Refeições substitutas

O que são eles?

Refeições substitutas são suplementos dietéticos (geralmente na forma de pó solúvel) que surgem "numa tentativa" de substituir uma refeição PRINCIPAL diária baseada em alimentos sólidos. Refeições substitutas:

• Limitar o consumo de energia (proveniente de lipídios e carboidratos)
• Eles garantem a ingestão nutricional de vitaminas e minerais
• Eles têm todas as vantagens de um produto altamente conservável e preparado rapidamente.

Refeições substitutivas são indicadas (pelos seus produtores!) Na perda de peso porque, se inseridas dentro de um contexto específico, contribuem para reduzir a ingestão calórica diária, facilitando o catabolismo do excesso de tecido adiposo.

Existem dois requisitos para perda de peso ao comer refeições de substituição:

• Substituição de uma das duas principais refeições (almoço ou jantar) e não lanches ou café da manhã
• Estruturação de uma fonte de alimentação MODERADA (???).

Como eles funcionam?

Refeições substitutas usam ingredientes saciantes ou enchimentos que aumentam o volume gástrico, iludindo o consumidor sobre a quantidade real do suplemento tomado; esses ingredientes são:

• Mucilagem e
• Fibras alimentares de vários tipos (como farinha de alfarroba, goma de guar, goma arábica, borracha de tara, borracha de xantano ...)

Contendo mucilagens e fibras, as refeições substitutas conferem (de forma subjetiva ...) uma sensação de plenitude graças à sua capacidade volumizadora no estômago.

AVISO! Neste caso, é apropriado referir-se exclusivamente à plenitude e NÃO à saciedade, uma vez que esta última sensação (mais duradoura e geralmente menos intensa) tem surgido, assim como a distensão gástrica, TAMBÉM de outros mecanismos de realimentação hormonal regulados pela absorção de nutrientes.

Em conclusão, em relação ao volume inicial, as refeições substitutas efetivamente estimulam a plenitude gástrica que - embora incluída entre os componentes necessários para a saciedade - não tem por si só uma duração suficiente para cobrir o intervalo de tempo entre a refeição substituta e a refeição subseqüente sólido normal (cerca de 3 horas).

Quando devem ou podem consumir?

As refeições substitutas representam um compromisso "aceitável" na dieta hipocalórica do indivíduo com sobrepeso ou obesidade que, tendo um estilo de vida desordenado e incontrolável (ou sendo incapaz de organizar sua própria dieta), segue uma dieta controlada.

Por outro lado, considero apropriado especificar que: "comer refeições substitutas representa um hábito alimentar SCROLLABLE justificável apenas por um emagrecimento para fins de cura (obesidade, síndrome metabólica, diabetes, hipertensão, dislipidemia etc.) e que NÃO DEVE ser transmitido para indivíduos jovens ou em crescimento, os pais em terapia, embora com dificuldade, são obrigados a respeitar o manejo das refeições comuns para consolidar a educação nutricional dos filhos.

Batido de substituição de refeição - gosto de banana

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Benefícios e disputas

Os benefícios em comer refeições substitutas são:

• Otimização da perda de peso na dieta hipocalórica
• Adição notável de aminoácidos essenciais, apesar de algumas refeições substitutas conter APENAS proteínas de origem vegetal ... mas nem todas as marcas
• Ausência de moléculas de difusão amplas de alimentos INTOLERANCES (lactose e glúten) ... mas nem todas as marcas
• Proteínas aumentadas em dietas desequilibradas (como dietas veganas)
• Índice glicêmico moderado
• Boa oferta de fibras solúveis e prebióticas ... mas nem todas as marcas

As disputas, ou aspectos negativos, das refeições substitutivas são:

• A imoralidade da substituição de alimentos com substitutos dos quais, na maioria dos casos, é possível fazer sem
• Proteínas aumentadas e carboidratos reduzidos em dietas desequilibradas (como dietas ricas em proteínas)
• Necessidade de contextualização em uma dieta hipocalórica; a perplexidade decorre do fato de que, por si só, a terapia alimentar (que exige manejo cuidadoso dos alimentos), se bem calculada, determina de forma independente a redução do peso corporal sem a inclusão de refeições substitutas; portanto, não é fácil distinguir quanto as refeições substitutas realmente contribuem para a perda de peso total
• A capacidade de reposição (e ausência de saciedade) das refeições substitutas é mais limitada do que se pode acreditar; além disso, consumi-los são pessoas que são caracterizadas por uma capacidade gástrica bastante grande, o que muitas vezes faz com que tomem doses mais abundantes do que as recomendadas, prejudicando parcialmente os resultados desejados.
• O consumo de refeições substitutivas é absolutamente não educacional para o adulto e ainda mais para a criança ou adolescente que, dentre as várias habilidades a serem aprendidas durante o desenvolvimento, também DEVE amadurecer o "manejo correto de sua dieta" sem recorrer aos suplementos. alimentos.