Exemplo de Dieta para Baixar o Colesterol

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premissa

As indicações seguintes destinam-se apenas a fins informativos e não pretendem substituir a opinião dos profissionais como médico, nutricionista ou nutricionista, cuja intervenção é necessária para a prescrição e composição das terapias alimentares CUSTOMIZADAS.

Dieta para colesterol alto

A dieta para combater o colesterol alto (ou hipercolesterolemia) é um regime calórico balanceado essencialmente caracterizado por:

• Escassez de gorduras saturadas (<7-10% da energia total) e gorduras trans (a menor contribuição possível)
• Escassez de colesterol (<200 mg / dia)
• em relação à contribuição total (cerca de 25 a 30% da kcal / TOT), riqueza em ácidos graxos insaturados, melhor se poliinsaturados e / ou essenciais
• Riqueza da fibra alimentar (até 30g / dia) com preferência por fibra solúvel

A esses conceitos básicos podemos associar outros dispositivos "extras" extremamente úteis na luta contra o colesterol alto; cada um deles é ambos GENÉRICO, isto é, tem um efeito positivo na redução do risco cardiovascular global, e ESPECÍFICO, pois contribui ainda mais para a redução da hipercolesterolemia:

• IPOcalorica dieta, ou seja, a cobertura de 70% das calorias necessárias para manter o peso que promove a perda de peso e, consequentemente, todos os parâmetros metabólicos
• Alto nível de atividade física e o início da atividade físico-extra desejável, útil tanto para aumentar o gasto de energia quanto para melhorar o equilíbrio entre o colesterol bom (HDL) e o colesterol ruim (LDL), aumentando o primeiro para 10-15%.
• Abolição do tabagismo, pois afeta negativamente a agregação de sangue e a elasticidade das artérias.

Além disso, ciente do fato de que o colesterol alto aumenta o risco cardiovascular pelo menos tão alto quanto hipertensão e diabetes, outros conceitos úteis para fins PREVENTIVOS são:

• Moderação no consumo de alimentos armazenados por cloreto de sódio (NaCl) e eliminação do sal de cozinha adicionado - contra a hipertensão
• Limitação dos picos de glicose no sangue pela moderação de cargas e índices glicêmicos de refeições.

Em última análise, do ponto de vista da aplicação, as preferências alimentares na preparação da dieta devem respeitar estas diretrizes:

• Consumir pelo menos 3 porções de peixe rico em ω3 por semana
• Preferir carne branca magra (sem pele) a gorduras vermelhas e algumas miudezas
• Retire as gorduras animais do tempero: manteiga, banha e banha
• Se preferir, consuma frutas secas nas porções certas (NÃO RECOMENDADO na obesidade ou na tendência de hiper-alimentação)

NOTAS : estudos clínicos mostram que, ao adotar uma dieta direcionada para colesterol alto, os níveis sanguíneos de colesterol LDL podem diminuir até 20-30%.

Exemplo de dieta para colesterol alto

INDICADO PARA:

• Sujeito masculino, sedentário, 50 anos, IMC 28 (sobrepeso), colesterol total 350mg / le HDL 30mg / l, requerimento calórico 2300kcal / dia;

  OBS: para ver outro exemplo de dieta para colesterol alto, indicado para um funcionário, colesterol total 350mg / le HDL 30mg / l, menopausa, sedentário que não pratica esporte, clique aqui

NOTAS:

• hipocalórica estimada em cerca de 1600kcal / dia aproximadamente.

Exemplo de Dieta para Baixar o Dia do Colesterol 1

Exemplo de Dieta para Baixar o Dia 2 do Colesterol

Exemplo de Dieta para Baixar o Dia do Colesterol 3

Dieta Exemplo para Baixar o Dia do Colesterol 4

Exemplo de dieta para reduzir o colesterol no dia 5

Exemplo de dieta para reduzir o colesterol no dia 6

Exemplo de Dieta para Baixar o Dia do Colesterol 7

NB Os valores de calorias mostrados acima são aproximados porque são arredondados; o menu é um exemplo puramente indicativo e não foi submetido a um controle numérico profundo do balanço percentual de nutrientes.

Suplementos úteis na dieta para colesterol alto

Existem alguns suplementos nutricionais úteis para o controle dos níveis de colesterol; são quimicamente diferentes e se usados ​​sinergicamente podem favorecer uma redução multifatorial do colesterol absorvido (atenção à deficiência de vitaminas lipossolúveis) e do circulante:

• Fibras solúveis: sementes de psílio, glucomanano, pectina, goma guar e karaya; fibra de psílio, por exemplo, em doses iguais a 5-10 gramas / dia, pode reduzir os níveis de colesterol LDL em 3-10% graças à redução da absorção intestinal de colesterol
• Fitoesteróis: 1, 5-2 g / dia pode reduzir os níveis de colesterol LDL em 6-12mg / dl graças à redução da absorção do colesterol intestinal
• Quitosana: polissacarídeo típico de conchas de crustáceos; toma-se em quantidades de 1-1.2g de cada vez e reduz a absorção intestinal de colesterol
• Extrato de alcachofra: 1-1.5g / dia padronizado em cinarina ou ácidos clorogênicos pode reduzir os níveis de colesterol em 15-20%
• Arroz vermelho fermentado: 10 mg / d de monoclato derivado do arroz vermelho fermentado pode reduzir os níveis de colesterol LDL em 15-25%
• Beta-glucanos: 50-200mg / dia destes polissacarídeos são capazes de reduzir os níveis de colesterol LDL, reduzindo a absorção intestinal de colesterol
• Lecitina e proteínas de soja: 5-15mg / dia de lecitina distribuída em 2-3 administrações e 20-50g de proteína de soja podem diminuir o colesterol tanto pela redução da absorção quanto pelo efeito metabólico sobre o LDL
• Ácidos graxos PUFA ω3, ω ‰ 6, ω ‰ 9: os ácidos graxos PUFA interagem com o metabolismo das lipoproteínas; o ω3 reduz os níveis de triglicérides (implicados no mecanismo da aterogênese ), o ω ‰ 6 abaixa o colesterol total, o ω ‰ 9 abaixa o colesterol LDL (ruim) exclusivamente.