E321 - BHT - Hidroxitolueno Butilado

E321 HIDROXITOLENO RENOVADO (BHT)

O hidroxitolueno butilado é um antioxidante sintético semelhante ao anterior, mas mais barato.

Pode causar reações cutâneas, rachaduras na pele e distúrbios físicos do sistema reprodutivo e circulatório.

Além disso, este aditivo, como o E320, pode promover a formação de enzimas gástricas no fígado, alimentando assim a destruição de outras substâncias, como a vitamina D.

É proibido incluí-lo em comida para bebé.

O hidroxitolueno butilado pode estar contido na goma de mascar, alimentos que contêm gorduras, etc.

Ainda existem opiniões discordantes sobre sua toxicidade: alguns experimentos, de fato, levantaram a possibilidade de que possam causar tumores no rato.

DOSE ADI: 0, 05 mg por kg de peso corporal.

Após a avaliação das quantidades nacionais de BHA e BHT, este aditivo é um dos aditivos para os quais os níveis de segurança devem ser revistos e revistos.