generalidade
A massa é um produto típico italiano; é um alimento cuja produção é estritamente regulada e diferenciada pelas diversas qualidades comercializadas.
Entre as massas especiais, também reconhecemos alguns alimentos dietéticos, tais como: massas sem glúten, massas para diabéticos e massas integrais.
A massa faz você perder peso ou engordar?
A massa não é um alimento que se aproxima corretamente do estilo de vida de um homem sedentário; essa afirmação, embora sofrida, é o resultado de uma consideração muito mais racional e profunda do que os conceitos dietéticos banais e modernos de última geração. Deixe-me ser claro, o que vou descrever é SOMENTE e exclusivamente aqueles sujeitos que, por uma razão ou outra, fazem pouco trabalho caro e não praticam esportes, então eles têm um estilo de vida sedentário; o mesmo conceito não é sobreponível para pessoas que praticam esportes e / ou realizam atividades de trabalho particularmente extenuantes (infelizmente, cada vez mais raras) e que, portanto, pode ser permitido consumir massa com maior liberdade.
Quando macarrão faz você engordar?
A massa é um alimento altamente energético e rico em carboidratos; considere que, em uma dieta média, uma porção de massa (80g) com uma colher de sopa de óleo (10g) e um pouco de queijo (10g) acarreta cerca de 415kcal, ou até 20-25% da necessidade total. Além disso, esses pesos referem-se a porções DESEJÁVEIS e EQUILIBRADAS, muito mais modestas do que as normalmente consumidas. Em última análise, com uma alta ingestão calórica e um índice glicêmico médio-alto (GI), a massa não é um alimento simples de se administrar no contexto de uma dieta para emagrecer.
No entanto, é aconselhável lembrar que, como de costume, é a dose que faz o veneno! Isso significa que mesmo um sedentário pode consumir uma porção de massa sem engordar, desde que respeite as necessidades reais de energia de seu corpo.
Dieta Mediterrânea Errada - Erros
X Ir para a página de vídeo Ir para o bem-estar de destino Assista ao vídeo no youtubeComo é possível perder peso comendo macarrão?
Continuando a examinar a dieta dos sedentários, citamos algumas indicações para o consumo de massa a fim de permitir que todos os indivíduos saudáveis (não diabéticos) a incluam em um regime de dieta de baixa caloria:
- Coma macarrão no máximo 3 vezes por semana
- NUNCA exceda 60-70g de massa por porção
- Consumir macarrão SOMENTE uma vez no dia e NUNCA no JANTAR
- Sempre associe a massa com o molho de gordura mais pobre possível e o mais rico possível de fibra dietética SOLÚVEL (lembrando que TAMBÉM vegetais contêm calorias)
- Preferir massa de tipo dietético, portanto integral ou melhor PASTA POR DIABÉTICO (hipocalórica, rica em fibras e com baixo índice glicêmico)
- Prefira os tamanhos de massa com o menor índice glicêmico
- Coma macarrão especialmente em dias de maior movimento físico
- Coma a massa depois do prato
- Nos casos mais extremos, evite comer pão e batatas com massa, DETERMINADA A PARTIR DA ENERGIA GERAL.
Seguindo as indicações acima, não apenas indivíduos sedentários podem consumir massa sem o medo de ganhar peso, mas os com excesso de peso (com alguns cálculos nutricionais extras) podem inseri-la na dieta de perda de peso, sem perder sua eficácia terapêutica.