nutrição

Propriedades do zinco por R. Borgacci

generalidade

O zinco é um mineral metálico essencial para a vida e a saúde humanas; graças às suas inúmeras propriedades, é amplamente utilizado em medicamentos, suplementos alimentares, desodorantes, cosméticos, produtos de higiene pessoal, etc.

Está envolvido em uma série muito longa de processos fisiológicos e é relativamente abundantemente contido em certos alimentos; também para desfrutar de suas propriedades terapêuticas, às vezes pode ser aconselhável aumentar sua ingestão nutricional com suplementos alimentares.

Por outro lado, as correlações entre zinco e saúde não param no papel nutricional. É de fato responsável por uma longa série de reações e interações com o corpo que podem ser consideradas "terapêuticas".

O zinco é usado principalmente na forma oxidada: óxido de zinco (ZnO). Provavelmente menos eficaz, mas ainda presente em várias fórmulas, é o sulfato de zinco (ZnSO4). Também formas de acetato de zinco [(CH3COO) 2Zn] e gluconato de zinco (C12H22O14Zn) são muito difundidas.

Nos últimos anos, o progresso tecnológico também permitiu o desenvolvimento de um novo tipo farmacêutico reduzido a nanopartículas, extremamente eficaz, especialmente na formulação de cremes e pomadas de uso tópico. Tem as mesmas aplicações que a tradicional mas, parece, é mais eficaz.

propriedade

Propriedades do zinco

O zinco tem muitas propriedades que podem ser destinadas a melhorar a saúde humana. Este mineral pode exercer sua eficácia de maneira diferente e em diferentes aplicações. Isso depende se é feito absorvível ou não ou se é tomado por via oral ou aplicado topicamente. As propriedades do zinco, embora nem todas confirmadas pela bibliografia científica, são:

  • Uso tópico - cremes, pomadas, pomadas e sprays:
    • antibacteriano
    • antiviral; nota : os sprays nasais à base de zinco foram retirados do mercado
    • Antipruriginoso - em cremes, pomadas, pó infantil, xampu etc.
    • Filtro solar
    • Lesões musculares orçamentárias
    • desodorante
  • Uso interno - suplementos de zinco, geralmente formulados como comprimidos:
    • antioxidante
    • Antiviral - contra o frio do rinovírus
    • antidiarréico
    • antidepressivo
    • Parcialmente preventivo contra a degeneração macular relacionada à idade
    • Remédio para acrodermatite enteropática
    • Reduz os sintomas da gastroenterite infecciosa
    • É possível que você mascare as drogas na urina.

Uso tópico

Propriedades antibacterianas e desodorizantes

O óxido de zinco possui propriedades desodorizantes e antibacterianas e, por isso, é adicionado a materiais e tecidos como algodão, borracha e produtos para higiene bucal e embalagens para alimentos. O zinco quelado é usado em pastas de dente e enxaguatórios bucais como agente preventivo da halitose.

A ação antibacteriana, melhor no material particulado, não é exclusiva do ZnO e também é compartilhada por outros materiais como a prata. Esta maior eficácia é induzida pelo aumento da área superficial das partículas finas em comparação com as grandes.

Nanopartículas de zinco contra bactérias

As nanopartículas de óxido de zinco, que têm tamanho médio entre 20 nm e 45 nm, podem melhorar a atividade antibacteriana da droga ciprofloxacina - fluoroquinolona - em particular contra Staphylococcus aureus e Escherichia coli ; nota : a observação foi feita apenas in vitro.

O efeito de aumento deste nanomaterial depende sobretudo da concentração em relação a todas as estirpes de teste. O mecanismo de ação poderia ser de duplo valor:

  • Primeiro, as nanopartículas de óxido de zinco podem interferir na proteína NorA, que é desenvolvida pelas bactérias para conferir maior resistência, e serve para mediar o efluxo de fluoroquinolonas hidrofílicas da célula.
  • Em segundo lugar, as nanopartículas de óxido de zinco podem interferir com a proteína Omf, responsável pela infiltração de antibióticos quinolônicos na célula.

Propriedades anti-coceira

O óxido de zinco é amplamente utilizado para tratar várias doenças da pele, incluindo dermatite, prurido eczema, assaduras e acne. É utilizado em produtos como: pó de talco para crianças, cremes protetores para o tratamento de dermatite das fraldas, cremes à base de calamina contra o prurido - óxido de zinco (ZnO), misturado com cerca de 0, 5% de óxido de ferro ( III) (Fe2O3) - shampoo anti-caspa - piritionato de zinco - e pomadas anti-sépticas.

Propensão preventiva hipotética de lesões no taping

É também um ingrediente da "fita de óxido de zinco" - fita de óxido de zinco - usada pelos atletas como atadura para prevenir danos aos tecidos moles durante o treinamento.

Propriedades do filtro solar

O óxido de zinco pode ser usado em pomadas, cremes e loções, é útil para proteger a pele das queimaduras solares e danos causados ​​pela luz ultravioleta - veja filtro solar.

É o mais amplo filtro absorvente UVA e UVB aprovado como protetor solar pela Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) e é totalmente fotoestável. Utilizado como ingrediente em protetores solares, o óxido de zinco bloqueia os raios UVA (320-400 nm) e os raios UVB (280-320 nm) de luz ultravioleta. Como o dióxido de titânio, o ZnO é considerado não irritante, não alergênico e não comedogênico.

Nanopartículas de zinco contra queimaduras solares

Muitos protetores solares usam nanopartículas de óxido de zinco e dióxido de titânio para evitar o efeito "branco" do creme.

Uso interno

Zinco como suplemento alimentar ou medicamento

A maioria dos suplementos alimentares multi-salinos e sem vitamina a ser tomados diariamente, com um único comprimido, contém zinco nutritivo na forma de óxido de zinco, acetato de zinco ou gluconato de zinco.

Há também muitos medicamentos à base de zinco, também para uso interno, que baseiam seu mecanismo de ação na eficácia desse mineral.

Propriedades antioxidantes

O zinco é considerado um poderoso antioxidante e é recomendado complementá-lo para neutralizar a ação dos radicais livres. No entanto, é uma redox inerte que desempenha sua função antioxidante apenas indiretamente. No entanto, é inegável que, especialmente no caso de dieta imprópria ou má absorção - primária ou secundária - suplementos à base de zinco podem melhorar o estado de saúde.

Propriedade antidepressiva parcial

Está demonstrado que a deficiência de zinco está associada ao transtorno depressivo maior (TDM) e, em alguns casos, os produtos à base de zinco podem ser um tratamento adjuvante relativamente eficaz.

Propriedades antidiarréicas

A administração de zinco é uma solução simples, barata e eficaz para o tratamento de episódios de diarréia em crianças em países em desenvolvimento. No passado, foi considerado necessário aumentar a ingestão de zinco, devido à diarreia, apenas para compensar as perdas fecais. Por outro lado, estudos recentes mostram que a integração com ciclo de zinco - tratamento de 10 a 14 dias - pode reduzir a duração ea gravidade dos episódios, contribuindo também para sua prevenção por até três meses.

Propriedades terapêuticas para resfriados

Produtos à base de zinco - acetato de zinco ou gluconato de zinco - são freqüentemente usados ​​para tratar o resfriado comum. Os mecanismos hipotéticos de ação com os quais o zinco reduz a gravidade e / ou a duração dos sintomas do resfriado são: supressão da inflamação nasal, inibição direta da ligação do receptor do rinovírus e replicação rinoviral na mucosa nasal.

Para mais informações, leia também: Zinc and Cooler.

Possíveis propriedades preventivas da degeneração macular senil (AMD ou ARMD)

Uma revisão Cochrane mostrou que tomar produtos à base de zinco tem menor probabilidade de evoluir para degeneração macular relacionada à idade. Mas tenha cuidado, não é uma cura, muito menos um método preventivo em todos os aspectos. O estudo simplesmente encontrou uma correlação estatística que demonstra uma redução no risco global para AMD / ARMD ligada à suplementação alimentar com zinco.

aprofundamento

A degeneração macular, também conhecida como degeneração macular senil (AMD ou ARMD), é uma condição médica patológica e invasiva que pode induzir visão turva ou ausente no centro do campo visual.

Propriedades terapêuticas contra a acrodermatite enteropática

O aumento da ingestão de zinco é um remédio eficaz para as complicações da Acrodermatite Enteropática, uma doença genética que afeta a absorção de zinco. Nota : No passado, a Acrodermatite Enteropática era letal desde a idade neonatal.

A Acrodermatite Enteropática é uma doença metabólica autossômica recessiva que afeta a absorção de zinco na mucosa intestinal. É caracterizada por: inflamação da pele (dermatite) em torno dos orifícios corporais (periorifizia), nas extremidades dos dedos das mãos e dos pés (acral), queda de cabelo (alopecia) e diarreia. Pode estar relacionado a uma deficiência secundária de zinco.

Propriedade terapêutica para gastroenterite

A suplementação de zinco atenua significativamente os sintomas de gastroenterite infecciosa, provavelmente devido à ação antimicrobiana direta dos íons de zinco no trato gastrointestinal, ou a liberação de zinco (pós-absorção) pelas células imunes - todos os granulócitos secretam zinco - ou de ambos.

Nota : este é um efeito diferente do efeito anti-diarreico mencionado acima.

Possível capacidade de esconder drogas na urina

Em 2011, alguns pesquisadores relataram que a adição de grandes quantidades de zinco em uma amostra de urina é capaz de mascarar a detecção de traços de drogas. No entanto, os cientistas não verificaram se o consumo de um suplemento alimentar de zinco oral poderia ter o mesmo efeito.

Aditivo Alimentar

Aditivo alimentar de zinco

Deve ser lembrado que o zinco não promove a saúde humana apenas como um remédio farmacológico, mas também como um aditivo alimentar ou reforço nutricional.

O óxido de zinco - ou sulfato de zinco - é adicionado a muitos produtos alimentícios como reforço, como cereais matinais. Nota : embora não seja usado como um ingrediente de reforço, é comum encontrar óxido nos alimentos embalados.

Contaminação de zinco e alimentos

O óxido de zinco foi associado à contaminação por dioxina que afetou as exportações de carne suína na crise do suíno no Chile em 2008. A contaminação foi causada por alimentos contaminados usados ​​como forragem.

odontologia

Óxido de zinco em odontologia

O óxido de zinco (ZnO) misturado com o eugenol forma um ligante e dá origem ao óxido de zinco eugenol (ZOE), utilizado em odontologia conservadora e protética.

Efeitos colaterais

Efeitos colaterais do zinco para uso interno

Os efeitos colaterais mais comuns e menos graves dos produtos à base de zinco a serem tomados pela boca incluem mau gosto e náusea. O consumo excessivo de zinco pode causar deficiência de ataxia, letargia e cobre.

Os efeitos colaterais do zinco para uso tópico

O uso intranasal de sprays à base de zinco foi associado à perda do olfato e, como resultado, em junho de 2009, a US Food and Drug Administration (USFDA) sugeriu que os consumidores interrompessem esse tipo de terapia.

Não há efeitos colaterais do uso de zinco em produtos para uso tópico, tais como: creme, gel, pomada, etc.

Inicialmente, receava-se que o uso de óxido de zinco em nanopartículas pudesse promover a absorção da pele. Um estudo publicado em 2010 constatou que apenas 0, 23 - 1, 31% (média 0, 42%) de zinco no sangue venoso poderia vir das nanopartículas dos produtos aplicados por 5 dias; apenas alguns vestígios foram detectados em amostras de urina. Além disso, uma revisão completa de 2011 não identificou qualquer evidência de absorção sistêmica.

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