Por Dr. Devis Zamburlin
Dietologia aplicada ao cálcio
Mesmo no futebol, como em muitos outros esportes, a dieta avançou muito e nos últimos anos cada vez mais treinadores e técnicos se interessaram por esse importante tópico, que é parte integrante das melhorias de um atleta.
Poder e o jogo
O jogo é o momento mais importante para o jogador, o de verificar seu valor e o trabalho realizado na semana; É por isso que é sempre necessário seguir uma dieta adequada. Essencialmente, a fim de atingir o maior desempenho competitivo, portanto, será escolher uma dieta que forneça os alimentos e bebidas corretos antes e durante o jogo. Além disso, a maneira de se alimentar depois disso será importante para uma melhor recuperação, permitindo que o atleta apareça no próximo treinamento em condições ideais. Na verdade, o futebol moderno envolve encontros próximos e muitas vezes acontece que você tem que jogar outra corrida depois de não três dias.
Antes do jogo
Na dieta que precede o jogo ainda hoje vários erros são cometidos pelos jogadores, sejam eles profissionais, ou jogam nas categorias inferior ou júnior. Alguns desses erros, por vezes, não afetam o desempenho do jogo apenas porque os jogadores - especialmente os jovens - têm uma capacidade digestiva bem acima da norma, conseguindo assim não causar distúrbios. Às vezes, a idade jovem também ajuda quando se toma comida que não é recomendada ou incorretamente combinada. Em outras situações, no entanto, os erros que ocorrem não são imediatamente visíveis, mas determinam uma deterioração na eficiência durante a corrida e a temporada (álcool, fumaça ect.).
Jejum muito prolongado
Atletas e treinadores não podem subestimar o fato de que a ingestão de alimentos e bebidas nunca deve ocorrer por um longo período, porque pode ter influências negativas nas características físicas e, possivelmente, nas características psíquicas do jogador. As consequências da alimentação incorreta podem criar situações de diferentes tipos:
hipoglicemia em jejum, hipoglicemia reativa e hiperlipidemia que, especialmente se combinadas com as conseqüências da fadiga, podem causar uma deterioração significativa no desempenho.
Se é verdade, portanto, que a ingestão incorreta de alimentos pode ser prejudicada, também é verdade que é importante que o jogador não compareça ao jogo de jejum por várias horas; apenas para dar um exemplo, jogando de manhã o atleta não precisa chegar ao campo de jejum. A consequência seria "hipoglicemia", isto é, diminuindo a taxa de glicose no sangue; Como conseqüência, o jogador se queixava de pouca lucidez durante o jogo e desempenho ruim e habilidade atlética.
Digestão ainda em andamento
Às vezes acontece, especialmente em atletas amadores, o problema oposto ao anterior, terminar de comer quando falta muito pouco tempo no início do jogo.
Se o intervalo entre o final da refeição e o início do aquecimento pré-jogo for excessivamente curto (e / ou se tiver consumido alimentos mal digeridos ou mal combinados), enquanto estiver no campo, poderá ter ambos os problemas. tipo gástrico (peso, acidez, náusea, vômito), ambos problemas gerais (tontura, perda de força) devido ao fato de que a digestão ainda não terminou e o sangue flui para o estômago. Dessa situação, podemos deduzir que o desempenho é afetado negativamente. Até o cérebro é afetado negativamente pelo fato de os alimentos ainda estarem no estômago.
Quais são, então, os nutrientes a serem excluídos ou preferidos na refeição pré-jogo ? No próximo artigo, veremos algumas sugestões em detalhes. »
