nutrição

DHA - ácido docosahexaenóico

generalidade

DHA (22: 6 n-3 ou ácido docosahexaenóico) é um ácido graxo semi-essencial da série ômega-3.

O DHA está presente em quantidades justas em peixes, particularmente em salmão, cavala, sardinha, arenque, atum e anchova (peixe azul).

Ainda mais representado no óleo obtido desses animais, o DHA é encontrado em boas quantidades mesmo em algumas microalgas, das quais, não surpreendentemente, os peixes se alimentam.

Fora destes alimentos, as fontes alimentares de DHA são particularmente escassas; nós o encontramos em pequenas quantidades na carne, especialmente se o animal foi alimentado com farinha de peixe ou linhaça (neste caso também está presente em ovos de animais ovíparos, como a galinha).

Como evidência de sua essencialidade para o corpo humano, o DHA também está presente no leite materno, enquanto está ausente nessa vacina e seus derivados, bem como nos óleos vegetais.

A partir dessa observação, vem a prática recente de integrar a alimentação da gestante e da enfermeira com o DHA, a fim de garantir o desenvolvimento adequado do tecido cerebral, a acuidade visual e as habilidades cognitivas do feto e do recém-nascido.

Muitas empresas especializadas na produção de leite adaptado adicionam DHA aos seus produtos para aproximá-lo do leite humano.

Consistindo de uma cadeia de 22 átomos de carbono - ao longo da qual seis ligações duplas são distribuídas, das quais a primeira entre o terceiro e quarto átomos de carbono - DHA é um dos ácidos graxos da série Omega 3 mais interessante para as possíveis repercussões clínicas.

indicações

Por que o DHA é usado? O que é isso?

O DHA é um ácido graxo essencial, conhecido por suas atividades metabólicas marcantes.

Mais precisamente, o DHA é atribuído a:

  • Propriedades hipolipemiantes, úteis na redução das concentrações sangüíneas de triglicerídeos e colesterol LDL.
  • Propriedades neuroprotetoras, eficazes na proteção do sistema nervoso central contra a ação danosa de espécies reativas de oxigênio;
  • Propriedades antioxidantes, biologicamente valiosas para vários órgãos e sistemas, incluindo o reprodutivo;
  • Propriedades anti-inflamatórias, capazes de desligar a cascata flogística a montante;
  • Propriedades imunomoduladoras e antialérgicas.

Em virtude destas funes biolicas, a suplementao de DHA provou ser il no curso da hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia e aumento do risco cardiovascular, doens neurolicas e neurodegenerativas, eczema e doens algicas, retinopatias e doens autoimunes.

Os efeitos positivos do DHA no desenvolvimento normal do sistema nervoso central do feto também são bem caracterizados.

Propriedades e eficácia

Quais os benefícios demonstrados pelo DHA durante os estudos?

O número de estudos relacionados à eficácia biológica e clínica do DHA cresceu exponencialmente nos últimos anos.

Essa enorme quantidade de literatura tornou possível esclarecer alguns aspectos moleculares que permaneceram obscuros por um longo tempo e identificar novas aplicações clínicas para o DHA.

DHA e metabolismo lipídico

A importância do DHA no controle da dislipidemia foi confirmada recentemente por vários ensaios clínicos.

O uso de 1, 25 g de DHA teria se mostrado eficaz em garantir, em poucas semanas de tratamento, uma redução de 20% nas concentrações sangüíneas de triglicérides.

Estes dados, combinados com a ação anti-inflamatória e antioxidante, reforçariam a utilidade cardioprotetora do DHA.

DHA e desenvolvimento fetal

Embora ainda não haja unanimidade em relação às aplicações pré-natal e neonatal, alguns estudos e autores apoiam a utilidade do DHA na promoção do desenvolvimento correto do sistema nervoso central e da retina do feto.

Trabalhos adicionais resultariam na melhoria do QI nos primeiros meses e anos de vida.

DHA e doenças neurodegenerativas

As primeiras evidências experimentais sobre a utilidade neuroprotetora do DHA foram ao longo do tempo, seguidas por estudos clínicos notáveis.

A ingestão correta de DHA parece reduzir o acúmulo de citocinas inflamatórias, em parte envolvidas na patogênese da malatia como a doença de Alzheimer, podendo retardar o agravamento da doença e suas conseqüências na qualidade de vida.

A atividade neuroprotetora também tem sido amplamente observada em células da retina e durante doenças oftalmológicas, como a degeneração macular relacionada à idade.

DHA e doenças inflamatórias

A habilidade do DHA em controlar a produção de citocinas inflamatórias facilitou o uso desse nutriente no manejo de numerosas condições patológicas pró-inflamatórias.

Fibrose cística, artrite reumatóide, doença inflamatória intestinal, distúrbios da fertilidade masculina e doenças alérgicas são algumas das principais entidades clínicas que se beneficiariam da integração adequada com o DHA.

Doses e método de uso

Como usar o DHA

A dosagem de DHA mais caracterizada e efetiva, para as repercussões metabólicas positivas no perfil lipídico, é de 1 a 4 gramas diárias, apesar de sua ação biológica já ocorrer em doses de 50-200 mg / dia.

A fim de evitar danos nos processos oxidativos, os suplementos de DHA também devem conter antioxidantes como o tocoferol e devem ser armazenados longe de fontes de luz e calor.

A fim de melhorar a absorção e tolerabilidade, o DHA deve ser usado durante as refeições.

Efeitos colaterais

O uso de DHA geralmente provou ser seguro e bem tolerado.

Por vezes, registou-se o aparecimento de dores abdominais, diarreia, eructação e regurgitação tipo peixe (após ingestão de DHA extraído do óleo de fígado de peixe).

Contra-indicações

Quando o DHA não deve ser usado?

O uso de DHA é contraindicado em caso de hipersensibilidade à substância ativa ou ao alimento do qual foi extraído.

Interações farmacológicas

Quais drogas ou alimentos podem modificar o efeito do DHA?

Embora não sejam conhecidas interações medicamentosas dignas de nota, deve-se considerar que o efeito antitrombótico do DHA pode alterar o perfil de coagulação em pacientes submetidos a terapia antiplaquetária ou antitrombótica.

Precauções para uso

O que você precisa saber antes de tomar DHA?

O uso de DHA durante a gravidez, lactação e nos primeiros anos de vida deve ser supervisionado por pessoal médico.