aditivos alimentares

E129 - Vermelho Allura AC

E129 - ALLURA VERMELHA AC (CI 45430)

O allura red AC é um corante sintético vermelho. É tipicamente contido no refrigerante amargo e no vinho amargo. Os efeitos colaterais ainda não são certos, mas acredita-se que tenham repercussões negativas no metabolismo humano. Pode causar alergias na pele e acredita-se que tenha efeitos carcinogênicos. Foi banido em vários estados.

DOSE ADI: 7mg por kg de peso corporal.

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