Microorganismos

Com o termo microorganismos e seus sinônimos (micróbios, germes, etc.) nos referimos a seres vivos muito pequenos (na ordem de um milionésimo de metro), geralmente unicelulares, isto é, formados por uma única célula, mas com algumas características comuns a todos os outros seres vivos mais complexos.

Os microorganismos são subdivididos em quatro grupos:

1. bactérias : por sua vez classificadas em gram positivas e gram negativas. Eles são encontrados em toda parte, na terra, na água, no ar e em nossa pele, mas também em ambientes hostil à vida (altas temperaturas, falta de oxigênio). Alguns desses microrganismos têm a capacidade de produzir esporos comparáveis ​​a conchas particularmente resistentes, que permitem que a bactéria sobreviva em condições hostis (calor, frio, escassez de nutrientes) por períodos bastante longos. Assim que as condições ambientais retornam favoravelmente, o esporo é transformado novamente em sua forma vegetativa e a célula bacteriana recupera sua capacidade de se replicar.

   Com base na sua forma, distinguem-se em cocos (bactérias cilíndricas), bacilos (bastões) e espirilos (bastões em espiral).

2. Cogumelos e bolores : maiores e mais complexos que as bactérias, desenvolvem-se em materiais orgânicos, formando colônias que se parecem com um bando de algodão ou uma substância viscosa com cores muito variáveis. Esses microorganismos se reproduzem por meio de esporos que podem se propagar no ambiente transportado pelo ar ou por animais.

3. Leveduras : um meio termo entre fungos e bactérias; diferentemente dos moldes, que são multicelulares (por esse motivo, eles não representam adequadamente os microrganismos), as leveduras são organismos unicelulares.

4. Vírus : muito pequeno, mais do que formas vivas reais são moléculas orgânicas que vivem à custa de outra forma de vida e são, portanto, definidas como parasitas obrigatórios. Consequentemente, estritamente falando, eles não podem ser considerados microorganismos, muito menos organismos vivos

DIMENSÕES DOS MICRORGANISMOS:

• bactérias: 0, 2 - 10 μm;
• esporos de fungos: 2, 5 - 20 μm;
• esporos de levedura: 4- 12 μm;
• vírus: 0, 015 - 0, 25 μ (visível apenas sob microscopia eletrônica).

Nem todos os microrganismos são inimigos do homem; alguns deles, por exemplo, são usados ​​há séculos na preparação de alimentos como pão, vinho, vinagre e queijo. Algumas bactérias que habitam nosso intestino produzem vitaminas e antibióticos, protegendo o corpo e fortalecendo o sistema imunológico; Da mesma forma, os lactobacilos que constituem a flora vaginal protegem o organismo feminino de infecções genitais.

Apenas alguns microrganismos são, portanto, perigosos para a saúde e têm a capacidade de causar doenças graves. Exemplos incluem peste, cólera, tétano e tuberculose, no que diz respeito a bactérias, candida e aspergilose para microrganismos fúngicos, mononucleose, varíola, SIDA e rubéola para vírus.

Com base nas relações que estes contrato com o hospedeiro, distinguimos diferentes tipos de microorganismos:

• saprófitas ou jantares: vivem e se multiplicam em contato com o hóspede sem causar danos; de fato, às vezes uma relação de benefício mútuo pode ser estabelecida (simbiose);
• Patógenos: microrganismos que tendem a causar doenças;
• Oportunistas: microrganismos normalmente inofensivos, mas capazes de causar doenças, mesmo graves, após um enfraquecimento das defesas orgânicas.