Na grande maioria dos casos, a origem do mau hálito reside na cavidade bucal e na atividade metabólica das bactérias que o povoam. Portanto, atribuir halitose pela manhã ao que você comeu na noite anterior é quase sempre errado; mas exceções são as refeições ricas em alimentos que trazem enxofre, como alho, cebola, alho-poró, brócolis e especiarias, como curry. De fato, seja proveniente de enxofre absorvido no intestino e eliminado com a respiração, seja proveniente da cavidade oral, o mau cheiro é largamente determinado por compostos voláteis de enxofre (as bactérias da boca produzem essas substâncias metabolizando aminoácidos contendo enxofre presentes na saliva). e em resíduos de alimentos). Também deve ser lembrado que a abundância de alimentos ricos em enxofre pode causar problemas de mau hálito por até 72 horas após uma refeição.
Alimentos à parte, o mau hálito ao despertar geralmente depende da diminuição fisiológica do fluxo salivar à noite. Durante o sono, a baixa secreção de saliva é de fato importante para evitar movimentos frequentes de deglutição. Infelizmente, esse ressecamento bucal empobrece a boca de uma importante proteção contra a halitose, representada justamente pela saliva; isso, de fato, limpa os dentes removendo os restos de comida, resíduos bacterianos e células epiteliais, além de diminuir a acidez.
Como mencionado, pela manhã, especialmente no nível lingual, há uma presença importante de microrganismos que produzem substâncias responsáveis pela halitose.
Além de facilitar a proliferação bacteriana e o mau hálito, a redução do fluxo salivar noturno facilita o aparecimento de processos cariados, por isso é muito importante que haja uma higiene bucal adequada antes do sono.
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