Cálculo da taxa metabólica basal e necessidades calóricas diárias de acordo com Harris e Benedict
As equações de Harris e Benedict retornam a quantidade de energia necessária para suportar o metabolismo basal e as necessidades calóricas diárias. Estas são duas fórmulas matemáticas aceitas no campo médico-científico há quase um século, desde que foram elaboradas em 1919. Durante os últimos 100 anos, no entanto, o estilo de vida mudou e a porcentagem de pessoas com sobrepeso e obesas é alterada. aumentou acentuadamente (as fórmulas de Harris e Benedict não levam em conta a massa magra do sujeito, que é muito mais ativa metabolicamente do que gordura, mas da superfície do corpo). Como resultado, quando eles são aplicados a indivíduos severamente obesos ou bastante musculosos, a precisão dessas fórmulas é bastante fraca.
O módulo de cálculo a seguir, baseado nas fórmulas de Harris e Benedict, calcula o metabolismo basal e as necessidades calóricas diárias em pacientes hospitalizados.
Para os homens, taxa metabólica basal (TMB) =
66, 5 + (13, 75 x kg) + (5, 003 x cm) - (6, 775 x idade)
Para as mulheres, taxa metabólica basal (TMB) =
655, 1 + (9, 563 x kg) + (1, 850 x cm) - (4, 676 x idade)
A necessidade calórica diária é equivalente ao metabolismo basal multiplicado pela soma dos pesos dados aos fatores de atividade física e estresse (de 1, 2 para mais de duas unidades).
- Harris J, Benedict F. Um estudo biométrico do metabolismo basal no homem. Washington DC Carnegie Institute de Washington. 1919.
