Frutas e vegetais sazonais

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Ao comprar e consumir frutas e verduras da estação, você pode se beneficiar do máximo sabor e valor nutricional desses alimentos, ao mesmo tempo em que garante a conveniência da compra.

Os alimentos precoces e tardios são geralmente mais caros e de menor qualidade em comparação com os sazonais. É igualmente necessário verificar a origem dos alimentos, porque - muito frequentemente - as frutas e produtos hortícolas fora de época provêm de países não pertencentes à UE, onde as regras relativas aos produtos fitofarmacêuticos são menos rigorosas do que na Itália.

A tabela a seguir mostra o período no qual as diferentes variedades de frutas e vegetais podem ser consideradas "sazonais".