Suplementos, Alimentos e Aterosclerose

O que é aterosclerose

A aterosclerose é uma doença degenerativa que afeta vasos de grande calibre, como artérias coronárias, carótidas, artérias femorais e aorta. É causada, fundamentalmente, pela deposição de gorduras em suas paredes, que então passam por uma longa série de processos degenerativos com posterior redução da elasticidade vascular natural.

Se uma artéria perde essa característica importante, ela se torna mais suscetível à ruptura, especialmente quando o sangue flui dentro dela com uma pressão maior que a normal. As conseqüências de tal evento são dramáticas e muitas vezes letais. Igualmente séria é a possibilidade de que um fragmento seja separado dessas placas transformando-se em uma "mina errante" pronta para ocluir uma embarcação menor. Mais simplesmente, se a placa aterosclerótica atinge extensões significativas, causa um estreitamento que priva os órgãos a jusante do suprimento sanguíneo adequado. Tudo isso leva ao sofrimento de todo o sistema cardiovascular, com um aumento do risco de sofrer graves eventos cardiovasculares, como ataque cardíaco, derrame, insuficiência renal ou dor nos membros inferiores.

Do que foi dito até agora, é fácil imaginar o que emerge dos estudos epidemiológicos, a saber, que a aterosclerose é atualmente a principal causa de morte nos países industrializados. Ainda mais alarmante é a descoberta de que a doença começa cedo e evolui lentamente à medida que envelhecemos. Fatores importantes como tabagismo, excesso de peso e cuidados sedentários devem, portanto, ser cuidadosamente monitorados desde a primeira infância.

Dieta e Alimentos Úteis

A terapia dietética da aterosclerose, antes focada exclusivamente no controle do colesterol e dos triglicerídeos, hoje leva em conta muitos outros fatores importantes e utiliza, entre outras coisas, uma longa série de produtos naturais.

peixe

O consumo de peixe reduz muito a mortalidade por doenças cardiovasculares na população em risco.

As gorduras que contém, o famoso ômega 3, são parte integrante da terapia de prevenção secundária em pacientes com um ataque cardíaco anterior, onde são tomadas em uma dose de cerca de 1 g / dia. Esses nutrientes essenciais contribuem para a redução dos níveis plasmáticos de triglicérides, interferindo na sua incorporação no fígado em VLDL. Por essa razão, eles têm uma ação antitrombótica importante (na verdade, lembre-se que altos níveis de triglicérides no sangue reduzem o processo de fibrinólise, responsável pela dissolução de coágulos intravasculares, razão pela qual a hipertrigliceridemia é acompanhada por um risco aumentado de doença cardiovascular) . O ômega 3 também é dotado de atividade antiinflamatória, o que impede a ruptura das placas ateromatosas já formadas.

Uma dieta saudável e equilibrada deve, portanto, fornecer pelo menos 3 pratos de peixe por semana.

suplementos

GINKGO BILOBA, MIRTILLO, TANACETO, ALHO E NOZ DE NOZ:

São produtos naturais particularmente estudados e utilizados por sua atividade antiagregante plaquetária, hipofibrinogênios (previnem a formação de trombos) e fibrinolíticos (facilitam a dissolução de coágulos sanguíneos).

CHITOSAN

É um polissacarídeo obtido a partir de conchas de moluscos, que atua no nível gástrico, atraindo as gorduras eletrostaticamente e impedindo sua absorção no nível intestinal.

BORRACHA DE GUAR, PSÍLIO, GLUCOMANNAN, MUCILAGEM, PECTINA, INULINA, FRUTOSIGOSACARÍDEOS

Contêm polissacáridos não digeríveis (fibras) que, quando em contacto com a água, incham, aumentam de volume e reduzem a absorção de açúcares, gorduras e colesterol.

Em vez de incentivar os suplementos alimentares, a fibra dietética deve ser consumida através de uma dieta rica em alimentos vegetais (pelo menos duas porções diárias de fruta e três de vegetais).

ÁCIDO FÓLICO, VITAMINA B6 E VITAMINA B12

Evitam os efeitos negativos da homocisteína, um aminoácido sulfurado que facilita a formação de coágulos nas artérias, mas também nas veias.

PROTEÍNAS DE LECITINA E DE SOJA

A lecitina facilita a ação das lipoproteínas HDL, conhecidas como "bom colesterol", que atuam como "limpadores" capazes de limpar as artérias da gordura ali depositada. Mesmo proteínas de soja, na dose de 25 gramas por dia, têm efeito direto sobre o nível de colesterol plasmático e, consequentemente, sobre a proteção dos vasos da aterosclerose.