante a gravidez?
Difícil dizer. No momento, não há diretrizes para sugerir que as mulheres grávidas devem evitar completamente o alcaçuz. No entanto, como precaução, é aconselhável evitar o consumo da raiz de alcaçuz, remédios de ervas, extratos, drogas e aromatizantes que a contenham.
Efeitos colaterais
Efeitos colaterais do excesso de alcaçuz
Consumo excessivo de alcaçuz, estimado em mais de 2 mg de ingrediente ativo por quilograma de peso corporal por dia, pode causar vários efeitos colaterais. Em particular, parece mais comum ser inexplicável: hipocalemia (redução anormal de potássio no sangue), manutenção do sangue (sódio no sangue), fraqueza muscular, redução da aldosterona, declínio do sistema renina-angiotensina e aumento do hormônio natriurético atrial (por compensar as alterações na homeostase).
A intoxicação por alcaçuz é, portanto, responsável pelo metabolismo prejudicado dos corticosteróides (síndrome hipermineral-corticosteróide). Em particular, a glicirrizina e a enoxolona exercem um efeito inibitório na degradação do cortisol e seus principais constituintes ativos. Por essa razão, além dos sinais e sintomas clínicos descritos acima, também aparecem com facilidade: edema, ganho ou perda de peso e hipertensão arterial.
segurança
Segurança do consumo de alcaçuz
A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA acredita que os alimentos que contêm alcaçuz e derivados (incluindo a substância ativa glicirrizina) são geralmente seguros, desde que não sejam consumidos em excesso.
Embora as pessoas saudáveis precisem de cerca de 400 mg / dia de substância ativa (cerca de 200 g de doces) para desencadear os sintomas, outras jurisdições sugerem não exceder 100-200 mg / dia de glicirrizina, o que se traduz em cerca de 70-150 g de alcaçuz.
Uma pessoa normal e saudável deve ser capaz de consumir 10 mg de glicirrizina por dia sem incorrer em efeitos colaterais.
Como previmos no parágrafo referente ao consumo de alcaçuz na gravidez, é aconselhável evitá-lo em grandes quantidades. O consumo razoável (<249 mg / semana de glyrdomin) não deve ter efeito adverso.
Contra-indicações
Contra-indicações do uso de alcaçuz
Eles devem evitar grandes quantidades de alcaçuz, ou em qualquer caso, doses iguais ou superiores a 100 mg / dia, especialmente as pessoas:
- com doença cardíaca
- Afetado por insuficiência renal
- hipertensiva
- Na gravidez (mas apenas em quantidades consideráveis).
Nestes casos, 50 mg / dia de alcaçuz pode ser considerado seguro.
Outros usos
Outros usos de alcaçuz
A maior parte do alcaçuz comercializado (90%) é utilizado como agente aromatizante para o tabaco, em particular para os cigarros dos EUA, para o qual o alcaçuz confere doçura e um sabor característico. No entanto, o fármaco de alcaçuz exerce um efeito de dilatação brônquica que melhora a inalação do fumo.
O sabor do alcaçuz (extrato ou aroma) também é muito utilizado (5% da produção) na confeitaria de doces e chewingum, sorvetes, adoçantes sintéticos (em alguns países europeus e no Oriente Médio) e na indústria farmacêutica como excipiente ( 5% da produção).
