glutamina

generalidade

A glutamina é um aminoácido condicionalmente essencial, porque, embora seja sintetizada pelo corpo humano (ver imagem), em algumas condições, requer uma ingestão adequada através da dieta.

Ao constituir o aminoácido mais abundante no corpo humano, os requerimentos de glutamina podem aumentar significativamente durante o estresse, trauma cirúrgico, queimaduras, tumores ou exercícios particularmente intensos.

A glutamina está amplamente presente em produtos de origem animal, como carne, peixe, ovos e laticínios, e em produtos vegetais.

Do ponto de vista biológico, a glutamina intervém:

No metabolismo e excreção de compostos nitrogenados (ciclo da ureia);
No transporte de grupos amina;
Na síntese de nucleotídeos;
Na síntese de moléculas bioativas, como glutationa e glicosamina;
Na manutenção da funcionalidade do sistema imunológico.

À luz de seu papel biológico, a glutamina é usada com sucesso tanto em clínicas quanto em esportes.

Funções e Papel Biológico

Glutamina intervém :

na desintoxicação de amônia:
- A glutamina é um verdadeiro transportador não tóxico dos grupos amino, que podem atravessar as membranas celulares. A glutamina entra na corrente sanguínea e atinge o fígado. Dentro da mitocôndria hepática, a glutamina libera seu grupo amino, que é convertido em NH4 + ou íon amônio.
- O íon amônio é tóxico para as células do corpo, especialmente para o cérebro. No fígado, o NH4 + é incorporado na molécula de ureia não tóxica. A uréia produzida pelo fígado é transportada através do sangue para os rins para excreção urinária.
Na atividade imunológica , onde desempenha um papel de suporte energético em células que se multiplicam rapidamente, como linfócitos e macrófagos.
- Enquanto exercício moderado aumenta a resistência a infecções de vários tipos, exaustivo, especialmente quando combinado com dietas de baixa caloria, aumenta a sensibilidade a infecções virais e bacterianas.
Na atividade cerebral, onde realiza uma atividade estimulante. A glutamina é capaz de penetrar na barreira hematoencefálica e entrar no cérebro, onde é convertida em glutamato, o mais importante e difundido neurotransmissor excitatório do sistema nervoso central. A glutamina é também um precursor do GABA, um neurotransmissor que tem efeitos inibitórios na transmissão nervosa.

No esporte

Quanto às funções de maior interesse esportivo, a glutamina parece também intervir :

No aumento do volume de células musculares, favorecendo a entrada nas células da água, aminoácidos e outras substâncias. Essa atividade, segundo alguns pesquisadores, estimularia a síntese proteica, favorecendo o aumento da massa muscular.
Na síndrome do excesso de treinamento , há de fato uma relação entre a queda permanente nos níveis plasmáticos de gultamina e o aparecimento de sintomas de excesso de treinamento (fadiga crônica, perda de peso, perda de apetite, aparecimento de pequenas infecções, náuseas, depressão, apatia, aumento da freqüência cardíaca de repouso e diminuição da freqüência cardíaca de treinamento). Segundo alguns pesquisadores, a administração de gultamina e aminoácidos ramificados seria, portanto, útil durante períodos de treinamento intenso para reduzir o risco de overtraining.
Na recuperação após um esforço: alguns estudos mostram um papel da glutamimina em favorecer o aumento dos estoques de glicogênio muscular durante a recuperação, provavelmente devido ao aumento da entrada de água nas células (lembre-se, a esse respeito, que a água é essencial na glicogênese, já que para cada grama de glicogênio produzido cerca de 2, 7 g de água é ligado a ela).
Na estimulação da secreção do hormônio do crescimento; se tomado em condições de baixos níveis de açúcar no sangue, a glutamina parece estimular a secreção de GH. Para otimizar esta ação, a glutamina deve ser tomada antes de dormir.
Na ação desintoxicante e na regulação do pH do sangue e urina com efeito tampão (produz amônia no nível renal, que é carregada com uma hidrogenina H + transformando-se em íon amônio NH4 +, que é então eliminado com a urina).
Na ação antioxidante: intervém na formação da glutationa, um potente antioxidante exógeno que consiste em glicina, cisteína e ácido glutâmico. Este último pode ser obtido a partir de glutamina por transferência do ião amónio.

indicações

Por que a glutamina é usada? O que é isso?

A utilidade da suplementação com glutamina está intimamente associada ao escopo da aplicação.

No cenário clínico, a glutamina é usada como agente:

imunomodulador;
catabólico;
antioxidante;
Mucoprotettivo.

No campo esportivo, ao contrário, a glutamina é atribuída às propriedades ergogênica, anticatabólica e mioprotetora.

Isso tudo seria devido ao precioso papel biológico da glutamina.

Propriedades e eficácia

Quais os benefícios da glutamina durante os estudos?

Um tratamento correto da eficácia integrativa da glutamina não pode ser separado da discriminação apropriada das áreas de aplicação.

Glutamina e Clínica

Em contextos clínicos, o uso de glutamina, em dosagens significativamente maiores do que os esportes, teria se mostrado útil sob várias condições.

Mais precisamente, glutamina:

Protegeria a mucosa intestinal dos danos induzidos pela quimioterapia e radioterapia;
Isso reduziria a permeabilidade da mucosa intestinal e a conseqüente ativação inespecífica do sistema imune da mucosa; este efeito pode ser inestimável no tratamento da síndrome do intestino gotejante, síndrome do intestino irritável e doença inflamatória intestinal.
Protegeria o retorno normal de celular;
Isso preservaria a funcionalidade correta do sistema imunológico;
Contrastaria o declínio estrutural e funcional da sarcopenia e da chaquessia.

Glutamina e Esporte

Vários, e infelizmente não totalmente aceitos pela comunidade científica, resultariam no potencial biológico da glutamina nos esportes.

A este aminoácido são de fato atribuídos:

Propriedades desintoxicantes, muito importantes durante dietas ricas em proteínas;
Atividades imunoprotetoras, valiosas durante a síndrome do excesso de treinamento;
Atividades ergogênicas;
Atividades antioxidantes, preciosas em proteger o músculo de danificar os radicais livres produzidos durante o treinamento intenso;
Atividades anabólicas, ligadas tanto a uma melhora na taxa de síntese de proteínas, quanto à capacidade, atualmente negada, de estimular a secreção do hormônio do crescimento.

Apesar do uso abundante desses suplementos nos esportes, ainda não há dados claros, reprodutíveis e estatisticamente significativos sobre a eficácia biológica desse aminoácido.

Doses e método de uso

Como usar glutamina

Conforme proposto pelos vários órgãos internacionais de saúde pública e adequadamente documentados na literatura, as dosagens de glutamina podem variar significativamente, dependendo dos objetivos.

Nos esportes, por exemplo, o intervalo ideal parece estar entre 1, 5 e 4 g por dia.

No campo clínico, no entanto, as dosagens podem crescer significativamente e atingir 8g diariamente no caso de quimioterapia ou radioterapia, ou 21g / dia no caso de grandes queimaduras, traumas ou outras doenças relacionadas a um estado grave caquético ou imunodepressivo.

A fim de melhorar a absorção e reduzir a ocorrência de potenciais efeitos colaterais, recomenda-se dividir a dose total em várias doses diárias.

No mundo dos esportes, com base nos efeitos que você deseja alcançar, sugerimos a suposição:

Pré-treino, juntamente com carboidratos, para otimizar o desempenho e reduzir o dano oxidativo induzido pelo exercício físico intenso;
Pós-treino com açúcares simples e aminoácidos de cadeia ramificada, para otimizar a fase de recuperação muscular.
Jejum , possivelmente antes de dormir, para estimular a secreção de GH

Efeitos colaterais

O uso de glutamina foi geralmente considerado seguro e bem tolerado nas doses sugeridas.

O aparecimento de distúrbios abdominais transitórios, como inchaço e constipação, tem sido raramente observado.

Em pacientes psiquiátricos, entretanto, o uso, mesmo em baixas doses de glutamina, teria, segundo alguns autores, exacerbado a sintomatologia maníaca.