exemplos de dieta

Exemplo de dieta para o ovário policístico

premissa

As indicações seguintes destinam-se apenas a fins informativos e não pretendem substituir a opinião dos profissionais como médico, nutricionista ou nutricionista, cuja intervenção é necessária para a prescrição e composição das terapias alimentares CUSTOMIZADAS.

Ovário policístico

A síndrome do ovário policístico é uma doença que afeta os ovários (sistema reprodutor feminino). O distúrbio reconhece uma etiologia bastante complexa, muitas vezes multifatorial, e - embora alguns dos principais fatores de risco sejam claros - o desencadeamento da doença ainda é pouco definido.

A síndrome do ovário policístico está associada à infertilidade, devido à ovulação incompleta e à formação de cistos ovarianos devido à metamorfose dos folículos imaturos; isso se deve a alguns desequilíbrios hormonais que favorecem o aumento de andrógenos em detrimento do FSH. Como conseqüência, geralmente aparecem: amenorreia / ciclos irregulares, hirsutismo e obesidade (este último, muitas vezes, é mais um fator de risco do que uma complicação real). O ovário policístico está "frequentemente" ligado a:

  • Predisposição familiar
  • A resistência à insulina
  • obesidade

O mecanismo patológico da síndrome dos ovários policísticos baseia-se na hiperprodução de andrógenos. Isso é porque:

  • A hipófise libera uma quantidade excessiva de LH que estimula a produção ovariana de estrogênios, depois convertida em andrógenos pelo tecido adiposo (defeito hipofisário primário, congênito ou idiopático)
  • Transformação excessiva de hormônios sexuais femininos em hormônios sexuais masculinos pelo excesso de tecido adiposo (defeito nutricional e / ou metabólico)
  • Aparência da resistência à insulina do ovário que estimula a produção ovariana de estrogênios que são então convertidos em andrógenos pelo tecido adiposo (defeito metabólico, nutricional e / ou congênito).

NB Os hormônios andrógenos, por sua vez, estimulam a liberação de LH perpetuando o mecanismo patológico da síndrome dos ovários policísticos.

Ao mesmo tempo, há uma redução no FSH, o que leva à infertilidade e, às vezes, a um aumento da prolactina. Sobrepeso e obesidade são encontrados em quase 50% dos casos de síndrome dos ovários policísticos.

Para reduzir os sintomas e complicações do ovário policístico, é possível intervir farmacologicamente e / ou cirurgicamente; por outro lado, na presença de resistência à insulina e / ou obesidade, a dieta hipocalórica de baixo índice glicêmico e a terapia motora desejável tornam-se INDISPENSÁVEIS .

Dieta para o ovário policístico

Em primeiro lugar, lembre-se de que o excesso de peso e a resistência à insulina, além de aparecerem entre as causas / fatores de risco para a síndrome dos ovários policísticos, também estão intimamente relacionados entre si. O excesso de peso (ou obesidade) e a resistência à insulina podem ser a causa do outro (dependendo do caso específico), mesmo que a resistência à insulina tenha muitas vezes origens herdadas (mas isso não impede que ela seja agravada pelo acúmulo de gordura) . Ao mesmo tempo, na resistência à insulina, devido à redução da captação periférica do hormônio, ocorre uma hiperprodução do mesmo na parte do pâncreas e um consequente pico no sangue. A insulina é um hormônio anabólico que também atua no acúmulo de gordura nos adipócitos e concentrações excessivas ou prolongadas tendem a favorecer o ganho de peso.

Dito isto, a dieta do ovário policístico deve ser de baixo índice glicêmico e (no caso de sobrepeso) baixa ingestão de energia. Os conceitos fundamentais em que deve basear-se são:

  1. Hipocaloricidade (em caso de sobrepeso): a dieta para o ovário policístico deve fornecer uma quantidade de calorias que permita perder peso em torno de 3, 0kg por mês: para fazer isso recomendamos tomar cerca de 70% da energia necessária para manter o peso
  2. Balanço nutricional: a decomposição dos macronutrientes energéticos deve incluir:
    1. 25% de lipídios (30% no sujeito em crescimento)
      • Ácidos graxos saturados ≤ 10% do total de energia
      • Ácidos graxos essenciais ≥2, 5% do total de energia
    1. Uma quantidade variável de proteína com base na idade, sexo, composição corporal, etc. (0, 75-1, 5g / kg de peso fisiológico desejável)
      • Pelo menos 30% dos alimentos de origem animal (para garantir valor biológico)
    1. A energia restante em carboidratos
      • Glucuturas simples que variam de 10 a 16% da energia total (10% para aqueles que sofrem de doenças relacionadas ao metabolismo do açúcar, 12% para saudáveis ​​e até 16% para aqueles em crescimento)
  1. Garantir um teor de colesterol ≤300mg / dia
  2. Garantir um teor de fibra alimentar de cerca de 30g / dia; é necessário moderar o índice glicêmico das refeições
  3. A distribuição de refeições deve incluir pelo menos 5-6 por dia e as porções devem ser cuidadosamente estabelecidas; desta forma, uma menor carga glicêmica pode ser garantida
  4. Escolha de alimentos com baixo índice glicêmico (IG) com uma combinação de alimentos ricos em carboidratos e boas quantidades de fibra alimentar. Além disso, é melhor não dissociar os macronutrientes para garantir uma absorção lenta e uma maior moderação do índice glicêmico. Prediligating fontes de carboidratos integrais e naturais; reduza aqueles refinados ou trabalhados.
  5. Para facilitar a perda de peso e a restauração da sensibilidade à insulina periférica, é aconselhável iniciar uma atividade física regular.

Não há suplementos úteis para a dieta dos ovários policísticos.

Exemplo de dieta contra a síndrome do ovário policístico

Jovem dona de casa sofrendo de ovário policístico; na expectativa de gravidez, deve curar a síndrome com drogas e moderar tanto a obesidade quanto a resistência à insulina de que sofre.

sexofeminino
idade30 anos
Estatura cm160, 0 centímetros
Circunferência do pulso cm15, 5 centímetros
constituiçãonormal
Estatura / pulso10.3
Tipo morfológiconormolineo
Peso kg80, 0 kg
Índice de massa corporal31, 3
avaliaçãoobeso
Índice de massa corporal fisiológico desejável21.7
Peso fisiológico desejável kg55, 6 kg
Metabolismo kcal basal1312.7kcal
Nível de coeficiente de atividade física1, 56 (moderado, sem aus)
Gasto energético Kcal2047.8kcal
dieta IPO CALORICA (IG baixo) -30%1434Kcal
lipídios 25%358.5kcal39, 8g
proteína > 0, 75 e <1, 5g / kg250, 2 kcal (média)62, 6 g (média)
carboidratos 57, 6%825.3kcal220, 1 g
dos quais simples 10-16%186.4kcal49, 7g (média)
café da manhã15% 215kcal
lanche10% 143kcal
almoço30% 430kcal
lanche5% 71kcal
jantar30% 430kcal

Exemplo de Dieta para o Ovário Policístico - Dia 1

Café da manhã, cerca de 15% da energia diária (215, 0kcal)
Leite de vaca parcialmente desnatado200, 0ml98, 0kcal
CereaisCorn Flakes30, 0g108, 3kcal
Snack 1, cerca de 10% da energia diária (143, 0kcal)
maçã150, 0g67, 5Kcal
Tostas integrais25, 0g91, 3kcal
Almoço, cerca de 30% da energia diária (430, 0kcal)
Sopa de espelta
Soletrado, seco60, 0g202, 8kcal
Peito de peru grelhado
Peito de peru100, 0g111, 0kcal
Beringelas (na panela)150, 0g36, 0kcal
Azeite extra virgem10, 0g90, 0kcal
Snack 2, cerca de 10% da energia diária (143, 0kcal)
Iogurte com baixo teor de gordura125, 0g53, 8, 0kcal
Tostas integrais25, 0g91, 3kcal
Lanche 3, cerca de 5% da energia diária (71, 0kcal)
amêndoas15, 0g86, 3kcal
Jantar, cerca de 30% da energia diária (430, 0kcal)
Filé de robalo assado
Robalo, várias espécies100, 0g97, 0kcal
Erva-doce (cru)150, 0g46, 5kcal
Pão de trigo integral75, 0g182, 3kcal
Azeite extra virgem10, 0g90, 0kcal

Tradução Nutricional do DIA 1
Componente nutritivo ou nutricionalquantidade
energia1451.85kcal
Alimento água881.37g
proteína83.09g
Lípidos totais42.03g
Gordura saturada, total8.54g
Ácidos gordos monoinsaturados totais22.55g
Ácidos gordos polinsaturados totais7, 54 g
colesterol127.00mg
carboidratos199.63g
Açúcares simples e totais49.48g
Álcool, etanol00:00
fibras31.53g
sódio1402.50mg
potássio2815.40mg
futebol603.25mg
ferro19.74mg
fósforo1377.80mg
zinco8.91mg
Tiamina ou vit. B11.56mg
Riboflavina ou vit. B22.21mg
Niacina ou vit. B3 ou vit. PP27.22mg
Piridoxina ou vit. B63.31mg
Folato, total265.0μg
Ácido ascórbico ou vit. C38.65mg
Vitamina D45.60IU
Atividade equivalente de retinol ou vit. A272.15RAE
α-tocoferol ou vit. e11.44mg

Como pode ser visto na tabela de tradução nutricional, o objetivo da terapia dietética foi plenamente atingido; a energia é apenas 17.9kcal maior do que a NORMOcalórica pré-estabelecida (uma oscilação de cerca de 30.0kcal é tolerada), o total de açúcares simples é menor que a média das rações recomendadas e as fibras estão em torno de 30.0g / dia. No que diz respeito às proteínas, embora distribuídas proporcionalmente de maneira adequada (> 30, 0% de origem animal), elas são ligeiramente superiores à dose máxima recomendada; Lembramos que os de referência (LARN) são intervalos de SEGURANÇA e que, na ausência de patologias hepato-renais preexistentes, um desvio semelhante não deve causar repercussões no estado de saúde. Além disso, considerando a prioridade nutricional da dieta dos ovários policísticos (hipocaloricidade, <carboidratos simples, > fibra, <IG), e a duração periódica do regime nutricional em questão (máximo 6 meses), essa característica não deve ser considerada um elemento de desequilíbrio nutricional.

Exemplo de Dieta para o Ovário Policístico - Dia 2

Café da manhã, cerca de 15% da energia diária (215, 0kcal)
Leite de vaca parcialmente desnatado200, 0ml98, 0kcal
Cereais muesli30, 0g109, 2kcal
Snack 1, cerca de 10% da energia diária (143, 0kcal)
laranjas150, 0g51, 0Kcal
Tostas integrais25, 0g91, 3kcal
Almoço, cerca de 30% da energia diária (430, 0kcal)
Sopa de cevada
Cevada60, 0g211, 2kcal
Peito de Frango Grelhado
Peito de frango100, 0g110, 0kcal
Abobrinha (na panela)150, 0g24, 0kcal
Azeite extra virgem10, 0g90, 0kcal
Snack 2, cerca de 10% da energia diária (143, 0kcal)
Iogurte com baixo teor de gordura125, 0g53, 8, 0kcal
Tostas integrais25, 0g91, 3kcal
Lanche 3, cerca de 5% da energia diária (71, 0kcal)
Nozes secas15, 0g99, 0kcal
Jantar, cerca de 30% da energia diária (430, 0kcal)
Filé de pargo assado
Pargo-do-mar congelado100, 0g90, 0kcal
Chicória de chicória ou endívia belga (crua)150, 0g25, 5kcal
Pão de trigo integral75, 0g182, 3kcal
Azeite extra virgem10, 0g90, 0kcal

Exemplo de Dieta para o Ovário Policístico - Dia 3

Café da manhã, cerca de 15% da energia diária (215, 0kcal)
Leite de vaca parcialmente desnatado200, 0ml98, 0kcal
Cereais De Flocos De Milho30, 0g108, 3kcal
Snack 1, cerca de 10% da energia diária (143, 0kcal)
kiwi150, 0g91, 5Kcal
Tostas integrais25, 0g91, 3kcal
Almoço, cerca de 30% da energia diária (430, 0kcal)
Feijão em caldo
Feijões secos70, 0g217, 7kcal
Lombo de vitela grelhado
Lombo de vitela100, 0g116, 0kcal
Abóbora (assada)150, 0g39, 0kcal
Azeite extra virgem5, 0 g45, 0kcal
Snack 2, cerca de 10% da energia diária (143, 0kcal)
Iogurte com baixo teor de gordura125, 0g53, 8, 0kcal
Tostas integrais25, 0g91, 3kcal
Lanche 3, cerca de 5% da energia diária (71, 0kcal)
avelãs15, 0g94, 2kcal
Jantar, cerca de 30% da energia diária (430, 0kcal)
Filé de bacalhau em uma panela
Filé de bacalhau100, 0g82, 0kcal
Chard ou Acelga (fervido)150, 0g28, 5kcal
Pão de trigo integral75, 0g182, 3kcal
Azeite extra virgem10, 0g90, 0kcal

Exemplo de Dieta para o Ovário Policístico - Dia 4

Café da manhã, cerca de 15% da energia diária (215, 0kcal)
Leite de vaca parcialmente desnatado200, 0ml98, 0kcal
Cereais muesli30, 0g109, 2kcal
Snack 1, cerca de 10% da energia diária (143, 0kcal)
Toranja rosa150, 0g48, 0Kcal
Tostas integrais25, 0g91, 3kcal
Almoço, cerca de 30% da energia diária (430, 0kcal)
Grão de bico em caldo
Grão de bico seco70, 0g233, 8kcal
Camarão na panela
Camarão congelado100, 0g63, 0kcal
Repolho (cru)150, 0g37, 5kcal
Azeite extra virgem5, 0 g45, 0kcal
Snack 2, cerca de 10% da energia diária (143, 0kcal)
Iogurte com baixo teor de gordura125, 0g53, 8, 0kcal
Tostas integrais25, 0g91, 3kcal
Lanche 3, cerca de 5% da energia diária (71, 0kcal)
pinhões15, 0g94, 4kcal
Jantar, cerca de 30% da energia diária (430, 0kcal)
ricotta
Ricota de leite meio gordo100, 0g138, 0kcal
Batatas (cozidas)100, 0g85, 0kcal
Pão de trigo integral75, 0g182, 3kcal
Azeite extra virgem5, 0 g45, 0kcal

Exemplo de Dieta para o Ovário Policístico - Dia 5

Café da manhã, cerca de 15% da energia diária (215, 0kcal)
Leite de vaca parcialmente desnatado200, 0ml98, 0kcal
Cereais De Flocos De Milho30, 0g108, 3kcal
Snack 1, cerca de 10% da energia diária (143, 0kcal)
Pere150, 0g87, 0Kcal
Tostas integrais25, 0g91, 3kcal
Almoço, cerca de 30% da energia diária (430, 0kcal)
Risotto em branco
Arroz integral60, 0g217, 2kcal
atum
Atum natural, drenado80, 0g102, 4kcal
Brócolis (cozido)150, 0g51, 0kcal
Azeite extra virgem5, 0 g45, 0kcal
Snack 2, cerca de 10% da energia diária (143, 0kcal)
Iogurte com baixo teor de gordura125, 0g53, 8, 0kcal
Tostas integrais25, 0g91, 3kcal
Lanche 3, cerca de 5% da energia diária (71, 0kcal)
Nozes Pecan15, 0g106, 5kcal
Jantar, cerca de 30% da energia diária (430, 0kcal)
Ovos cozidos
Ovos de galinha60, 0g85, 8kcal
Alcachofras (cozidas)150, 0g70, 5kcal
Pão de trigo integral75, 0g182, 3kcal
Azeite extra virgem5, 0 g45, 0kcal

Exemplo de Dieta para o Ovário Policístico - Dia 6

Café da manhã, cerca de 15% da energia diária (215, 0kcal)
Leite de vaca parcialmente desnatado200, 0ml98, 0kcal
Cereais muesli30, 0g109, 2kcal
Snack 1, cerca de 10% da energia diária (143, 0kcal)
maçã150, 0g67, 5Kcal
Tostas integrais25, 0g91, 3kcal
Almoço, cerca de 30% da energia diária (430, 0kcal)
Sopa de espelta
Soletrado, seco60, 0g202, 8kcal
Lombo de Porco Grelhado
Lombo de porco100, 0g143, 0kcal
Beringelas (na panela)150, 0g36, 0kcal
Azeite extra virgem5, 0 g45, 0kcal
Snack 2, cerca de 10% da energia diária (143, 0kcal)
Iogurte com baixo teor de gordura125, 0g53, 8, 0kcal
Tostas integrais25, 0g91, 3kcal
Lanche 3, cerca de 5% da energia diária (71, 0kcal)
amêndoas15, 0g86, 3kcal
Jantar, cerca de 30% da energia diária (430, 0kcal)
Salada de polvo
Polvo comum100, 0g82, 0kcal
Erva-doce (cru)150, 0g46, 5kcal
Pão de trigo integral75, 0g182, 3kcal
Azeite extra virgem10, 0g90, 0kcal

Exemplo de Dieta para o Ovário Policístico - Dia 7

Café da manhã, cerca de 15% da energia diária (215, 0kcal)
Leite de vaca parcialmente desnatado200, 0ml98, 0kcal
Cereais De Flocos De Milho30, 0g108, 3kcal
Snack 1, cerca de 10% da energia diária (143, 0kcal)
laranjas150, 0g51, 0Kcal
Tostas integrais25, 0g91, 3kcal
Almoço, cerca de 30% da energia diária (430, 0kcal)
Sopa de cevada
Cevada60, 0g211, 2kcal
Frango com legumes
Peito de frango100, 0g135, 0kcal
Abobrinha (na panela)150, 0g24, 0kcal
Azeite extra virgem10, 0g90, 0kcal
Snack 2, cerca de 10% da energia diária (143, 0kcal)
Iogurte com baixo teor de gordura125, 0g53, 8, 0kcal
Tostas integrais25, 0g91, 3kcal
Lanche 3, cerca de 5% da energia diária (71, 0kcal)
Nozes secas15, 0g99, 0kcal
Jantar, cerca de 30% da energia diária (430, 0kcal)
Filé de monge assado
Tamboril100, 0g63, 0kcal
Chicória de chicória ou endívia belga (crua)150, 0g25, 5kcal
Pão de trigo integral75, 0g182, 3kcal
Azeite extra virgem10, 0g90, 0kcal