Observando o rótulo nutella nutella, observa-se que o óleo de palma ocupa o segundo lugar na lista de ingredientes, precedidos de açúcar e seguido de avelãs. Isso significa que dentro do nutella há mais óleo de palma do que avelãs.
Uma escolha questionável, provavelmente ditada pelo baixo custo do óleo de palma contra a melhor manteiga de cacau. No site oficial da Nutella, você pode ler como esta escolha é ditada pelas características organolépticas do óleo de palma, que melhoram o sabor dos outros ingredientes e garantem ao produto uma excelente espalhabilidade. Além disso, a escolha do óleo de palma evitaria o uso de gorduras hidrogenadas. No entanto, estas são afirmações questionáveis, uma vez que existem produtos similares no mercado livres de óleo de palma e com aroma, fragrância e espalhabilidade de primeira classe.
No nosso site também propomos a receita para uma propagação caseira irresistível com muitas avelãs e sem óleo de palma.
