E160a Carotenóides, E160a (I) Carotenos mistos, E160 a (II) β-CAROTENO

CAROTENOIDES (CI75130)

E160a é um corante que por sua vez é dividido em 2 subgrupos:

E160a (i) → CENOURAS MISTAS

E160a (ii) → β-CAROTENO

Os E160a são um conjunto de corantes que variam de laranja a amarelo, de origem vegetal (são obtidos a partir de extratos de frutas e vegetais).

O organismo humano os transforma e os converte em vitamina A e isso significa que não há efeitos colaterais negativos; eles são de fato considerados aditivos alimentares inofensivos para a saúde humana.

Normalmente, os carotenóides podem ser contidos na manteiga, nas margarinas, em alguns molhos, nos condimentos, nos queijos, no maçapão, no sorvete e na ração animal (por exemplo, para frangos).

DOSE ADI: 5 mg por kg de peso corporal.