premissa
As indicações seguintes destinam-se apenas a fins informativos e não pretendem substituir a opinião dos profissionais como médico, nutricionista ou nutricionista, cuja intervenção é necessária para a prescrição e composição das terapias alimentares CUSTOMIZADAS.
Dieta ponto
A dieta dos pontos é uma dieta voltada para a perda de peso; é um remédio para o excesso de peso inventado nos anos 70 pelo nutricionista italiano Guido Razzoli que, em uma tentativa de padronizar um sistema de perda de peso compreensível e bem aplicável, criou uma lista de alimentos aos quais corresponde uma pontuação (estimada na quantidade de gordura). calorias e na porção); portanto, de acordo com o dott. Rizzoli, para garantir a perda de peso deve ser suficiente para respeitar com "bom senso" a cobertura de sua pontuação (ASSUNTO), somando todos os alimentos consumidos durante o dia e subdividindo-os em pelo menos 4 refeições.
Em resumo:
| 0 pontos | 1 ponto | 2 pontos |
| Frutas: damascos frescos, maçãs, quiabo, morangos, groselhas e framboesas, mandarinas, laranjas e toranja, abacaxi, kiwi, melão e melancia. Vegetais: acelga e espinafres, alcachofras, aipo, beringela, couve e couve-flor, brócolis, abobrinha e abóbora, cebola, endívia, alface e escarola, espargos, feijão, milho, pepino, pimentão, tomate, cenoura. Bebidas: água, infusões de ervas, chá, café. Temperos: Ketchup, 2 colheres de chá de azeite extra-virgem. | Frutas: 4 damascos secos, 2 figos, 15 cerejas, 4 ameixas, 1 romã, 4 fatias de abacaxi em conserva, 1 banana pequena, 1/2 manga, 15 grãos de uvas, 1 copo de suco de frutas. Carne: 1 fatia de presunto cozido, 2 fatias de peru, 3 fatias de bresaola. Produtos lácteos e ovos: 2 iogurtes brancos com baixo teor de gordura, 1 copo de leite desnatado. Produtos da pesca: 100g de mexilhões, 4 camarões. Temperos: 1 colher de chá de óleo, 1 colher de chá de margarina vegetal, 1 colher de chá de maionese, 1 colher de chá de manteiga. Macarrão, pão, batatas e arroz: 2 biscoitos integrais, 4 colheres de sopa de flocos de Korn, 2 bolinhos de arroz, 1 fatia de pão, 1 fatia de torrada, 100 gramas de batatas cozidas, 8 colheres de Special K. cereais Bebidas: 1 Coca-Cola (valendo 1, 5 pontos), 1 copo pequeno de vodka, 1 copo pequeno de licor doce, 1 copo de cerveja sem álcool. | Laticínios e ovos: 1 pudim de soja com cacau, 30g de queijo fresco, 30g de queijo feta, 60g de leite em pó, 60g de ricota de leite de vaca magra. Produtos da pesca: 1-2 fatias de salmão defumado (60g). Temperos: 3 colheres de sopa de molho béchamel (50g). Massas, pão, batatas e arroz: 2 colheres de sopa de purê de batata (100g), 50g de pão comum, 50g de pão com leite, 50g de pão com óleo, 60g de pão integral, 50g de massa crua, 50g de massa ovo cru. |
| 3 pontos | 4 pontos | 5 a 20 pontos |
| Legumes e legumes: 5 colheres de sopa de ervilhas, 5 colheres de sopa de legumes cozidos. Carne: 120g de filé de vitela, 150g de peito de frango, 150g de peito de peru. Produtos lácteos e ovos: 50g de queijo com baixo teor de gordura, 1 pote de iogurte natural adoçado ou frutas, 1 xícara de cappuccino, 1 ovo. Produtos da pesca: 1 pequeno pacote de atum natural, 120g de bacalhau, 130g de bacalhau, 130g de dourada, 13g de camarão limpo, 60g de sardinha em óleo. Pão, macarrão, batatas e arroz: 130g de arroz cozido, 50g de tortellini cru fresco, 4 colheres de sopa de aveia, 2 colheres de sopa de muesli, 50g de pão comum, 30g de crakers de alecrim, 100g de macarrão com legumes, 3 colheres de sopa de purê de batatas. Doces: 1 colher de geleia ou geléia, 1 crepes, 2 biscoitos doces. Bebidas: 1 cerveja, 1 copo de vinho espumante, 1 copo de vinho. | Carne: 120g de carne de vitela, 100g de salame, 100g de salsicha, 100g de fígado, 120g de filé de carne bovina. Produtos lácteos e ovos: 1 copo de leite integral, 30g de queijo gruyere, 30g de parmesão, 30g de Emmental, 1 frasco de iogurte grego. Produtos da pesca: 120g de atum fresco, 120g de truta. Pão, massa, batatas e arroz: 30g de massa folhada, 200g de massa fresca. Doces: 2 colheres de sorvete. | 100g de coco fresco 7 pontos, 2 canelones recheados com carne 5 pontos, 100g de ravioli cru 5 pontos, 150g de macarrão e feijão 5 pontos, 80g de pomba 5, 5 pontos, 50g de cotechino 6 pontos, 1 porção de ravioli com manteiga 8 pontos, 80g de panetone 8 pontos, 1 porção de massa carbonara 8 pontos, 1 arancino de arroz siciliano 200g 9 pontos, 1 costeleta de vitela milanesa 11 pontos, 1 pizza margherita de 250g 14 pontos, 1 pizza napolitana de 250g 14 pontos, 1 pizza com 4 queijos de 250g 20 pontos. |
Abaixo está uma estimativa das necessidades calóricas (novamente de acordo com a dieta dos pontos) com base no sexo e peso corporal; em suma:
| Tabela de peso / pontos - MULHERES | |
| Até 70 kg | De 18 a 24 pontos |
| de 70 a 80 kg | de 20 a 25 pontos |
| de 81 a 90 kg | de 22 a 27 pontos |
| de 91 a 100 kg | de 24 a 29 pontos |
| > 100 kg | de 26 a 30 pontos |
| Tabela de pesos / pontos - MEN | |
| Até 80 kg | De 22 a 26 pontos |
| de 81 a 90 kg | de 24 a 29 pontos |
| de 91 a 100 kg | de 26 a 30 pontos |
| de 100 a 110 kg | de 28 a 32 pontos |
| > 110 kg | de 30 a 35 pontos |
Para o cálculo personalizado dos pontos da dieta, acesse este artigo.
Dot Diet: pontos fortes e fracos
A dieta dos pontos é uma estratégia que obteve sucesso considerável graças à uniformidade e padronização do método; por outro lado, somente hoje (por meio de uma calculadora) é possível explorar plenamente a versatilidade desse sistema que, de outra forma, seria mais exigente, devido às numerosas operações matemáticas. Além disso, deve notar-se que os pontos de dieta podem ser facilmente mal interpretados e ser objecto de vários desequilíbrios nutricionais; em última análise, mesmo este sistema não pode substituir o trabalho de um profissional de alimentos.
Exemplo de dieta de pontos
- secretário; ele não pratica atividade física e gostaria de reduzir seu excesso de peso.
| sexo | F |
| idade | 40 |
| Peso kg | 72 |
| pontos | 20-28 pontos ( média de 24 pontos ) |
Dieta de Pontos de Exemplo - Dia 1
| Café da manhã 4 pontos | |||
| 1 copo de leite desnatado | 2 pontos | ||
| 4 colheres de chá de flocos de milho | 2 pontos | ||
| Almoço 10 pontos | |||
| 100g de macarrão com legumes | 3 pontos | ||
| 120g de filé de vitela | 3 pontos | ||
| 5 colheres de sopa de ervilhas | 3 pontos | ||
| 2 colheres de chá de azeite extra-virgem | 1 ponto | ||
| Lanche de 3 pontos | |||
| 2 iogurtes brancos com baixo teor de gordura | 1 ponto | ||
| 4 ameixas | 1 ponto | ||
| 4 damascos secos | 1 ponto | ||
| Jantar 7 pontos | |||
| 120 g de atum fresco | 4 pontos | ||
| espinafre | 0 pontos | ||
| 2 fatias de torrada | 2 pontos | ||
| 2 colheres de chá de azeite extra-virgem | 1 ponto | ||
Exemplo de dieta de pontos - dia 2
| Café da manhã 4 pontos | |||
| 1 copo de leite desnatado | 2 pontos | ||
| 4 bolachas inteiras | 2 pontos | ||
| Almoço 10 pontos | |||
| 300g de batatas cozidas | 3 pontos | ||
| Acelga e espinafre | 0 pontos | ||
| 2-3 fatias de salmão fumado | 3 pontos | ||
| 5 colheres de sopa de legumes cozidos | 3 pontos | ||
| 2 colheres de chá de azeite extra-virgem | 1 ponto | ||
| Lanche de 3 pontos | |||
| 2 iogurtes brancos com baixo teor de gordura | 1 ponto | ||
| 2 figos | 1 ponto | ||
| 15 cerejas | 1 ponto | ||
| Jantar 7 pontos | |||
| Bife de vitela 120g | 4 pontos | ||
| berinjela | 0 pontos | ||
| 2 fatias de torrada | 2 pontos | ||
| 2 colheres de chá de azeite extra-virgem | 1 ponto | ||
Exemplo de dieta de pontos - dia 3
| Café da manhã 4 pontos | |||
| 1 copo de leite desnatado | 2 pontos | ||
| 16 colheres de chá de K especial | 2 pontos | ||
| Almoço 10 pontos | |||
| 130g de arroz branco | 3 pontos | ||
| 60g de sardinha | 3 pontos | ||
| 5 colheres de sopa de ervilhas | 3 pontos | ||
| 2 colheres de chá de azeite extra-virgem | 1 ponto | ||
| Lanche de 3 pontos | |||
| 2 iogurtes brancos com baixo teor de gordura | 1 ponto | ||
| 1 romã | 1 ponto | ||
| 4 fatias de abacaxi em conserva | 1 ponto | ||
| Jantar 7 pontos | |||
| 100g de fígado | 4 pontos | ||
| alcachofras | 0 pontos | ||
| 2 fatias de torrada | 2 pontos | ||
| 2 colheres de chá de azeite extra-virgem | 1 ponto | ||
Exemplo de dieta de pontos - dia 4
| Café da manhã 4 pontos | |||
| 1 copo de leite desnatado | 2 pontos | ||
| 4 colheres de chá de flocos de milho | 2 pontos | ||
| Almoço 10 pontos | |||
| Tortellini 50g | 3 pontos | ||
| 30 gruyere | 4 pontos | ||
| 5 colheres de sopa de ervilhas | 3 pontos | ||
| 1 colher de chá de azeite extra-virgem | 0, 5 pontos | ||
| Lanche de 3 pontos | |||
| 2 iogurtes brancos com baixo teor de gordura | 1 ponto | ||
| 1 banana pequena | 1 ponto | ||
| 15 uvas | 1 ponto | ||
| Jantar 7 pontos | |||
| 1 ovo | 3 pontos | ||
| beets | 0 pontos | ||
| 2 fatias de torrada | 2 pontos | ||
| 3 colheres de chá de azeite extra-virgem | 1, 5 pontos | ||
Exemplo de dieta de pontos - dia 5
| Café da manhã 4 pontos | |||
| 1 copo de leite desnatado | 2 pontos | ||
| 4 bolachas inteiras | 2 pontos | ||
| Almoço 10 pontos | |||
| 300g de batatas cozidas | 3 pontos | ||
| repolho | 0 pontos | ||
| 12 camarões | 3 pontos | ||
| 5 colheres de sopa de legumes cozidos | 3 pontos | ||
| 2 colheres de chá de azeite extra-virgem | 1 ponto | ||
| Lanche de 3 pontos | |||
| 2 iogurtes brancos com baixo teor de gordura | 1 ponto | ||
| ½ manga | 1 ponto | ||
| 15 cerejas | 1 ponto | ||
| Jantar 7 pontos | |||
| 120g de flocos de leite | 4 pontos | ||
| aipo | 0 pontos | ||
| 2 fatias de torrada | 2 pontos | ||
| 2 colheres de chá de azeite extra-virgem | 1 ponto | ||
Exemplo de dieta de pontos - dia 6
| Café da manhã 4 pontos | |||
| 1 copo de leite desnatado | 2 pontos | ||
| 16 colheres de chá de K especial | 2 pontos | ||
| Almoço 10 pontos | |||
| 130g de arroz branco | 3 pontos | ||
| 300g de mexilhões | 3 pontos | ||
| 5 colheres de sopa de ervilhas | 3 pontos | ||
| 2 colheres de chá de azeite extra-virgem | 1 ponto | ||
| Lanche de 3 pontos | |||
| 2 iogurtes brancos com baixo teor de gordura | 1 ponto | ||
| 4 ameixas | 1 ponto | ||
| 4 damascos secos | 1 ponto | ||
| Jantar 7 pontos | |||
| Truta 120g | 4 pontos | ||
| alcachofras | 0 pontos | ||
| 2 fatias de torrada | 2 pontos | ||
| 2 colheres de chá de azeite extra-virgem | 1 ponto | ||
Exemplo de dieta de pontos - dia 7
| Café da manhã 4 pontos | |||
| 1 copo de leite desnatado | 2 pontos | ||
| 4 colheres de chá de flocos de milho | 2 pontos | ||
| Almoço 10 pontos | |||
| 100g de macarrão com legumes | 3 pontos | ||
| 120g de filé de vitela | 3 pontos | ||
| 5 colheres de sopa de ervilhas | 3 pontos | ||
| 2 colheres de chá de azeite extra-virgem | 1 ponto | ||
| Lanche de 3 pontos | |||
| 2 iogurtes brancos com baixo teor de gordura | 1 ponto | ||
| 2 figos | 1 ponto | ||
| 15 cerejas | 1 ponto | ||
| Jantar 7 pontos | |||
| 30g Emmethal | 4 pontos | ||
| espinafre | 0 pontos | ||
| 2 fatias de torrada | 2 pontos | ||
| 2 colheres de chá de azeite extra-virgem | 1 ponto | ||
