A pizza com almôndegas é uma receita que unifica duas preparações típicas do Bel Paese, ainda que, paradoxalmente, não resulte de origens italianas. De fato, tradicionalmente, almôndegas napolitanas fazem parte de um molho para o acompanhamento de massas, não de pizza.
A pizza com almôndegas foi inventada provavelmente nos EUA, um lugar onde sua popularidade está em constante crescimento.Na América não há pizzaria que não a proponha e alguns restaurantes a oferecem como uma verdadeira "especialidade da casa".
Existem muitos tipos de pizza com almôndegas; além do italiano, você pode encontrar o "Tex Mex" (modelo "chili con carne") e o "estilo grego" (com cordeiro agridoce).
Almôndegas usadas em pizza também podem ser cortadas ao meio com uma faca ou quebradas e desintegradas para reduzir seu tamanho.
As bolas de pizza podem ser preparadas em estilo napolitano (frito) ou em "estilo de prato fundo" (estufado).
Algumas pizzas com almôndegas incluem a incorporação de carne em pedaços diretamente na massa de pizza antes de cozinhar.
