ornitina

generalidade

Ornitina é um derivado de aminoácidos com características básicas, produzido pelo nosso organismo a partir da arginina, devido à intervenção da enzima arginase com conseqüente produção de uréia.

A ornitina representa o iniciador de aminoácidos do ciclo da ureia, graças à possibilidade de interagir com o carbamil fosfato (portador do primeiro grupo amino) para originar a citrulina, que - escapando da matriz mitocondrial - garantirá a continuação do mesmo ciclo .

Este ciclo, que ocorre entre o citoplasma e a matriz mitocondrial dos hepatócitos, torna-se particularmente intenso após jejuns prolongados ou dietas ricas em proteínas, quando a oxidação de aminoácidos se torna uma fonte extremamente importante de energia.

A ingestão de ornitina - que se deve principalmente a alimentos de origem animal, da carne aos peixes e dos ovos ao leite - não é, portanto, essencial para o corpo humano, dada a presença de uma via metabólica capaz de proporcionar sua síntese. .

Em particular, a caseína, uma proteína abundante no leite, é uma excelente fonte para a extração de ornitina, obtida após hidrólise enzimática conduzida a 37 ° C.

indicações

Por que a ornitina é usada? O que é isso?

A ornitina, retornando ao ciclo da uréia, contribui para o correto processo de desintoxicação da amônia, cujo acúmulo poderia comprometer seriamente o estado de saúde do indivíduo.

Embora seja um aminoácido, a ornitina não é codificada pelo código genético, mas produzida no organismo após a digestão parcial da arginina, aminoácido condicionalmente essencial que participa da síntese protéica e cuja produção em células extra-hepáticas representa o objetivo principal da ciclo da ureia.

Deixando de lado o papel bioquímico-nutricional convencional devido à natureza química deste produto, a ornitina está se tornando cada vez mais importante no mundo científico, graças a uma série de estudos que mostram sua participação direta em várias vias metabólicas, fisiológicas e hormonais.

Mais precisamente, estudos preliminares mostraram como a ornitina pode:

Apresentam um papel anti-gordura: de fato, doses de 2 g / dia por 7 dias e 6 g / dia por um dia mostraram-se eficazes na redução da sensação de fadiga em indivíduos saudáveis, provavelmente melhorando a excreção de amônia ( envolvido na gênese da sensação de fadiga);
Desempenhar um importante papel anticatabólico no tratamento de doenças graves, como queimaduras, traumas pesados e caquexia (neste caso as doses administradas são decididamente superiores, até 10 g / dia), onde contribui para otimizar os processos de síntese protéica;
Como um precursor do aminoácido arginina, aumenta a secreção de óxido nítrico, com uma série de benefícios tanto no sistema vascular quanto indiretamente na musculatura;
Juntamente com a arginina, estimulam a secreção de GH e IGF-1 após exercício físico intenso: propriedade um pouco discutida e negada por várias evidências experimentais;
Contribuir para a produção de poliaminas, algumas das quais têm uma função protetora contra a barreira intestinal.

Propriedades e eficácia

Quais benefícios a ornitina demonstrou durante os estudos?

Comumente, tendemos a enfatizar e divulgar a compra de produtos ornitina para o efeito anabólico presumido associado com a administração deste aminoácido e arginina.

A busca por esse efeito, demonstrada por alguns estudos e devidamente negada por outros, corre o risco de perder de vista outro efeito importante, comumente aceito e igualmente importante para o atleta; estamos falando do efeito desintoxicante.

É de fato conhecido por todos os atletas como, após um exercício físico intenso, talvez prolongado ao longo do tempo, há um declínio perceptível no desempenho (associado ao acúmulo de amônia derivado principalmente da oxidação de aminoácidos), que se manifesta sob forma de fadiga muscular periférica.

Vários estudos, considerando os modestos experimentos atualmente presentes sobre ornitina e derivados nos esportes, mostraram que este aminoácido - especialmente quando associado a outros protagonistas do ciclo da uréia, como arginina e citrulina - pode melhorar significativamente a excreção de amônia, reduzindo assim a sensação de fadiga.

A presença de suplementos de ornitina, como a ornitina alfa-ceto glutarato, também justificaria a ação ergogênica, atribuível ao sal ornitina.

Doses e método de uso

Como usar ornitina

As dosagens propostas na literatura obviamente variam de acordo com as necessidades e propósitos da integração.

Nos esportes, a dosagem de ornitina mais eficaz e caracterizada é a de 2 gramas diárias na sessão de treino e 6 g diariamente no dia da competição.

No cenário clínico, em vez disso, o efeito anticatabólico e anticachético, reservado para pacientes que sofrem queimaduras graves ou submetidos a cirurgias de grande porte, teria sido observado em doses decididamente mais altas, como tocar no limite permitido.

No campo experimental, as dosagens utilizadas tendem a crescer significativamente, atingindo até 15 g diários, com todos os efeitos colaterais do caso.

A ingestão de ornitina deve ocorrer com o estômago vazio, a fim de evitar qualquer fenômeno competitivo que possa reduzir a absorção desse aminoácido.

Infelizmente, ainda não existem estudos significativos, nem do ponto de vista farmacocinético, nem do ponto de vista biológico, que possam orientar o profissional e o usuário no desenvolvimento de protocolos integrativos particularmente eficazes.

Efeitos colaterais

O uso de ornitina, em doses superiores a 10 g por dia, tem sido associado ao aparecimento de reações gastrintestinais, como náuseas, cólicas abdominais e diarréia.

Contra-indicações

Quando a ornitina não é usada?

O uso de ornitina é contraindicado em indivíduos hipersensíveis à substância ativa e em pacientes com doenças genéticas raras, como a deficiência de ornitina delta aminotransferase.