Cordyceps sinensis é o nome botânico de um fungo, um ascomiceto característico da medicina chinesa, que atribui propriedades revigorantes tônicas, útil para aumentar as energias do corpo, estimular o sistema imunológico e melhorar a resistência física.
Os registros mais antigos do uso de Cordyceps na medicina popular chinesa datam de 1760 aC; no entanto, tivemos que esperar até setembro de 1993 para ver a ascensão dos cogumelos às manchetes das notícias ocidentais. Naqueles dias, durante os jogos chineses de natação em Pequim, três recordes mundiais foram quebrados em 1.500, 3.000 e 10.000 metros. A estrutura física dos nadadores e suas performances surpreendentes alimentaram suspeitas sobre o provável uso de substâncias anabólicas, mas os testes antidoping negaram essa hipótese.
A etimologia do nome botânico Cordyceps sinensis é devida ao cordão latino "stick", ceps "head" e sinensis "da China. Nos Estados Unidos, este fungo é conhecido como" lagarta fungo ", devido a de um ciclo biológico muito particular e certamente não convidativo, os cordyceps, de fato, parasitam no subsolo a larva de algumas mariposas (acima de tudo, Hepialus armoricanus ) típica dos planaltos tibetanos (3000-5000 metros de altitude, planalto de Qinghai). da larva, o cordyceps mata e mumifica o organismo, até que saia pela cabeça. Não é coincidência que o cordyceps seja conhecido na China como "DongChongXiaCao" e no Japão como "Tockukaso", que significa "verme de inverno e Como as larvas são infectadas por fungos durante os meses de verão e outono, então consumidas pelo micélio e transformadas em 'vermes duros' durante o inverno, os cordyceps são chamados de 'vermes de inverno' (DongChong); na primavera e no verão do ano seguinte, o estroma do cogumelo emerge do chão, perfurando a cabeça da larva; daí o termo 'grama de verão' (XiaCao). Devido à raridade deste fungo e seus excepcionais efeitos de "cura", vários micélios (aparatos vegetativos) foram isolados para produzir o fungo usando tecnologias fermentativas; hoje, a maioria dos cordyceps no mercado cresceu de forma semelhante a outros cogumelos.
| Cordyceps, propriedades e possíveis aplicações |
Aumentar a atividade sexual, tanto no masculino quanto no feminino; reduzir o colesterol total e aumentar o colesterol HDL; melhorar o desempenho físico, especialmente em estados de maior estresse; Cordyceps pode, portanto, ser útil para atletas e para aqueles que se queixam de redução da eficiência física e baixa concentração; efeito hepatoprotetor, com implicações potenciais não só preventivas, mas também terapêuticas na presença de hepatite viral, fígado gordo, fibrose hepática e cirrose hepática; efeito anti-hipertensivo, com aumento da saúde cardiovascular; pode ajudar na presença de isquemia miocárdica, aterosclerose e doenças relacionadas; melhorar a função renal; reequilibrar a glicemia diminuindo os níveis de glicose no sangue; modular o ciclo sono-vigília na presença de dificuldade em adormecer, graças a um possível efeito sedativo ao nível do sistema nervoso central. |
Nas últimas décadas, várias pesquisas tentaram caracterizar os ingredientes ativos de Cordyceps sinensis, enquanto avaliavam a veracidade científica de suas alegadas propriedades e aplicações de saúde. A maioria desses estudos foi conduzida na China e parece confirmar - especialmente in vitro e em modelos animais - uma grande parte das propriedades atribuídas aos cordyceps pela medicina popular local; No entanto, é desejável a realização de ensaios clínicos para confirmar todas estas propriedades "milagrosas" em humanos.
A análise química de cordiceps destaca - um excelente conteúdo de lipídios (57, 84% de gorduras insaturadas, especialmente linoléico e oleico, 42, 16% de gorduras saturadas, capitaneadas por palmítico), proteínas (29, 1-33%), oligoelementos, vitaminas e polissacarídeos ( 3-8%). Embora os ingredientes ativos dos cordyceps ainda não tenham sido claramente identificados, pelo menos duas substâncias foram identificadas como importantes constituintes ativos; estamos falando de cordicepina, estruturalmente muito semelhante ao D-manitol, e do ácido cordicéptico, estruturalmente semelhante à 3-desoxiadenosina. Igualmente importante na determinação das atividades farmacológicas dos cordyceps parece ser o seu componente polissacarídico, no qual o galactomanano é abundante. Outros compostos bioativos incluem nucleosídeos (adenosina, guanosina e uridina) e fitosteróis (ergosterol, um importante precursor da vitamina D2). Finalmente, entre os metais, existem elementos como zinco, magnésio e manganês, que são muito importantes do ponto de vista fisiológico para o desenvolvimento e manutenção das gônadas.
Os estudos publicados parecem confirmar as propriedades do Cordyceps (especialmente in vitro e em modelos animais), em particular o seu efeito imunomodulador e antitumoral, hipoglicemiante, anti-hipertensivo, promove a função e a saúde hepática, cardíaca e renal, antienvelhecimento, afrodisíaco, hipocolesterolêmico, regulador do ciclo vigília-sono, antitussígeno, expectorante e antiasmático.
Até mesmo o esportista poderia se beneficiar dos efeitos do Cordyceps, que provou ser útil na promoção da oxigenação tecidual, através do relaxamento das paredes brônquica, bronquiolar e vascular; o aumento do fluxo sangüíneo nos músculos e no coração, o uso mais efetivo de oxigênio pelo organismo (aumento do VO2max) e a ação positiva sobre a funcionalidade do sistema imunológico, tornam o Cordyceps um suplemento especialmente adequado para atletas envolvido em atividades de resistência.
Cordyceps provou ser um suplemento seguro e bem tolerado, livre de efeitos tóxicos ou outros riscos; como com a grande maioria dos suplementos, apenas casos isolados de distúrbios gástricos leves resultantes da ingestão de produtos de cordyceps foram relatados.
