Um estudo chamado " O efeito da cafeína em pessoas com asma " examinou o efeito broncodilatador teórico da cafeína em indivíduos que sofrem de uma forma leve ou moderada de asma.
Houve sete estudos, com um total de 75 pessoas, e previram o uso da técnica de espirometria.
Seis estudos envolvendo 55 indivíduos mostraram que, em comparação com o placebo, doses moderadas de cafeína (5mg / kg de peso corporal) também parecem melhorar a função pulmonar até duas horas após o consumo.
O parâmetro "Volume Expiratório Forçado no primeiro segundo" (FEV1) mostrou melhora (ainda que modesta, 5% do VEF1) que perseverou até duas horas após a ingestão de cafeína.
Por outro lado, em dois outros estudos, após a ingestão de cafeína, as diferenças médias no VEF1 foram de 12 a 18%. Houve também uma pequena melhora no "Fluxo Mid-Expiratório", que foi mantido por cerca de quatro horas.
Um estudo final, no entanto, envolveu 20 indivíduos e examinou o efeito do café normal e descafeinado sobre os níveis de óxido nítrico (NO). O óxido nítrico é um mediador químico (produzido pela enzima óxido nítrico sintase a partir do aminoácido arginina) que, entre as várias funções, "potencialmente" também desempenha o papel de dilatador brônquico.
Não houve efeito significativo.
Em última análise, em indivíduos asmáticos, a cafeína parece favorecer ligeiramente a função das vias aéreas por um período máximo de quatro horas. Isso significa que, nos exames de avaliação, as pessoas devem evitar o uso de alimentos ou bebidas que contenham cafeína, pois isso poderia causar um erro na interpretação dos parâmetros espirométricos.
Por outro lado, beber café contendo cafeína antes de estimar as concentrações de óxido nítrico não parece influenciar os resultados do teste de forma alguma, mesmo que para confirmar este resultado seja necessário realizar investigações adicionais de natureza experimental.
