premissa
As indicações seguintes destinam-se apenas a fins informativos e não pretendem substituir a opinião dos profissionais como médico, nutricionista ou nutricionista, cuja intervenção é necessária para a prescrição e composição das terapias alimentares CUSTOMIZADAS.
Hérnia hiatal
A hérnia hiatal é uma patologia causada pela recuperação de uma porção do estômago da cavidade abdominal para a cavidade torácica, através do orifício diafragmático do esôfago; hérnia de hiato afeta até 15% dos italianos e, entre as co-morbidades mais freqüentes, aparece a doença do refluxo gastro-esofágico (DRGE). Existem três tipos de hérnia de hiato: de escorregar (90% dos casos - está intimamente relacionado com a DRGE), que afeta a junção gastro-esofágica, de rolamento (mais raro é mais perigoso) que afeta o fundo do estômago, e misturado.
A hérnia hiatal é freqüentemente assintomática e seu diagnóstico é freqüentemente ocasional; em outros casos, sua correlação com a doença do refluxo gastro-esofágico assimila vários sintomas, que podem incluir: azia e dor torácica retroesternal, regurgitação, amargor na boca, salivação intensa e rouquidão.
A hérnia hiatal piora com a gravidez e parece estar intimamente correlacionada com a obesidade visceral; portanto, a perda de peso em indivíduos com excesso de peso está frequentemente associada a uma redução nos sintomas ou episódios de escorregamento (talvez devido à diminuição da pressão intra-abdominal) e ao risco de complicações mais sérias.
NB Provavelmente, algumas atividades esportivas são capazes de promover o surgimento de hérnia de hiato; É o caso do levantamento de peso ou musculação, no qual a manobra de Valsalva é usada (às vezes conscientemente) durante a execução do gesto.
Dieta para hérnia de hiato
Do ponto de vista nutricional, parece que a hérnia hiatal está fortemente correlacionada com a deficiência de fibras e líquidos. É provavelmente imputável tanto à constipação quanto à (consequentemente) uma atitude postural inadequada durante a evacuação (novamente a hérnia hiatal se correlaciona com o aumento da pressão intra-abdominal). Resumindo, do ponto de vista estatístico, a hérnia de hiato ocorre com a maior freqüência de gravidez, ou em conjunto com obesidade visceral, constipação e respiração grande (que resultam em uma dilatação não natural do estômago); É claro que a dieta para hérnias de hiato deve ostentar características de:
- Equilíbrio nutricional / contribuição de energia ponderada para quaisquer condições fisiológicas especiais (gravidez) e para o índice de massa corporal (se obeso, a dieta DEVE ser destinada a perda de peso, então provavelmente IPOcalorica)
- Prevenção / tratamento da constipação
- Repartição forte das refeições
- Redução do volume de alimentos e comprometimento digestivo no jantar
Outras dicas úteis são:
- Limitação de roupas muito apertadas
- Mastigação precisa
- Evite praticar atividade físico-motora após as refeições
- Evite fumar
- Na presença de MRGE, aplique todas as medidas dietéticas para a doença do refluxo gastro-esofágico (ver artigo relacionado): não a temperos, sem álcool, sem refeições excessivamente abundantes, sem refeições excessivamente gordurosas, sem alimentos com cozimento insuficiente ou prolongado, etc.
NÃO HÁ SUPLEMENTOS ALIMENTARES UTILIZADOS PARA A DIETA DA HISTÓRIA DA IATA.
Exemplo de Dieta de Hérnia Iatal
INDICADO PARA:
- Trabalhador com excesso de peso, almoço com sanduíche e compulsão à noite; ele não pratica atividade física física
sexo | M | |||
idade | 34 | |||
Estatura cm | 183 | |||
Circunferência do pulso cm | 17.2 | |||
constituição | normal | |||
Estatura / pulso | 10.6 | |||
Tipo morfológico | esguio | |||
Peso kg | 105 | |||
Índice de massa corporal | 31, 4 | |||
avaliação | obeso | |||
Índice de massa corporal fisiológico desejável | 20, 9 | |||
Peso fisiológico desejável kg | 70, 0 | |||
Metabolismo kcal basal | 1690 | |||
Nível de coeficiente de atividade física | 1, 41 | |||
Gasto energético Kcal | 2384 | |||
dieta | IPO CALORICO * | 1669 kcal | ||
lipídios | 25% | 417, 3Kcal | 46, 4 g | |
proteína | 1, 2 g / kg * peso fisiológico | 336, 0Kcal | 84, 0g | |
carboidratos | 54-9% | 915, 7kcal | 244, 2g | |
café da manhã | 15% | 250kcal | ||
lanche | 10% | 167kcal | ||
almoço | 35% | 584kcal | ||
lanche | 10% | 167kcal | ||
jantar | 30% | 501kcal |
Exemplo de dieta para a hérnia de Hadrian - dia 1
Café da manhã, cerca de 15% | |||
Muesli, com frutas e nozes | 35g, 119kcal | ||
Leite parcialmente desnatado | 250 ml, 125 kcal | ||
Snack 1, cerca de 10% | |||
½ maçã, com casca | 100g, 52kcal | ||
Bolinhos de Arroz | 30g, 117, 6kcal | ||
Almoço, cerca de 35% | |||
Macarrão frio com feijão e funcho cru | |||
Massa de sêmola | 80g, 284, 8kcal | ||
Borlotti de feijão, enlatado, escorrido | 50g, 45, 5kcal | ||
Erva-doce | 200g, 62kcal | ||
Azeite extra virgem | 15g, 135kcal | ||
Snack 2, cerca de 10% | |||
½ maçã, com casca | 100g, 52kcal | ||
Bolinhos de Arroz | 30g, 117, 6kcal | ||
Jantar, cerca de 30% | |||
Peito de frango grelhado com espinafre | |||
Peito de frango | 200g, 220kcal | ||
Espinafre congelado | 200g, 58kcal | ||
Pão de trigo | 50g, 133kcal | ||
Azeite extra virgem | 15g, 135kcal |
Exemplo de dieta para a hérnia de Hadrian - dia 2
Café da manhã, cerca de 15% | |||
Biscoitos secos, tipo Saiwa Gold | 35g, 127, 8kcal | ||
Leite parcialmente desnatado | 250 ml, 125 kcal | ||
Snack 1, cerca de 10% | |||
½ pera, com casca | 100g, 58kcal | ||
Bolinhos de Arroz | 30g, 117, 6kcal | ||
Almoço, cerca de 35% | |||
Arroz frio com feijão e pimentão | |||
Arroz Branco, Brilho | 80g, 286.4kcal | ||
Borlotti de feijão, enlatado, escorrido | 50g, 45, 5kcal | ||
pimentas | 200g, 44kcal | ||
Azeite extra virgem | 15g, 135kcal | ||
Snack 2, cerca de 10% | |||
½ pera, com casca | 100g, 58kcal | ||
Bolinhos de Arroz | 30g, 117, 6kcal | ||
Jantar, cerca de 30% | |||
Ovos com carne / sodis, com batatas cozidas | |||
Ovos de galinha | 100g, 143kcal | ||
batatas | 200g, 154kcal | ||
Pão de trigo | 50g, 133kcal | ||
Azeite extra virgem | 15g, 135kcal |
Exemplo de dieta para a hérnia de Hadrian - dia 3
Café da manhã, cerca de 15% | |||
Muesli, com frutas e nozes | 35g, 119kcal | ||
Leite parcialmente desnatado | 250 ml, 125 kcal | ||
Snack 1, cerca de 10% | |||
½ laranja, sem casca | 100g, 52kcal | ||
Bolinhos de Arroz | 30g, 117, 6kcal | ||
Almoço, cerca de 35% | |||
Salada de cevada com lentilhas e abobrinha | |||
Cevada | 80g, 281, 6kcal | ||
Lentilhas, enlatadas, escorridas | 50g, 41kcal | ||
abobrinha | 200g, 32kcal | ||
Azeite extra virgem | 15g, 135kcal | ||
Snack 2, cerca de 10% | |||
½ laranja, sem casca | 100g, 52kcal | ||
Bolinhos de Arroz | 30g, 117, 6kcal | ||
Jantar, cerca de 30% | |||
Ricota de vaca com batatas cozidas | |||
Ricota de leite de vaca com baixo teor de gordura | 200g, 207kcal | ||
batatas | 200g, 154kcal | ||
Pão de trigo | 50g, 133kcal | ||
Azeite extra virgem | 10g, 90kcal |
Exemplo de dieta para a hérnia de Hadrian - dia 4
Café da manhã, cerca de 15% | |||
Biscoitos secos, tipo Saiwa Gold | 35g, 127, 8kcal | ||
Leite parcialmente desnatado | 250 ml, 125 kcal | ||
Snack 1, cerca de 10% | |||
½ pera, com casca | 100g, 58kcal | ||
Bolinhos de Arroz | 30g, 117, 6kcal | ||
Almoço, cerca de 35% | |||
Arroz frio com ervilhas e cenouras | |||
Arroz Branco, Brilho | 80g, 286.4kcal | ||
Ervilhas em jarro (ou congelado), escorrido | 50g, 34kcal | ||
cenouras | 200g, 82kcal | ||
Azeite extra virgem | 15g, 135kcal | ||
Snack 2, cerca de 10% | |||
½ pera, com casca | 100g, 58kcal | ||
Bolinhos de Arroz | 30g, 117, 6kcal | ||
Jantar, cerca de 30% | |||
Robalo assado e salada | |||
Robalo, várias espécies | 250g, 242, 5kcal | ||
alface | 100g, 18kcal | ||
Pão de trigo | 50g, 133kcal | ||
Azeite extra virgem | 15g, 135kcal |
Exemplo de dieta para a hérnia de Hadrian - dia 5
Café da manhã, cerca de 15% | |||
Muesli, com frutas e nozes | 35g, 119kcal | ||
Leite parcialmente desnatado | 250 ml, 125 kcal | ||
Snack 1, cerca de 10% | |||
½ maçã, com casca | 100g, 52kcal | ||
Bolinhos de Arroz | 30g, 117, 6kcal | ||
Almoço, cerca de 35% | |||
Macarrão frio com grão de bico e tomate | |||
Massa de sêmola | 80g, 284, 8kcal | ||
Grão de bico, enlatado, escorrido | 50g, 50kcal | ||
Tomates maduros | 200g, 38kcal | ||
Azeite extra virgem | 15g, 135kcal | ||
Snack 2, cerca de 10% | |||
½ maçã, com casca | 100g, 52kcal | ||
Bolinhos de Arroz | 30g, 117, 6kcal | ||
Jantar, cerca de 30% | |||
Peito de peru grelhado com espinafre | |||
Peito de peru | 200g, 222kcal | ||
Espinafre congelado | 200g, 58kcal | ||
Pão de trigo | 50g, 133kcal | ||
Azeite extra virgem | 15g, 135kcal |
Exemplo de dieta para a hérnia de Hadrian - dia 6
Café da manhã, cerca de 15% | |||
Biscoitos secos, tipo Saiwa Gold | 35g, 127, 8kcal | ||
Leite parcialmente desnatado | 250 ml, 125 kcal | ||
Snack 1, cerca de 10% | |||
½ pera, com casca | 100g, 58kcal | ||
Bolinhos de Arroz | 30g, 117, 6kcal | ||
Almoço, cerca de 35% | |||
Arroz frio com feijão e pimentão | |||
Arroz Branco, Brilho | 80g, 286.4kcal | ||
Borlotti de feijão, enlatado, escorrido | 50g, 45, 5kcal | ||
pimentas | 200g, 44kcal | ||
Azeite extra virgem | 15g, 135kcal | ||
Snack 2, cerca de 10% | |||
½ pera, com casca | 100g, 58kcal | ||
Bolinhos de Arroz | 30g, 117, 6kcal | ||
Jantar, cerca de 30% | |||
Pargo assado e radicchio | |||
pargo | 200g, 188kcal | ||
radicchio | 100g, 13kcal | ||
Pão de trigo | 50g, 133kcal | ||
Azeite extra virgem | 15g, 135kcal |
Exemplo de dieta para a hérnia de Adriano - dia 7
Café da manhã, cerca de 15% | |||
Muesli, com frutas e nozes | 35g, 119kcal | ||
Leite parcialmente desnatado | 250 ml, 125 kcal | ||
Snack 1, cerca de 10% | |||
½ laranja, sem casca | 100g, 52kcal | ||
Bolinhos de Arroz | 30g, 117, 6kcal | ||
Almoço, cerca de 30% | |||
Ricota de vaca, com couve de Bruxelas | |||
Ricota de leite de vaca com baixo teor de gordura | 200g, 207kcal | ||
Couve de Bruxelas | 200g, 74kcal | ||
Pão de trigo | 50g, 133kcal | ||
Azeite extra virgem | 10g, 90kcal | ||
Snack 2, cerca de 10% | |||
½ laranja, sem casca | 100g, 52kcal | ||
Bolinhos de Arroz | 30g, 117, 6kcal | ||
Jantar, cerca de 35% | |||
Pizza marinara | |||
Pizza com tomate e orégano | 220g, 596, 2kcal |