Dietas de emagrecimento rápido

generalidade

Quais são e quais são as dietas rápidas para?

O emagrecimento rápido da dieta refere-se a todos os regimes alimentares que visam a rápida redução de gordura e peso corporal.

O alvo de qualquer dieta para perda de peso são os triglicerídeos contidos nas células do tecido adiposo subcutâneo.

A gordura corporal é a mesma coisa?

A gordura corporal, além de não ser a mesma, é distribuída em vários distritos e difere em vários tipos.

Além de sob a pele, outros depósitos são colocados dentro dos músculos, ao redor deles e na cavidade abdominal.

Aquele definido como "essencial" (3-4 vezes maior em mulheres do que homens) é vital e não deve ser afetado pela perda de peso.

Gordura essencial ou primária: não deve ser afetada por dietas de rápida perda de peso

Alguns tipos de gordura "primária" são: tecido adiposo marrom (termogênico), estruturas nervosas e nervosas centrais, medula óssea, estruturas orgânicas, glândulas mamárias femininas, etc.

A redução significativa da gordura essencial (<3% em homens e <9-12% em mulheres), muitas vezes evidente devido ao aparecimento de sintomas e sinais clínicos graves, é um indicador de desnutrição prolongada.

Percentagens de gordura corporal: vamos ser claros

Na avaliação do estado nutricional é necessário que a leitura dos resultados referentes à plicometria ou à BIA (bioimpedentiometria) distinga claramente os valores de gordura total e de gordura.

Para ser claro, um resultado masculino de GRASS 6% pode ter dois significados:

6% de depósitos de gordura, aos quais deve ser adicionada a gordura primária de 3% para um total de 9%
Gordura total 6%, para que subtraia 3% da gordura essencial para obter o valor de depósitos igual a 3%.

AVISO! Tanto a plicometria quanto a BIA são métodos de avaliação indireta e, para garantir a precisão, algoritmos específicos de cálculo devem ser usados para um grupo populacional específico (humano, feminino, esportivo, clínico, normal, etc.).

características

Características imperdíveis de dietas de emagrecimento

As dietas de emagrecimento, a serem definidas como BALANCEADAS, devem primeiro atender a certos requisitos:

Seja bem equilibrado e traga todos os nutrientes essenciais, com uma redução calórica não superior a 30% (não mais de 500-800 kcal em comparação com o necessário).
Sob nenhuma circunstância a dieta para perda de peso deve cair abaixo da taxa metabólica basal ou 1.200 kcal para um indivíduo adulto fisicamente ativo em bom estado de saúde
Durante uma dieta para perda de peso, você não deve perder mais que 0, 5 - 1, 0 kg por semana
Inclua comida:

Graditi
Aceitável do ponto de vista sociocultural (ver imposições religiosas, correntes filosóficas, etc.)
Fácil de gerenciar
Simples de trabalhar e cozinhar
Economicamente sustentável
Ecologicamente sustentável.

O que distingue as dietas de emagrecimento de dieta rápida das normais?

As dietas de emagrecimento de dieta rápida são basicamente caracterizadas pela "maior velocidade com a qual elas diminuem a agulha da balança".

Poderíamos simplesmente dizer "a velocidade da perda de peso maior", mas teria sido uma imprecisão parcial.

De fato, dietas de emagrecimento de dieta rápida têm a propriedade duvidosa de cair, além de massa gorda (FM), mesmo sem gordura (FFM).

O compartimento de massa isenta de gordura consiste em todos os tecidos e líquidos que não contêm percentagens relevantes de triglicéridos.

A porção da FFM que é afetada negativamente pelas dietas de emagrecimento rápido consiste em:

Glicogênio hepático e, em atletas, também o muscular (com consequente diminuição da água ligada a ele), devido ao desequilíbrio entre a oferta de carboidratos na dieta e o consumo com a possível atividade motora
Plasma sanguíneo e fluidos intersticiais, devido à desidratação
Fibras musculares esqueléticas estriadas, no catabolismo desencadeadas pela ingestão nutricional insuficiente e possivelmente agravadas pela atividade motora.

Isso acontece especialmente nos estágios iniciais das dietas de emagrecimento de dieta rápida, quando é possível testemunhar a perda de 2-3 kg em apenas uma semana.

No entanto, é quase sempre evidente uma diminuição dos volumes corporais NÃO sincronizados com a redução dos depósitos de gordura mais importantes (mensuráveis com a detecção de circunferências em centímetros da cintura, quadris e coxas, etc.).

Nos casos mais extremos, uma diminuição excessiva dos volumes musculares (geralmente, medida com a circunferência dos braços) em relação à redução das panículas adiposas é até mesmo detectável.

Pelo contrário, o progresso de uma dieta balanceada para perda de peso é, ainda que menos evidente, referente ao esvaziamento do tecido adiposo.

Por que é errado escolher dietas de dieta rápida?

Conforme especificado no parágrafo anterior, as dietas balanceadas para perda de peso devem garantir uma taxa de emagrecimento de até 4 kg por mês.

Isto porque ultrapassar este limiar aumenta o risco de

Desnutrição: devido à falta de um ou mais nutrientes, essenciais ou necessários para a saúde em geral
Abandono precoce: devido ao envolvimento psicofísico excessivo (frequente em atletas).

Obviamente, para a perda de peso de pessoas saudáveis, o emagrecimento é mais lento e os riscos mencionados acima são menores.

No entanto, o aspecto psicológico também deve ser levado em consideração. Uma perda de peso muito lenta certamente não é muito motivadora, mas, afinal, é uma variável subjetiva.

riscos

Que riscos você toma ao seguir dietas rápidas para perda de peso?

Os riscos de dietas de emagrecimento de dieta rápida são muitas e às vezes um pouco diferentes dependendo da estratégia adotada.

Entre os mais frequentes, mencionamos:

Fraqueza, exaustão, astenia, redução das funções psicofísicas
Agravamento do desempenho esportivo (todos, especialmente a longo prazo)
fama
Cetogênese e uma tendência à cetoacidose metabólica: devido à falta de carboidratos que determina um metabolismo energético descompensado
Tendência à desidratação
Tendência à constipação
Alteração da composição da flora bacteriana intestinal
Redução da micção, com urina escura e cheiro às vezes intenso
Em indivíduos predispostos, aumenta as chances de litíase renal; isso acontece por: desidratação e pela alteração do pH urinário.
Em indivíduos predispostos, aumentar a possibilidade de litíase biliar; isso pode acontecer devido a: falta de gorduras alimentares que não permitem que a vesícula biliar seja esvaziada regularmente, devido à desidratação e / ou ao desequilíbrio da bile.
Tendência para:

Pressão arterial baixa (hipotensão)
Baixo nível de açúcar no sangue (hipoglicemia)
Anemia (redução de fatores relacionados, como volume corpuscular, ferro sérico, ferritinemia, transferrinemia, vitamina B12 e ácido fólico plasmático etc.)

Catabolismo muscular.
Cãibras musculares.
Descontaminação geral, também visível de muitos sinais clínicos que afetam a pele, membranas mucosas, cabelos, unhas, etc.
Para dietas mais restritivas, a muito longo prazo, a redução do metabolismo basal pode se manifestar.

Tipos de dietas de emagrecimento rápido espalhando

Dietas do tipo mediterrânico com ingestão insuficiente de energia

É definido como tal se uma pessoa sedentária propõe menos calorias do que o metabolismo basal ou se ele atribui a um desportista menos de 70-90% da energia normal (varia de acordo com o caso).

Mantém uma distribuição semelhante à da dieta balanceada, mas, devido à contribuição nutricional global inadequada, estraga o organismo de maneira mais ou menos rápida.

Dietas cetogênicas

Eles enfatizam a redução de carboidratos para o benefício de proteínas e gorduras, geralmente sem levar em conta o total de calorias da dieta.

Uma abordagem dietética semelhante tem indubitado os efeitos da perda de peso, pois promove a mobilização de gordura para fins energéticos e reduz o apetite. Veja: Dieta Metabólica e Dieta Atkins.

Efeitos nocivos : aumentam os níveis plasmáticos de ácido úrico (gota), alteram o equilíbrio eletrolítico e promovem a desidratação corporal, aumentam a perda urinária de cálcio (podem aumentar o risco de osteoporose), aumentam os lipídios plasmáticos (hipercolesterolemia e maior risco de doenças cardiovasculares); eles esgotam as reservas de glicogênio do corpo, reduzindo significativamente sua capacidade de treinar e competir.

Dietas de alta proteína

A abordagem dietética é semelhante à anterior, mas menos extrema; muitos reduzem a concentração de carboidratos e lipídios.

Eles são propostos como uma dieta da última "chance" para se preparar rapidamente para o teste do traje. Efeitos positivos e negativos são semelhantes aos das dietas cetogênicas.

Dietas baseadas em jejum, total e intermitente ou apenas parcial

Fortemente hipocalórica (de 0 a menos de 500 kcal a cada 12 horas), a maioria (mas não todas) é baseada na administração de refeições à base de vegetais, smoothies e chás de emagrecimento.

Elas garantem rápida perda de peso, mas diminuem significativamente a taxa metabólica basal (especialmente com jejum superior a 48 horas) e, a médio e longo prazo, só podem ter um efeito: aumentar a tendência de ganho de peso da pessoa que as assumiu (boa parte do peso perdido vai em detrimento da massa muscular, enquanto a porcentagem de gordura permanece substancialmente inalterada).

Dietas Monotemáticas

Seu baixo conteúdo calórico favorece a perda de peso, negativando o consumo energético. Eles lidam com pessoas com pouco conhecimento na área de alimentos porque, sendo fáceis de seguir, elas têm uma boa abordagem psicológica sobre quem as segue.

Este tipo particular de dietas de emagrecimento, devido à extrema restrição, acaba gerando deficiências de princípios nutritivos. Depois de algumas semanas a dieta torna-se entediante e é o mesmo organismo, com poucos nutrientes, a pedir a suspensão da dieta (fraqueza, fadiga mental, problemas gastrointestinais).

Dieta ideal

Existe uma dieta de perda de peso rápida ideal para todos?

Não, porque a própria definição de "dieta rápida para perda de peso" sugere que esse é um sistema inadequado.

Pelo contrário, referindo-se às estratégias menos extremas de perda de peso, poderíamos responder sim; A dieta ideal para emagrecer existe e é de fácil adoção.

Consiste em fazer várias pequenas mudanças no estilo de vida, conciliando um pouco de atividade física com a eliminação gradual dos hábitos que contribuem para uma dieta errada.

Um requisito fundamental para atingir esse objetivo é a informação correta.

Este site tem o prazer de oferecer inúmeros artigos para ajudá-lo a perder peso sem recorrer às dietas de emagrecimento descritas acima e a uma saúde questionável.

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