O gênero Actinidia inclui cerca de 60 espécies. Embora a maioria dos kiwis seja facilmente reconhecível (graças a uma forma similar), em detalhe, os seus frutos podem parecer bastante variáveis.
A casca de kiwi muda em termos de tamanho, forma, "pilosidade" e cor. A polpa pode ser diferenciada pela cor, suculência, consistência e sabor. Também é importante lembrar que algumas frutas são desagradáveis na boca, enquanto outras têm um sabor significativamente melhor do que a maioria dos tipos comerciais.
O kiwi mais comum é o "fuzzy kiwifruit" (traduzido: kiwi peludo), da espécie A. deliciosa, na Itália, conhecido como "kiwis verde". Outros bastante difundidos são "kiwis dourados" ou "kiwi dourado" ( A. chinensis ), "groselha de ovo chinês" ou "ovo de ganso chinês" ( A. coriacea ), "kiwis de bebê" ou "pequeno kiwi" ( A. arguta ), "kiwis árcticos" ou "kiwi ártico" ( A. kolomikta ), "kiwis vermelhos" ou "kiwi vermelho" ( A. melanandra ), "vinha de prata" ou "parafuso de prata" ( A. polygama ) e "púrpura" kiwis "ou" kiwi roxo "( A. purpurea ).
