o que
O triptofano é um aminoácido essencial para o corpo humano.
Alimentos ricos em triptofano
Dada a nossa incapacidade de sintetizá-lo autonomamente, o triptofano deve ser tomado através da comida; legumes, carne, peixe, produtos lácteos e ovos são ricos.
exigência
A necessidade diária em adultos é estimada em 3-3, 5 mg / kg. Dado que existem 560 mg em 100 gramas de Parmigiano Reggiano e 240 mg em meio quilo de frango, a ingestão de triptofano é normalmente maior do que a exigência.
funções
Além de ser um aminoácido chave na síntese de proteínas, o triptofano é o ponto de partida para a síntese de algumas substâncias biológicas, como serotonina e niacina.
A serotonina é um neurotransmissor substancialmente excitatório, sintetizado através de uma via metabólica chamada triptofano hidroxilase (do nome de uma enzima envolvida nesta via). Também conhecida como "hormônio do bom humor", a serotonina pode ser convertida em melatonina, o que é muito importante na regulação do ciclo sono-vigília.
A niacina, mais conhecida como vitamina PP, está envolvida no metabolismo celular que converte os macronutrientes em energia; aproximadamente 3, 3% do triptofano alimentar destina-se à síntese de niacina.
Suplementos de triptofano
Sua deste aminoácido como um suplemento é substancialmente devido ao seu papel já mencionado na síntese de serotonina.
Os níveis de triptofano no sangue são particularmente baixos em pessoas com intolerância à lactose (lembremos que os produtos lácteos são particularmente ricos em triptofano) ou com distúrbios de absorção da frutose.
Por outro lado, os níveis de serotonina são freqüentemente diminuídos em pacientes deprimidos, que não são freqüentemente tratados com drogas "inibidor seletivo da recaptação de serotonina" (fluoxetina, sertralina, citalopram, escitalopram, fluvoxamina, paroxetina). Esses medicamentos atuam no nível das sinapses cerebrais (espaços de transmissão nervosa entre dois neurônios), impedindo a recaptação normal e a eliminação fisiológica da serotonina (a porção reabsorvida pelo terminal pré-sináptico é processada pelas monoamino oxidases, que oxidam a serotonina, depois transformadas em Ácido 5-hidroxiindoloacético excretado na urina). Graças a esses princípios ativos, os níveis mais altos de serotonina disponíveis para os receptores pós-sinápticos podem reequilibrar os distúrbios gerados por sua possível deficiência, como aqueles associados ao transtorno obsessivo-compulsivo ou à depressão maior.
RESUMO DA SEROTONINA do triptofano envolve duas enzimas diferentes, chamadas triptofano hidroxilase e aminoácido descarboxilase. Na primeira etapa, o triptofano é convertido em 5-hidroxitriptofano, graças à ação da triptofano-hidroxilase; Subsequentemente, o 5-hidroxitriptofano é descarboxilado em serotonina, pelo aminoácido descarboxilase.
- Precursor: o aminoácido triptofano
- conversão em 5-hidroxitriptofano a partir da enzima triptofano-hidroxilase
- o 5-hidroxitriptofano é descarboxilado a 5-HT, pela descarboxilase dos aminoácidos aromáticos
Suplementos de 5-hidroxitriptofano
O fator limitante desse processo biológico reside na atividade da enzima triptofano hidroxilase, por isso é preferível recorrer à integração não tanto do próprio triptofano, mas do produto dessa enzima: o 5-hidroxitriptofano, presente no alimento em quantidade desprezível. Este derivado de aminoácidos, capaz de atravessar a barreira hematoencefálica, é proposto como um antidepressivo, um auxílio válido contra a insônia e a anorexia (inibidor do apetite, em particular a necessidade imoderada de doces).
Embora tenha demonstrado ser eficaz no aumento dos níveis de serotonina e melatonina no organismo, o uso de um suplemento de 5-hidroxitriptofano não pode substituir as terapias antidepressivas clássicas ou hipnóticas, que - apesar dos inevitáveis efeitos colaterais - asseguram ação terapêutica eficaz. O leitor é, portanto, aconselhado a NÃO substituir espontaneamente a terapia farmacológica clássica por suplementos à base de 5-hidroxitriptofano, ou mesmo a tomá-los junto com drogas antidepressivas (a menos que prescrito de outra forma).
Além disso, o 5-hidroxitriptofano pode ser convertido em serotonina diretamente no fígado e isso aumenta significativamente o risco de disfunção da válvula cardíaca (efeito demonstrado em modelos animais pela administração direta de serotonina).
Como usar
As doses de ingestão recomendadas são 300-1000 mg / dia para triptofano e 50-100 mg / dia para 5-hidroxitriptofano.
