nutrição e esporte

Importância da água na atividade esportiva

Pelo Dr. Izzo Lorenzo

No curso de atividade física intensa e prática esportiva regular, a cota de água perdida pode atingir valores significativos e comprometer tanto o resultado esportivo quanto o estado de saúde do atleta.

A prática esportiva, na verdade, é caracterizada principalmente por um aumento mais ou menos significativo na produção de energia pelas fibras musculares envolvidas no gesto técnico da disciplina esportiva específica.

Consequentemente, e à medida que o uso do ATP aumenta, há um aumento na quantidade de calor produzido, que por sua vez é responsável pelo aumento da temperatura corporal típica da prática esportiva, bem como de qualquer outra atividade. física que requer um certo esforço muscular. O aumento da temperatura corporal interna que ocorre durante as atividades esportivas é um fator de risco potencial para a saúde dos atletas, bem como um elemento desfavorável para o desempenho atlético.

Portanto, quando o organismo humano é submetido ao esforço físico, especialmente se realizado sob condições de alta temperatura e umidade, mas também no caso de temperaturas frias, deve necessariamente ativar esses mecanismos (termorregulação) capazes de induzir uma redução adequada. da temperatura corporal (dispersão de calor) e vice-versa. O mecanismo mais eficaz a este respeito é certamente a evaporação do suor que, durante o trabalho muscular, é produzido de maneira mais eficiente, precisamente para salvaguardar a integridade do corpo e garantir o desempenho atlético máximo. De fato, todo grama ou mililitro de água que evapora envolve a dispersão de 0, 58 Kcal; entretanto, a este respeito, é bom lembrar que o suor não causa gasto de energia (não perde peso) e que somente a água realmente evaporada produz uma redução na temperatura corporal. Por outro lado, o que permanece nas peças de vestuário retiradas, ou escorre, ou é mecanicamente removido da superfície da pele, por exemplo com toalhas, não produz efeitos favoráveis ​​na dispersão do calor, mas pelo contrário provoca uma perda adicional de água capaz de agravar o estado de desidratação do organismo.

Em atletas engajados em sessões de treinamento e / ou competições de considerável intensidade e duração, variações de peso de até 5-6 kg podem ocorrer, representadas em grande parte da água perdida através da transpiração.

O suor é um líquido biológico que consiste principalmente em água, com quantidades mínimas de sais minerais, como cloro, magnésio, potássio e também ferro e cálcio.

A falta de água é mal tolerada pelo organismo, a capacidade de desempenho atlético é reduzida ao grau de desidratação do nosso corpo: uma perda de 2% do volume de ATC (água corporal total) altera a termorregulação e afeta negativamente a eficiência. e nas habilidades físicas do sujeito, enquanto uma perda de 5% envolve o risco de cãibras e é capaz de determinar uma redução de 30% no desempenho esportivo. Grandes perdas de água comprometem a homeostase do organismo e são particularmente perigosas e até arriscadas para a vida (hipertermia e insolação).

É claro, portanto, que a principal integração que os atletas precisam é da água, o que é verdade para os atletas de elite e aqueles com um nível técnico mais baixo.