Abaixo está o conteúdo (mg / 100 gramas de produto comestível) em aminoácidos ramificados (BCAA) de alguns dos alimentos animais e vegetais mais comuns
| ALIMENTO (100 gramas) | PROTEÍNAS (g) | VALINA (mg) | ISOLEUCINA (mg) | LEUCINA (mg) |
| Tostas | 11.3 | 540 | 427 | 830 |
| Tipo 00 Pão | 8, 6 | 375 | 337 | 621 |
| Massa de sêmola | 10, 9 | 544 | 455 | 834 |
| Grão de bico seco | 20, 9 | 966 | 892 | 1609 |
| Feijões secados | 23, 6 | 1085 | 990 | 1799 |
| Ervilhas frescas | 5.5 | 226 | 201 | 342 |
| gado | 19, 0 | 1018 | 933 | 1566 |
| vitela | 19, 0 | 1018 | 933 | 1566 |
| porco | 21, 3 | 1218 | 1139 | 1741 |
| Peito de frango | 23, 3 | 1384 | 1153 | 1955 |
| Bresaola | 32, 0 | 1687 | 1608 | 2651 |
| presunto | 26, 9 | 1416 | 1392 | 2234 |
| fígado | 20, 0 | 1292 | 1070 | 1886 |
| bacalhau | 17, 0 | 910 | 816 | 1484 |
| cavala | 17, 0 | 1357 | 957 | 1636 |
| linguado | 16, 9 | 903 | 817 | 1336 |
| Óleo de atum | 25, 2 | 1392 | 1198 | 2029 |
| truta | 14, 7 | 784 | 666 | 1028 |
| caciotta | 21.1 | 1140 | 920 | 1720 |
| crescimento | 16, 1 | 820 | 630 | 1250 |
| mozzarella | 18, 7 | 1360 | 1280 | 2880 |
| Parmigiano | 33, 5 | 1800 | 1421 | 2450 |
| Ricota de ovelha. | 9, 5 | 575 | 484 | 1021 |
| Iogurte inteiro | 3.8 | 210 | 160 | 300 |
| Ovo inteiro | 12, 4 | 823 | 657 | 1041 |
| Geleia real | 10.0 | 390 | 500 | 770 |
| Do Instituto Nacional de Nutrição, Tabelas de Composição de Alimentos. | ||||
Fonte: Sociedade Italiana de Nutrição Humana
