Algas Marrons - Propriedades do Fucus em Fitoterapia

Por Dr. Rita Fabbri

O Fucus vesiculosus é comumente chamado de alga marrom, mas pode ter outras denominações, como Ascophyllum nodoso, Quercus Marina, ruína da bexiga, fogo da bexiga, ruína do mar, Bladderwrack, Black tang ou mais geralmente Kelp.

O Fucus vesiculosus foi descrito pela primeira vez por Plínio, que o chamou de "Carvalho Marinho" em alusão a uma certa semelhança com as folhas de carvalho. Também o nome Fucus deriva do latim e podemos traduzi-lo como línguas de fogo.

Em inglês, bexiga é bexiga, enquanto wrack é vegetação marinha, mas também a rejeição do mar (às vezes as algas são colhidas e usadas no campo como fertilizante); tang etimologicamente significa língua de cobra, depois alga com bordas serradas; Kelp é um termo geralmente associado a diferentes algas pertencentes aos gêneros Fucus e Laminaria, com propriedades biológicas semelhantes às do Fucus vesiculosus .

A alga castanha é facilmente identificável porque ao longo das folhas planas é polvilhada com vesículas de globulina cheias de ar, que a fazem flutuar mantendo-a na posição vertical. Se você esmagar as vesículas entre os dedos, elas estouram fazendo barulho. Nas extremidades de algumas lâminas, a alga marrom também apresenta bolsas ovóides contendo uma substância gelatinosa de cor laranja ou verde.

Nicandro di Colofone, poeta didático grego, usou o Fucus vesiculosus como antídoto contra a picada de cobras venenosas. Plinio aconselhou-o a cuidar do bócio.

Em 1791, na "História Experimental da Matéria Médica" sobre Brown Alga escrevemos: "... uma mistura de dois quilos de suculentas vesículas, coletadas em julho, com um litro de água do mar, armazenadas em um recipiente de vidro por dez ou quinze dias, chegará à consistência do mel: este é um excelente remédio para curar a flacidez das gengivas e para limpar os dentes, limpar como solução de sabão e é a melhor cura para a dureza e principalmente a declinação inchaços glandulares ... ".

Em 1862, o médico Duchesne-Duparc - usando o Fucus vesiculosus para tratar a psoríase - percebeu que esta alga tinha um efeito sobre o metabolismo da gordura, então ele começou a usá-la com sucesso no tratamento da obesidade. Na verdade, a riqueza de iodo da alga marrom promove a atividade da tireóide, então atualmente esta planta é usada para o controle do peso corporal.

Nome botânico : Fucus vesicolosus L. Família : Fucaceae Peças usadas : Tallo

Descrição botânica

A alga castanha vive ao longo dos recifes das áreas temperadas e árcticas (costas do Mar do Norte, Mar Báltico, Atlântico e Pacífico). No caso de maré baixa, aparece uma extensão marrom-amarelada.

As algas marrons não sobrevivem mais de 5 ou 6 horas fora da água, e é por isso que só cresce em rochas submersas.

As folhas de Fucus vesiculosus têm uma veia mediana, vesículas quase esféricas cheias de ar e inchaço reprodutivo. A margem é lisa e a estrutura é dicotômica ramificada. Filamentos finos são visíveis e não têm função absorvente, mas ancoragem ao penhasco.

As algas marrons contêm pigmentos marrons e pigmentos verdes (clorofila).

Exposto à luz, graças à clorofila, transforma o dióxido de carbono dissolvido em água em substâncias orgânicas necessárias para a vida da planta.

As protuberâncias de criação são caracterizadas por numerosas saliências; cortando estas protuberâncias, notamos que em cada protrusão existe uma cavidade esférica dotada de pequenos sacos ovóides contendo uma substância gelatinosa laranja ou verde. Na primavera e na maré baixa, a substância gelatinosa cobre as protuberâncias reprodutoras. Durante a maré alta, os sacos ovóides absorvem água até que "explodam", libertando os espermatozóides flagelados (dos sacos de laranja) e os oásis (dos sacos verdes). Após a fertilização, o zigoto é formado e, posteriormente, torna-se um novo esporófito.

Composição quimica

Iodo (na forma mineral e orgânica), mucopolissacarídeos (como ácido algínico, fucoidan e laminarina), polifenóis incluindo floroglucinol, esteróis incluindo fucosterol, tetraterpeno fucoxantina, lipídios polares, sais minerais e oligoelementos.

Indicações terapêuticas

A alga castanha é comumente utilizada em casos de obesidade e sobrepeso: seu principal constituinte é de fato o iodo, pois atua estimulando o metabolismo basal. A alga marrom também pode ser usada como suplemento de iodo e outros oligoelementos.

Nas preparações comuns, o extrato seco titulado é utilizado predominantemente, cuja dosagem varia de 500 a 900 mg por dia.

O metabolismo basal está ligado à função tireoidiana: na verdade, os hormônios tireoidianos, tiroxina (T4) e triiodotironina (T3), intervêm na fase de "acoplamento" da fosforilação oxidativa mitocondrial, que consiste em "combinar" a energia liberada pela glicólise. aeróbico e anaeróbico com a produção de compostos de alta energia (trifosfato de adenosina, trifosfato de guanosina, etc.). Quanto maior a combinação de processos metabólicos e fosforilação, mais numerosos são os compostos de alta energia que são formados e que serão usados ​​para a síntese de gorduras. Quanto menor a combinação, maior a energia que é dissipada como calor e que é subtraída da síntese de lipídios, especialmente no tecido adiposo. Os hormônios do iodo sintetizados pela tireoide aceleram o metabolismo basal, impedem a combinação da fosforilação oxidativa, aumentam o gasto de energia e reduzem a síntese de lipídios. É por isso que as algas marrons, graças ao seu conteúdo de iodo mineral e orgânico, são comumente usadas para estimular o metabolismo basal na redução do peso corporal em obesos (1), com excesso de peso ou em casos de metabolismo basal lento.

Nós já dissemos que a alga marrom também pode ser usada como suplemento de iodo e outros oligoelementos.

A dose diária recomendada de iodo é de 150 μg / dia. Além de um teor particularmente alto de iodo, a alga marrom é rica em oligoelementos que também podem variar substancialmente com a variação do ecossistema marinho onde a alga é vivida; geralmente os íons mais representativos são Na, Mg, K, Ca e somente nos traços Zn, Pb, Ni, Mn, Hg, Cu, Co, Cd, As (2).

Brown Alga apresenta outras atividades farmacológicas:

• Atividade gastro-protetora e antiulcerogênica

os alginatos presentes nas algas marrons (de 15 a 45%) formam um espesso gel viscoso que cobre e protege a mucosa do estômago e reduz sua secreção ácida (3). A eficácia contra o refluxo gastroesofágico também está documentada.

• Atividade antidiabética

a alga castanha reduz significativamente o índice glicémico e o nível de triglicéridos nas cobaias; esta ação é mais evidente no animal diabético (4).

• Atividade anticoagulante

O fucoidan, contido em quantidade considerável na alga castanha, possui uma estrutura química correlacionável à da heparina e realiza uma importante atividade anticoagulante. No entanto, o fucoidano, administrado por via oral, apresenta baixa biodisponibilidade sistêmica (5).

• Atividade antibacteriana

Avaliação da efetividade de algas marrons no combate às infecções por Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa e Escherichia coli. A ação antimicrobiana é devida a algumas bactérias marinhas isoladas na superfície das algas marrons e capazes de sintetizar antibióticos completamente inovadores como estrutura química (6).

• Atividade antiviral

A ação antiviral está ligada em particular a uma série de polissacarídeos e polifenóis presentes nas algas marrons.

• Atividade anti-inflamatória

Fucoidan tem uma ação antiinflamatória até na fase aguda.

• Atividade colagenase

Alginatos ativam uma glicoproteína presente na superfície dos fibroblastos e envolvida na síntese de colágeno (7). Além disso, de acordo com um estudo recente, um extrato aquoso de algas marrons de 1% de aplicação local teria mostrado atividade antienvelhecimento que poderia ser explorada em numerosas formulações cosméticas (8).

• Atividade antioxidante

Alguns polissacarídeos possuem ação antioxidante in vitro que pode ser explorada na indústria de alimentos (9).

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Contra-indicações, advertências especiais e precauções especiais de utilização, efeitos indesejáveis

As preparações à base de Brown Alga são contraindicadas em caso de hipertiroidismo e devem ser tomadas com precaução, mesmo em casos de presumível função da tiróide ou durante o tratamento farmacológico com hormonas da tiróide. Recomenda-se também não tomar produtos contendo algas marrons continuamente, mas sim realizar ciclos periódicos de cerca de dois meses, intercalados com uma suspensão temporária do tratamento.

Não existem estudos clínicos conhecidos realizados em mulheres grávidas e lactantes, no entanto, o uso de Brown Alga é contra-indicado nestes casos. Na presença de doença cardiovascular e / ou hipertensão, é aconselhável consultar o médico antes de usar. Casos de reações alérgicas são muito raros. A sobredosagem pode causar tremores, taquicardia, hipertensão arterial.

Alga Brown pode ter uma ação laxante leve devido à presença de alginatos.

NOTAS BIBLIOGRÁFICAS

1. "... O iodo é o princípio ativo mais importante em F.vesiculosus. O uso do iodo para tratar a obesidade ... Este artigo foi encontrado para ser relacionado ao uso do iodo para tratar a obesidade. pode garantir a ingestão da exigência diária total e, conseqüentemente, a função ideal da tireóide ... Moro CO Basile G.Obesidade e plantas medicinais. Fitoterapia 2000; 71: s73-s82.
2. Romaris-Hortas V, Garcia-Sartal C, Barciela-Alonso MC, Moreda-Pineiro A, Bermejo-Barrera P. Caracterização de algas comestíveis colhidas na costa galega (northwesterrn Espanha) J.Agric.Food Chem. 2010 Feb10; 58 (3): 1986-92.
3. Nagaoka M, Shibata H, Kimura-Takagi I, Hashimoto S, Aiyama R, S Ueyama, Yokokura T. Efeitos anti-úlcera e atividades biológicas de polissacarídeos de algas marinhas. Biofactors. 2000; 12 (1-4): 267-74.
4. Atividade hipoglicemiante de vários extratos de algas marinhas. Lamela M, J Anca, Villar R, Otero J, Calleja JM. Journal of Ethnopharmacology 1989; 27: 35-43.
5. De Azevedo TC, Bezerra ME, Santos Mda G, Souza LA, Marques CT, Benevides NM, Leite EL. Heparinoides algal e seu anticoagulante, atividades hemorrágicas e agregação plaquetária. Farmacêutico Biomed. Agosto 2009; 63 (7): 477-83.
6. Lachnit T, Wahl M, Harder T. Isolados compostos associados a talo das macroalgas Fucus vesiculosus mediou a colonização da superfície bacteriana no campo semelhante ao da alga natural. Biofouling. 2010; 26 (3): 247-55.
7. Fujimura T, Shibuya Y, S Mariwaki, Tsukahara K, T Kitahara, T Sano, Y Nishizawa, Y Y Takema. Fucoidan é o componente ativo do Fucus Vesiculosus que promove a contração de géis de colágeno povoados de fibroblastos. Biol Pharm. 2000 de outubro; 23 (10): 1180-4.
8. Fujimura T, Shibuya Y, S Mariwaki, Tsukahara K, T Kitahara, Sano T, Nishizawa, Y Y Y. Tratamento da pele humana com um extrato de Fucus Vesiculosus muda sua espessura e propriedades mecânicas. J Cosmet Sci. 2002 Jan-fev; 53 (1): 1-9.
9. Rocha de Souza MC, Marques CT, Guerra Dore C, Ferreira da Silva FR, Oliveira Rocha HA, Leite EL. Atividade antioxidante de polissacarídeos sulfatados de algas marrons e vermelhas. J Appl Phycol. 2007 Abr; 19 (2): 153-160.