Dieta e Refluxo Gastroesofágico

Refluxo gastroesofágico

O refluxo gastroesofágico é um distúrbio generalizado caracterizado por sintomas como azia, acidez e regurgitação. É causada, fundamentalmente, por uma subida involuntária do conteúdo gástrico ao longo do esôfago. Se esta subida é particularmente intensa e frequente, pode-se falar para todos os efeitos da doença do refluxo gastroesofágico.

Especialmente nas formas mais leves, essa patologia é frequentemente tratada com um pouco de leveza, já que entre os pacientes é comum o uso da automedicação. Tanto para aqueles que decidem lidar com os seus próprios meios, e para aqueles que recorrem a um médico, o tratamento do refluxo gastroesofágico não pode ser separado da adoção de uma dieta correta e estilo de vida.

Papel da dieta e estilo de vida

Um estilo alimentar sóbrio é importante tanto para prevenir como para tratar a doença do refluxo gastroesofágico.

PRIMEIRA REGRA: COMA LENTAMENTE

A primeira digestão, sabemos, ocorre na boca e isso é verdade não só porque a saliva contém uma substância química com propriedades digestivas, mas também porque a moagem dos alimentos durante a mastigação facilita a atividade gástrica. Comer um sanduíche apressadamente engolir picadas inteiras favorece o refluxo, pois prolonga o tempo de permanência de alimentos no estômago. Por essa razão, é essencial que a mastigação seja muito lenta e que a dieta envolva quatro ou cinco pequenas refeições em vez de uma ou duas grandes refeições diárias.

Alimentos para Evitar

Um dos primeiros pensamentos a surgir na mente de uma pessoa que se queixa de uma certa azia diz respeito ao tipo de alimento ingerido durante a última refeição. A este respeito, é necessário distinguir dois tipos diferentes de alimentos que, se presentes na dieta, podem promover o refluxo gastroesofágico:

• alimentos que retardam o esvaziamento do estômago aumentando as chances de ascensão ácida ácida. Como vimos para evitar o refluxo, é realmente importante que o estômago seja esvaziado rapidamente. Como resultado, na presença desta doença, a dieta deve ser pobre em todos os alimentos que aumentam a permanência dos alimentos no estômago (por exemplo, alimentos ricos em gorduras, como queijos envelhecidos, chocolate, salsichas e frituras).
• As bebidas carbonatadas e o hábito mastigatório mastigatório aumentam direta ou indiretamente a quantidade de ar presente no saco gástrico. A presença desses gases aumenta a pressão no interior do estômago, favorecendo a recuperação ascendente do conteúdo gástrico.
• Alimentos com características intrínsecas irritantes (vinho branco, vinagre, álcool, bebidas alcoólicas, tomate ou suco cítrico). Estes alimentos, aos quais também devem ser adicionados chá, café, cacau e os alimentos ou bebidas que os contêm, promovem a produção de ácido no estômago.

O QUE É QUE O GASTRO-ESOFAGEO REFLUX?	MANTENHA REFLUXO COM A DIETA SOB CONTROLE
As refeições abundantes, os alimentos ricos em gorduras, especialmente se cozidos, fritos ou fritos, obesidade e excesso de peso. Alguns alimentos especiais, como café, chá, hortelã, álcool, chocolate. Na presença de doença de refluxo, além de tratar sua dieta, é muito importante abolir o tabagismo.	Evite refeições excessivamente abundantes, especialmente à noite Evite comer em excesso com alimentos gordurosos, álcool e café Evite ir para a cama imediatamente depois de comer. Uma caminhada pode ser útil Evite os movimentos que aumentam a pressão abdominal (desvios do busto) e roupas muito apertadas Elevar a cabeceira da cama por 10-15 cm durante o período noturno

Mais conselhos

BEBER MAIS

Saliva e líquidos protegem os músculos esofágicos dos sucos gástricos; Por isso, pode ser útil beber mais, especialmente longe das refeições.

Parar de fumar

Fumar promove refluxo, aumenta a acidez gástrica e torna as paredes do estômago mais suscetíveis a ataques com ácido

NÃO ABUSE DE ALGUNS MEDICAMENTOS

Como os AINEs (aspirina, ibuprofeno, alguns sedativos e tranquilizantes, etc.). É aconselhável, em qualquer caso, comunicar o seu uso ao médico, a fim de verificar a sua compatibilidade com a doença e encontrar, se necessário, alternativas mais saudáveis.

E leite?

O leite, sendo um alimento alcalino, tem um efeito positivo imediato, pois sua basicidade contrasta (tampona) a acidez do refluxo. O leite, especialmente o leite integral, também é rico em gorduras e proteínas que aumentam a acidez gástrica e retardam o esvaziamento do estômago.

O leite, portanto, tem um efeito benéfico imediato, mas, especialmente se você exagerar com as quantidades, após o alívio inicial, pode causar um rápido reaparecimento dos sintomas.

EXCESSO DE PESO

O aumento da pressão intra-abdominal, pressionando as paredes do estômago, promove a recuperação do conteúdo gástrico. Essa pressão pode aumentar em situações absolutamente fisiológicas, como gravidez ou em casos de obesidade e sobrepeso.

E stress?

Especialmente nos últimos anos, um pouco como se fosse a mãe de todos os males, quando falamos de doenças do sistema digestivo, o estresse é sempre questionado. Na presença de refluxo gastroesofágico, essa hipótese não deve ser excluída, pois a ansiedade e a raiva podem, por exemplo, aumentar os sintomas típicos da doença. Pelo contrário, é muito improvável que o estresse seja a causa direta do surgimento do refluxo.

E NOITE?

Azia à noite é particularmente irritante, pois tende a durar muito tempo. Essa queimação é frequentemente causada por uma incontinência da válvula cardíaca que favorece a ascensão dos ácidos no esôfago, onde permanecem por muito tempo irritando as membranas mucosas. Além da dieta, pode ser útil, nestes casos, colocar uma elevação sob o colchão para garantir que a força da gravidade dificulte a subida dos ácidos.

Exemplo de dieta para Doença do Refluxo Gastroesofágico