E507 - ácido clorídrico

E507 ÁCIDO HIDROCÓLICO

O ácido clorídrico (HCl) - também conhecido como cloreto de hidrogênio ou ácido muriático - é um ácido natural obtido a partir de sal e ácido sulfúrico. É um líquido corrosivo transparente, incolor ou ligeiramente amarelado com um odor pungente.

Solúvel em água e em etanol, o ácido clorídrico é usado como um aditivo para sua função de regulador de ácido.

Pode ser contido em vários produtos, como queijo e cerveja.

Actualmente, não são conhecidos efeitos colaterais negativos na saúde humana.

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