O que é quercetina
A quercetina, ou quercetina, se você preferir, é um flavonóide onipresente presente em uma grande variedade de frutas (maçãs, uvas, azeitonas, frutas cítricas, frutas), legumes (tomate, cebola, brócolis, alcaparras), bebidas (chá e vinho tinto) e extratos de ervas.
Na natureza, a quercetina não está presente na forma isolada, mas como uma aglicona (parte não açucarada) de vários glicosídeos, incluindo rutina e quercitrina; sob esta forma, em particular, nos extratos de castanha, gingko biloba, calêndula, espinheiro, camomila, lovage e hypericum.
propriedade
Conhecida pelo público em geral por seu alto poder antioxidante e anti-inflamatório, a Quercetina é proposta como um suplemento dietético em formulações antienvelhecimento e antioxidante.
Vários e numerosos estudos demonstram sua utilidade potencial no tratamento e prevenção de várias condições mórbidas e não mórbidas.
Envelhecimento prematuro da pele
ação atribuível à capacidade - realizada oralmente e topicamente - para neutralizar a atividade negativa da radiação solar; os últimos, de fato, levam à síntese de espécies reativas de oxigênio (radicais livres) capazes de produzir alterações estruturais na síntese de colágeno e elastina pelos fibroblastos dérmicos;
Doenças nas quais o estresse oxidativo e a inflamação crônica desempenham um papel importante
alergias, resistência à insulina, aterosclerose, artrite, doença de Alzheimer, psoríase, lúpus e muitas das doenças relacionadas com o envelhecimento; A quercetina inibe várias fases que levam à liberação de histamina e à produção de prostaglandinas e leucotrienos com ação pró-inflamatória, bem como às enzimas 5-lipoxigenase e fosfolipase A2. Ao mesmo tempo, exerce uma poderosa ação antioxidante direta e indireta, protegendo a atividade dos sistemas enzimáticos antioxidantes endógenos: catalase, superóxido dismutase, glutationa peroxidase e glutationa redutase.
A redução do risco cardiovascular pode ser promovida pela atividade antiplaquetária e antitrombótica da quercetina.
A quercetina também pode ajudar a prevenir o câncer (pode ser usado em conjunto com quimioterápicos como adjuvante, consulte o seu médico). In vitro e em modelos animais, provou ser capaz de parar o crescimento ou mesmo levar a apoptose (morte celular) colónias de células tumorais de diferentes origens em diferentes estágios de replicação.
Hemorróidas, insuficiência venosa e fragilidade capilar
bem conhecida a capacidade de glicosídeos, como a rutina, para atuar como antihemorrágico e anti-edema com um importante papel terapêutico na presença de hemorróidas, varizes e manifestações típicas de insuficiência venosa (cãibras noturnas, dor, sensação de peso e inchaço nas pernas).
eficácia
A integração com a quercetina pode, portanto, contribuir para reduzir a formação de radicais livres e substâncias pró-inflamatórias, provando ser uma preciosa ajuda para a nossa saúde. A condicional é, no entanto, uma obrigação, dado que - contra muitas pesquisas in vitro ou modelos animais - não há estudos clínicos abrangentes que confirmem a utilidade da quercetina no tratamento das doenças acima mencionadas. As atividades de pesquisa, no entanto, são particularmente intensas, dadas as numerosas publicações, até recentes, rastreáveis ao pubmed.
Como usar
As doses de ingestão recomendadas são de cerca de 500 mg / dia. A ingestão diária de alimentos é estimada em cerca de 30 mg para pessoas com hábitos alimentares ocidentais. As formas glicosiladas são mais absorvidas do que a quercetina isolada; o estudo da farmacocinética e biodisponibilidade das várias formas administráveis desempenhará um papel crucial no desenvolvimento do potencial terapêutico da molécula.
Contra-indicações
A atividade antiplaquetária e antitrombótica requer cautela no uso da quercetina por pacientes em tratamento com agentes antiplaquetários (Aspirinetta, CardioAspirin) e anticoagulantes orais (Coumadin, Sintrom). Alguns estudos in vitro atribuíram à quercetina uma atividade mutagênica, não confirmada por estudos in vivo de longo prazo.
