O que é carnitina? Química de carnitina A carnitina (ácido β-hidroxi-γ-N-trimetilaminobutírico, 3-hidroxi-4-N, N, N-trimetilaminobutirato) é um aminoácido (não comum ou mesmo essencial) envolvido no metabolismo da maioria dos mamíferos, plantas e plantas. de algumas bactérias. A carnitina é difundida em duas configurações isoméricas: L-carnitina : metabolicamente ativa, está presente em alimentos de origem animal e em certos suplementos nutricionais para perder peso ou melhorar o desempenho esportivo; é caracterizado pela sua toxicidade muito baixa D-carnitina : considerada tóxica para humanos,
