Açafrão em Erboristeria: Propriedades de açafrão

Nome Científico

Crocus sativus

família

Iridaceae

origem

Ásia Menor

sinônimos

açafrão

Peças Usadas

Droga consistindo de estigmas

Constituintes químicos

Glicosídeos: crocina, picrocrocina;
Óleo essencial;
corantes;
carotenóides;
Licopeno.

Açafrão em Erboristeria: Propriedades de açafrão

O açafrão é uma droga amplamente utilizada na gastronomia como corante (veja receitas com açafrão), mas também possui propriedades terapêuticas interessantes. De fato, o açafrão é conhecido há muito tempo na medicina popular como eupéptico, sedativo e antiespasmódico; no entanto, devido à sua alta toxicidade em doses elevadas, o uso é limitado à cozinha.

Atividade biológica

O açafrão é uma planta amplamente utilizada no campo culinário, à qual são atribuídas propriedades interessantes, dentre as quais se destacam as digestivas. De fato, o açafrão consumido em pequenas doses é capaz de estimular a secreção de suco gástrico, favorecendo, assim, a digestão.

No entanto, devido à toxicidade desta planta (quando tomado em doses elevadas), seu uso não foi aprovado para qualquer finalidade terapêutica.

Apesar disso, vários estudos foram realizados para identificar e investigar outras propriedades do açafrão que poderiam ser aplicáveis no campo da medicina. Mais especificamente, algumas pesquisas investigaram as potenciais propriedades neuroprotetoras do extrato aquoso de açafrão e da crocina contida nele, obtendo resultados encorajadores e propondo um possível uso do extrato acima como adjuvante em terapias contra doenças neurodegenerativas caracterizadas por estresses oxidativos, como por exemplo, doença de Parkinson. No entanto - mais pesquisas sobre isso devem ser feitas antes que qualquer aplicação médica possa ser aprovada.

Além disso, a partir de outros estudos realizados em açafrão, parece que uma potencial atividade de perda de peso surgiu, exercida através da redução do apetite e através do aumento da sensação de saciedade. Isso levou à comercialização de inúmeros suplementos alimentares à base de açafrão que possuem essas propriedades de emagrecimento presumidas. No entanto, para confirmar os resultados preliminares obtidos até agora, estudos clínicos mais detalhados devem ser realizados.

Açafrão na medicina popular e na homeopatia

O açafrão é usado na medicina popular para estimular a digestão.

Na medicina chinesa, no entanto, é usado em caso de menorragia, ou no caso de amenorréia. Além disso, na medicina indiana, o açafrão é usado para tratar bronquite, dor de garganta, dor de cabeça, febre e vômito.

No campo homeopático, o açafrão é usado para o tratamento de epistaxe, dismenorréia, menstruação hemorrágica e histeria.

Efeitos colaterais

Açafrão em pequenas doses não deve causar problemas particulares.

Se doses excessivas forem usadas, entretanto, uma superdosagem pode ocorrer caracterizada por sintomas como: tonteira, sonolência e sangramento devido à redução no número de plaquetas (púrpura, enterorragia, hematúria), vômitos, cólicas intestinais, sangramento uterino, sensação de atordoamento, amarelecimento da pele e membranas mucosas e paralisia central.

Em caso de sobredosagem com açafrão, a administração de carvão activado ou lavagem gástrica pode ser útil.

Contra-indicações

Evite tomar em caso de hipersensibilidade a um ou mais componentes.

Devido à sua capacidade de estimular as contrações uterinas - portanto, para exercer uma atividade abortiva - o uso de açafrão é contra-indicado em mulheres grávidas. Como medida de precaução, as mães que estão amamentando também devem evitar tomar açafrão.